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Zutaten

Portionen

Für die Pasta🍝

300 g Hartweizengrieß
3 große Eier
1 Teelöffel Olivenöl
1 Prise(n) Salz

Für die Sauce🍋

2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
200 g Ricotta
2 Zitronen (Saft und Abrieb)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
30 g frisch geriebener Parmesan (optional)

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 20 min

🍝Pasta selbst machen mit dem STONELINE Pasta-Maker

1. Beginne mit der Zubereitung des Teigs. Mische den Hartweizengrieß und das Salz in einer großen Schüssel. Gib die Eier und das Olivenöl dazu und verknete alles zu einem glatten Teig.
2. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn 30 Minuten ruhen.
3. Bereite den STONELINE Pasta-Maker vor, indem du den Teig in kleine Portionen schneidest und durch den Maker rollst, um gleichmäßige, dünne Spaghetti zu erhalten. Achte darauf, dass die Spaghetti die gewünschte Dicke haben und verwende dabei das richtige Format für Spaghetti.
4. Koche die frisch zubereiteten Spaghetti in ausreichend Salzwasser für 2–3 Minuten, bis sie al dente sind. Abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.

🍳Zucchini und Knoblauch anbraten

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen STONELINE Pfanne und füge den Knoblauch hinzu. Brate ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet.
2. Gib die Zucchini-Scheiben in die Pfanne und brate sie bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

🍋Ricotta-Zitronen-Sauce zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel den Ricotta mit dem Saft und Abrieb der Zitronen verrühren. Wenn die Sauce zu dick ist, füge etwas von dem aufgefangenen Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
2. Die Ricotta-Mischung in die Pfanne zu den Zucchini geben und gut vermengen. Die Sauce bei niedriger Hitze kurz erwärmen.

Pasta anrichten und servieren

1. Gib die frisch gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Zucchini-Ricotta-Sauce. Vermenge alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt wird.
2. Auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern garnieren.

Genieße diese leichte, frische Zitronenpasta – sie ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage und sorgt für ein leckeres, schnelles Abendessen!

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1 von 1 Bewertungen

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October 30, 2025 13:30

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ging sehr schnell und schmeckt sehr cremig👍🏼

Produktempfehlungen

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Schmorpfanne 28 cm Mint | mit Deckel
STONELINE® – Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten! Natürliche Frische und Klarheit als stilvoller Akzent. Verleihe deiner Küche einen frischen, modernen Look mit der STONELINE® Schmorpfanne in der trendigen Farbe Mint. Der elegante Übergang von Weiß zu Mint setzt nicht nur stylische Akzente, sondern bringt auch eine natürliche Frische in deine Küche. Mit diesem Set machst du nicht nur dein Kochvergnügen bunter – du setzt auch ein Statement für modernes Design und kreative Gerichte! Die Universalpfanne ist der perfekte Küchenhelfer für jeden Anlass. Egal, ob du schnell etwas braten oder ein aufwendigeres Gericht zaubern möchtest – mit der praktischen Antihaft Pfanne mit Deckel hast du immer das richtige Kochgeschirr zur Hand und die Zubereitung deiner Lieblingsgerichte macht doppelt soviel Spaß. Mit dem extra hohen Rand von 7,6 cm und über 4 Liter Fassungsvermögen eignet sie sich hervorragend für alle Brat- und Schmorgerichte und lässt sich auch für Gerichte nutzen, die etwas mehr Platz brauchen. Der Glasdeckel mit Platinsilikonrand ist eine großartige Ergänzung zu deinem Kochgeschirr. Der Platinsilikonrand schützt nicht nur die Antihaftbeschichtung deiner Pfanne, sondern sorgt auch dafür, dass der Deckel bruchsicherer ist. Durch den gut schließenden Rand wird Energie effizienter genutzt und das Kochen noch schneller. Zudem bieten der Deckel eine praktische Ausschütt-Funktion, die das Abgießen von Flüssigkeiten erleichtert – ganz ohne zusätzliches Sieb. Der Knauf des Deckels bleibt angenehm kühl, damit du dich während des Kochvorgangs nicht verbrennst. So wird das Kochen noch komfortabler und sicherer! Mit dieser Pfanne kannst du dich auf jede Mahlzeit freuen, die du mit Liebe und Kreativität zubereitest. Sie bringt nicht nur Stil in deine Küche, sondern sorgt auch dafür, dass du dich beim Kochen voll und ganz auf den Geschmack konzentrieren kannst. Hol dir das Set und genieße das Kochen in vollen Zügen! Dank der speziellen STONELINE® Antihaftbeschichtung in Goldoptik kannst du deine Speisen in der Pfanne – je nach Wunsch – mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und sie ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen. Es spielt keine Rolle, ob du auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochst. In der Pfanne mit der original STONELINE® Antihaftbeschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart dir Zeit und Mühe. 1 Schmorpfanne, ø ca. 28 cm, Höhe: ca. 7,6 cm, ca. 4,1 l, Induktionsboden: ø ca. 20,7 cm1 Glasdeckel, ø ca. 28 cm In der Farbe: Mint Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick: Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Glasdeckel mit Edelstahlrand Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen dank Easy-Clean Effekt Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke: ca. 4 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 150 °C Material: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, dein Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteile anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung kannst du auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
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Elektrischer Pasta Maker | Rot
STONELINE® – Das Original! Der Pasta Maker für hausgemachte Nudeln überall und jederzeit Mit der Elektrischen Nudelmaschine von STONELINE® kannst du ganz einfach per Knopfdruck perfekte, frische Nudeln zaubern! Mit ihrer kompakten Größe und der einfachen Handhabung ermöglicht sie es dir, in kürzester Zeit selbstgemachte Nudeln direkt ins kochende Wasser zu geben. Perfekt für den Koch-Alltag zuhause, die Küchenparty bei Freunden und für alle, die auch im Urlaub selbstgemachte Pasta genießen möchten, denn der handbediente Pasta Maker ist völlig unkompliziert, immer griffbereit und kann platzsparend verstaut werden. Vielseitige Pasta-Formen für jede Gelegenheit Mit der elektrischen Pastamaschine kannst du fünf verschiedene Nudelformen herstellen. Die Pasta Aufsätze eignen sich für eckige Spaghetti, breite Nudeln, dicke Nudeln, dünne Nudeln und Bandnudeln. Die dünnen Nudeln eignen sich beispielsweise hervorragend für Spaghetti und klassische Pasta-Gerichte. Die breiten Nudeln sind perfekt für kräftige Saucen, die sich sehr gut mit der breiten Fläche der Pasta verbinden. Auch Gnocchi lassen sich mit der Nudelmaschine ganz einfach zubereiten. Die beiden trichterförmigen Aufsätze bieten dir die Flexibilität, die traditionellen Gnocchi in verschiedenen Größen zu kreieren. Italienische Klassiker wie Gnocchi al Forno kannst du damit ganz einfach selbst zubereiten. Neu: Spritzgebäck mit der Nudelmaschine Mit dem zusätzlichen Aufsatz kannst du deine Pastamaschine als Gebäckpresse für Spritzgebäck verwenden und feine Plätzchen, Kekse oder kreative Desserts herstellen. Einfach Teig einfüllen, den Spritzgebäck-Aufsatz auswählen und gleichmäßige, dekorative Gebäckformen direkt aufs Blech spritzen. So erweitert sich die Einsatzmöglichkeit deiner Pastamaschine auf köstliches Backvergnügen für jede Gelegenheit. Einfache Bedienung – Der Hand Pasta Maker in Aktion Die Bedienung des manuellen Pasta Makers könnte nicht einfacher sein: Wähle den gewünschten Nudel- oder Gnocchi-Aufsatz aus, gib den vorbereiteten Teig in das Teigrohr (dieses sollte zu etwa 3/4 gefüllt werden) und drücke den 🡅 Schalter. Die frischen Nudeln werden direkt ins kochende Salzwasser gepresst. Um den Teigschieber zurückzuziehen, drücke einfach den 🡇 Schalter und wiederhole den Vorgang so oft, bis deine Teigmenge aufgebraucht ist. So entstehen im Handumdrehen perfekte, selbstgemachte Nudeln! Wiederaufladbarer Pasta Maker mit Akku Die Nudelpistole ist mit einem leistungsstarken Akku bestehend aus zwei Lithium-Batterien mit jeweils 1500 mAh, also einer gesamten Akkukapazität von 3000 mAh ausgestattet und besitzt eine Leistung von 40 Watt. Die wiederaufladbare Nudelmaschine kann bequem über USB-C aufgeladen werden und ermöglicht dir eine komfortable, kabellose Nutzung. Die Zeit für eine vollständige Ladung beträgt nur 4 Stunden und nach vollständiger Aufladung kannst du die Maschine überall einsetzen, ohne auf eine Steckdose angewiesen zu sein. Der starke Akku sorgt für eine lange Nutzungsdauer, was ihn besonders praktisch für den flexiblen Einsatz macht. In Kombination mit der kompakten Größe ist die Nudelmaschine immer und überall der perfekte Küchenhelfer für alle Pasta-Liebhaber. Das Set besteht aus: 1 Pastamaschine, ca. 30,5 x 6,5 cm, Höhe: ca. 23,5 cmIn der Farbe: Rot5 Nudel-Aufsätze für eckige Spaghetti, breite Nudeln, dicke Nudeln, dünne Nudeln, Bandnudeln, ø ca. 5,2 cm2 Gnocchi-Aufsätze, großer Trichter: Länge ca. 11,4 cm, ø ca. 1,7 cm, kleiner Trichter: Länge ca. 11,3 cm, ø ca. 1,3 cm1 Spritzgebäck-Aufsatz, Länge ca. 5 cm, ø ca. 5,2 cm1 USB-C Ladekabel Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick: Vielseitige Nudel- und Gnocchi-Variationen für unbegrenzte Kreativität Mit Spritzgebäck-Aufsatz: ideal für Kekse, Plätzchen und süße Kreationen Leichte Bedienung dank Einknopf-Steuerung Unkomplizierte, kabellose Anwendung Mit Lithium-Ionen-Akku, Aufladung über USB-C, Ladekabel inklusive Kompaktes Design für flexiblen Einsatz Leichte Reinigung und Pflege Material: Edelstahl, Aluminium-Legierung, Kunststoff Reinigungs- und Pflegetipps: Schalte das Gerät nach Gebrauch aus und reinige es zeitnah, um Eintrocknungen zu vermeiden. Wische den Teigschieber mit einem feuchten Tuch ab und reinige das Teigrohr, die Aufsätze und das Schraubgewinde unter klarem Wasser. Lasse die Einzelteile gut trocknen und lagere sie ordnungsgemäß.
69,95 €* 129,95 €* (60,00 € gespart)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Edelstahl Nudeltopf 24 cm | mit Deckel
BEYOND® – Einer für alles!Dieses Topfwunder kann mehr als nur kochen! Mit dem BEYOND® Edelstahlkochtopf holen Sie sich ein echtes Multifunktionstalent ins Haus.Den BEYOND® auf den Herd, und los geht's: Kochen, braten, schmoren, backen, dünsten, dämpfen oder blanchieren – alles ist möglich! Als Pasta-Topf ist der BEYOND® einfach unschlagbar – Sie brauchen kein zusätzliches Sieb zum Abgießen mehr: Einfach Nudelwasser aufstellen, Sieb einhängen, Nudeln zugeben, kochen und zum Schluss das Wasser abschütten – die Nudeln bleiben im Sieb zurück. Der Trick dabei: Das Sieb dreht sich mit! Auch optisch ist der BEYOND® unschlagbar und ein wahrer Hingucker: er ist aus rostfreiem Edelstahl und wird im letzten Produktionsschritt hochglanzpoliert. Das hochwertige Material macht ihn äußerst robust und dennoch ist er leicht und handlich. Selbstverständlich kann dieser Alleskönner auch im Backofen verwendet werden. Der Topf ist bis 220 °C hitzebeständig. So können die Nudeln direkt vom Herd in den Ofen gestellt und lecker mit Käse überbacken werden – und das ohne zusätzliches Kochgeschirr benutzen zu müssen! 1 BEYOND® Edelstahlkochtopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 15 cm, ca. 6,7 l 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Siebeinsatz, ø ca. 21,5 cm Alleskönner: geeignet zum Kochen, Braten, Schmoren, Backen, Dünsten, Dämpfen oder Blanchieren Mit dreh- und herausnehmbarem Siebeinsatz Gleichmäßige Hitzeverteilung dank 3-fach verkapseltem Thermoboden Topf backofenfest bis 220 °C, Glasdeckel bis 180 °C Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Bodenstärke: 4,5 mm Material: rostfreier Edelstahl, hochglanzpoliert
49,95 €* 99,95 €* (50,00 € gespart)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Gemüsehobel Set 9-teilig | Grau
STONELINE® – Das Original! Dieser vielseitige STONELINE® Gemüseschneider mit fünf verschiedenen Schneideinsätzen sollte in keiner Küche fehlen! Er ist ideal, um Kartoffeln, Kraut, Äpfel, Zwiebeln, Gurken, Möhren, Paprika und vieles mehr ganz leicht und gleichmäßig zu zerteilen. Die Edelstahlklingen mit mikrofeinem Schliff sorgen für ein sauberes und präzises Schneidergebnis. Mit dem V-Hobel können Sie zwischen fünf verschiedenen Schneidoptionen wählen: hauchdünne Scheiben mittlere Scheiben starke Scheiben Stifte feine Julienne-Streifen Der vielseitige Küchenhelfer ist einfach und platzsparend zu verstauen, da der Fuß klappbar und der Hobel damit vielseitig einsetzbar ist: bei ausgeklapptem Fuß zum Hobeln auf einer ebenen Fläche bei eingeklapptem Fuß zum Hobel auf einer Schüssel Für ein sicheres Schneiden ist der Gemüsehobel mit Füßen aus rutschhemmenden Material ausgestattet. Der Fingerschutz-Halter sorgt für einen festen Halt und das einfache Wechseln der verschiedenen Schneideinsätze. Ein Schneidschutz für das V-Messer während des Nichtgebrauches ist im Lieferumfang ebenso enthalten wie ein Aufbewahrungs-Ständer für die Schneideinsätze. Dieses 9-teilige Set besteht aus: 1 V Hobel 5 verschiedene Schneideinsätze 1 Schneidschutz für das V-Messer 1 Fingerschutz-Halter 1 Aufbewahrungsständer für die Schneideinsätze Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® V Hobels auf einen Blick: Vielseitig verwendbarer Gemüseschneider mit 5 verschiedene Schneideinsätzen Ideal zum Hobeln von Obst und Gemüse Mikrofein geschliffene Klingen für einen präzisen und schnellen Schnitt Extra sicher dank Fingerschutz-Halter und rutschfeste Füße Material Klingen: rostfreier Edelstahl
39,95 €* 69,95 €* (30,00 € gespart)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Schmorpfanne 28 cm | mit Deckel - Grau
STONELINE® – Das Original! Gesund fettfrei kochen und braten! STONELINE® Smart – Das intelligente Kochgeschirr für deine Küche Mit der STONELINE® Smart Serie wird Kochen, Backen und Servieren so einfach und flexibel wie nie zuvor! Das hochwertige Kochgeschirr aus Aluguss kombiniert durchdachte Funktionen mit modernem Design, langanhaltender Qualität und maximalem Komfort. Der abnehmbare Griff macht das Kochgeschirr besonders vielseitig: Spare Platz bei der Zubereitung auf dem Herd, beim Servieren auf dem Esstisch und bei der Aufbewahrung im Kühlschrank. Außerdem wird dein Kochgeschirr mit abgenommenen Griffen im Handumdrehen ofenfest. Du kannst die Pfannen beispielsweise als Auflaufformen zum Überbacken von Gerichten verwenden. Das spart Zeit und auch zusätzliches Koch- und Backgeschirr. Die Schmorpfanne ist sehr geräumig und bietet mit dem extra hohen Rand von 8 cm und über 4 Litern Fassungsvermögen viel Platz für deine Gerichte. Im Lieferumfang sind drei Griffe enthalten: zwei kurze Griffe und ein langer Griff. Diese sind austauschbar, sodass du die Pfanne je nach Bedarf entweder mit dem langen Griff und kurzem Gegengriff als Schmorpfanne oder mit den beiden kurzen Griffen als praktische Servierpfanne verwenden kannst. Der Glasdeckel mit Platinsilikonrand schont die Antihaftbeschichtung, schließt perfekt ab und spart dadurch Energie. Er besitzt eine praktische Abschütt-Funktion, so dass du Flüssigkeiten sicher abgießen kannst, ohne den Deckel abnehmen zu müssen und ganz ohne zusätzliches Küchensieb – sauber, schnell und unkompliziert. Ob Pfanne, Topf oder ganzes Topfset – die STONELINE® Smart Serie überzeugt durch ihr robustes Aluminiumguss-Material und garantiert eine optimale Wärmespeicherung und ein energieeffizientes Kochen. Es ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Dank der patentierten STONELINE® Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln kannst du gesund fettfrei braten, ohne dass etwas haften bleibt oder anbrennt. Die Reinigung ist kinderleicht und spart dir Zeit – meist genügt es, die Pfanne oder den Topf einfach mit etwas Spülmittel, heißem Wasser und einem feuchten Tuch auszuwischen und das Kochgeschirr ist sofort wieder einsatzbereit. Lieferumfang: 1 Schmorpfanne, ø ca. 28 cm, Höhe: ca. 8 cm, ca. 4,2 l, Induktionsboden: ø ca. 20 cm1 Glasdeckel, ø ca. 28 cm2 Kurze Griffe1 Langer Griff In der Farbe: Grau Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick: Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Abnehmbare Griffe für flexible Einsatzmöglichkeiten Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen dank Easy-Clean Effekt Extra starker, verzugfreier Boden Bodenstärke: ca. 4,5 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 240 °C (ohne Griff, ohne Deckel) / 180 °C (mit Griff, mit Deckel) Material: Aluminiumguss aus 90 % recyceltem Material Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, dein Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteile anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung kannst du auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
69,95 €* 129,95 €* (60,00 € gespart)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Spaghettilöffel 31,5 cm
STONELINE® - Das Original! Ideal zum Servieren von Spaghetti und Pasta.Eine kratzfreie Verwendung und einfache Reinigung sind garantiert. 1 Spaghetti-Servierlöffel, ca. 31,5 cm x 6,3 cm Material: Nylon, Griffe aus PP Einfache Reinigung: mit heißem Wasser abspülen, trocknen, fertig (spülmaschinengeeignet) Hitzebeständig bis 180 °C Im original STONELINE® Design
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € gespart)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.