Frozen Joghurt Bites mit Beeren – Gesundes Sommer-Eis in 10 Minuten!

Name: Frozen Joghurt Bites mit Beeren – Gesundes Sommer-Eis in 10 Minuten!
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 5 portions
Cuisine: International
Ingredients: griechischer Joghurt (laktosefrei); gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren); Honig oder Ahornsirup (optional); Vanilleextrakt; frische Minze, gehackt (optional); gehackte Nüsse oder Mandeln (optional)

2 h 10 min
einfach
120 kcal

Mit diesen erfrischenden Frozen Joghurt Bites zauberst du dir in kürzester Zeit ein gesundes Sommer-Eis! Die cremige Joghurtbasis kombiniert mit frischen Beeren und einer leichten Süße – perfekt für heiße Tage. Du brauchst keine Eismaschine und keine lange Vorbereitungszeit, um dieses leckere, zuckerfreie Eis zu genießen. Ideal für ein schnelles, aber gesundes Dessert oder den kleinen Snack zwischendurch. Und das Beste: Diese Frozen Joghurt Bites sind auch noch vollgepackt mit gesunden Nährstoffen!

PDF herunterladen Bewerten

Zutaten

Für 4-6 Portionen

200 g griechischer Joghurt (laktosefrei)

100 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)

1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)

0.5 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel frische Minze, gehackt (optional)

20 g gehackte Nüsse oder Mandeln (optional)

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 2 h
Gesamtzeit: 2 h 10 min

Joghurt und Süßung vorbereiten

1. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt und Honig oder Ahornsirup (nach Belieben) gut vermengen, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht. Der Joghurt sollte leicht süß und vanillig schmecken. Wenn du laktosefreien Joghurt verwendest, bleibt das Rezept auch für laktoseempfindliche Personen geeignet.

Beeren hinzufügen

1. Die Beeren vorsichtig in den Joghurt einmischen. Du kannst die Beeren vorher leicht zerdrücken, wenn du eine etwas fruchtigere Konsistenz bevorzugst, oder sie ganz lassen, um mehr Biss zu haben. Falls du Minze verwendest, kannst du diese jetzt ebenfalls unterrühren.

Einfüllen in Förmchen

1. Die fertige Joghurt-Beeren-Mischung in kleine Silikonformen oder Eiswürfelformen füllen. Wenn du keine speziellen Formen hast, kannst du auch einfach kleine Muffinförmchen verwenden. Achte darauf, die Formen nicht zu überfüllen, sodass die Joghurtbites gleichmäßig gefrieren können.

Kühlen und Gefrieren

1. Die Formen in den Gefrierschrank stellen und für mindestens 2 Stunden einfrieren, bis die Joghurtbites fest sind. Du kannst sie auch länger lassen, um sie noch fester zu bekommen.

Genießen

Nach dem Gefrieren die Frozen Joghurt Bites aus den Formen lösen und auf einem Teller anrichten. Optional kannst du sie mit den gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen. Sofort genießen oder bis zum Verzehr im Gefrierfach aufbewahren.

Mit den STONELINE Produkten gelingt dieses Rezept nicht nur schnell, sondern auch perfekt – ideal, um die heißen Sommertage auf gesunde Weise zu genießen!

Gefällt dir das Rezept? Hol dir jede Woche neue Inspiration mit unserem Rezept der Woche!

Zurück zur Übersicht

0 von 0 Bewertungen