Rezept für Ziegenfrischkäse-Trifle

Rezept für Ziegenfrischkäse-Trifle
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Dessert Zutaten 500 g Erdbeeren 80 g Zucker 200 g Ziegenfrischkäse ½ TL... mehr

Dessert

Zutaten
500 g Erdbeeren
80 g Zucker
200 g Ziegenfrischkäse
½ TL Zimtpulver
Mark von ½ Vanilleschote
1 EL Zitronensaft
200 g Sahne
120 g Amarettini


Für 4 Personen
25 Min. Zubereitung
Pro Portion ca. 550 kcal, 13 g EW, 34 g F, 46 g KH

Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, 4 davon beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Mit 30 g Zucker bestreuen und beiseitestellen.
Den Ziegenfrischkäse mit dem restlichen Zucker, Zimt, Vanillemark und dem Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Amarettini grob zerkleinern und die Hälfte davon auf vier Gläser verteilen. Die Erdbeeren vorsichtig durchrühren, die Hälfte davon daraufgeben und mit der Hälfte der Creme abdecken.
Noch einmal genauso schichten und das Dessert 5 - 10 Minuten durchziehen lassen. Übrige Erdbeeren halbieren und darauf anrichten.

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