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Zucchini mit nussiger Käsekruste und Tomaten-Oliven-Salsa
Zucchini mit nussiger Käsekruste und Tomaten-Oliven-Salsa
Vegetarisch Zutaten 500 g Zucchini 40 g Haselnusskerne 40 g Emmentaler gemahlener Koriander Cayennepfeffer Salz 2 TL Olivenöl Für die Salsa: 300 g Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 6 entsteinte schwarze Oliven je 1 TL gehackter Oregano...
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Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
Hauptgericht Zutaten: 2 Tassen Langkornreis (ca. 250 g) Salz 1 Zwiebel 2 mittelgroße Zucchini (ca. 600 g) 2 EL Öl 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g passierte Tomaten 1 TL getrocknete italienische Kräuter 1 EL Sojasauce edelsüßes...
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