Per la Zuppa di Lenticchie🍲
300
g
di lenticchie verdi o marroni
2
carote, tagliate a cubetti
1
cipolla, tagliata a cubetti
2
Stelo
di sedano, tagliate a cubetti
1
spicchio d'aglio, tritato
1
l
di brodo vegetale
2
foglie di alloro
4
salsicce
2
Cucchiaio da tavola
di olio di colza (per la zuppa)
Sale e pepe a piacere
Per gli Spätzle🍝
250
g
di farina
2
uova
0.5
Cucchiaino
di sale
100
ml
di acqua
1
Cucchiaino
di olio di colza (per impastare gli Spätzle)