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Ingredienti

Porzioni

Per 4 porzioni

4 zucchine medie
300 g di carne macinata (manzo o mista)
150 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gouda o Mozzarella)
1 cipolla, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 pomodoro, tritato
2 Cucchiaio da tavola di concentrato di pomodoro
1 Cucchiaino di paprika in polvere
1 Cucchiaino di origano
Sale e pepe a piacere
2 Cucchiaio da tavola di olio d'oliva
1 Cucchiaio da tavola di basilico fresco, tritato
1 Cucchiaino di olio d'oliva (per ungere la pirofila)

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Gesamtzeit: 30 min

Preparare le zucchine

1. Tagliare le zucchine a metà nel senso della lunghezza e svuotarle con un cucchiaio. Conservare la polpa.
2. Nella Pirofila in Borosilicato STONELINE®, disporre le metà delle zucchine una accanto all'altra e spennellarle leggermente con olio d'oliva.

Preparare il ripieno

1. In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e l'aglio e farli soffriggere a fuoco medio finché non diventano morbidi.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare, mescolandola bene. Aggiungere il concentrato di pomodoro e la paprika. Unire il pomodoro tritato e la polpa di zucchine. Salare, pepare e aggiungere l'origano. Cuocere per circa 5 minuti, finché i sapori non si amalgamano bene.

Far ripieno e gratinare

1. Riempire le zucchine svuotate con il ripieno di carne e coprire con formaggio grattugiato.
2. Gratinare le zucchine nella Pirofila in Borosilicato STONELINE® in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.

Completare e servire

1. Prima di servire, guarnire con basilico fresco tritato.

Questo piatto è perfetto per una cena sana e gustosa. Le zucchine mantengono la loro morbidezza mentre la carne macinata e il formaggio gratinato regalano un sapore irresistibile. Buon appetito!😋

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October 30, 2025 13:37

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Ein Klassiker. gelingt immer😋👍🏼

Raccomandazioni sui prodotti

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