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Ingredienti

Porzioni

Per la Trota Fritta

4 filetti di trota (ca. 150 g per filetto)
2 Cucchiaio da tavola di olio d'oliva
1 limone (succo e scorza)
Sale e pepe a piacere
Erbe fresche (ad es. prezzemolo o aneto) per guarnire

Per i Cavoletti di Bruxelles

400 g di cavoletti di Bruxelles, puliti
2 Cucchiaio da tavola di burro
Sale e pepe a piacere
Un pizzico di noce moscata (opzionale)

Per le Patate Lesse:

600 g di patate a pasta gialla, pelate
Sale a piacere
Erbe fresche (ad es. prezzemolo) per guarnire

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Gesamtzeit: 40 min

Preparare la Trota Fritta

1. Sciacquare i filetti di trota, asciugarli e condirli con succo di limone, sale e pepe.
2. Riscaldare l'olio d'oliva in una grande padella e friggere i filetti di trota a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura. Guarnire con la scorza di limone e le erbe fresche.

Preparare i Cavoletti di Bruxelles

1. Sbollentare i cavoletti di Bruxelles in acqua salata per circa 5-7 minuti, fino a tenerli ma ancora croccanti. Scolare e rosolare in una padella con burro. Condire con sale, pepe e noce moscata.

Preparare le Patate Lesse

1. Cuocere le patate pelate in acqua salata fino a che siano morbide (circa 15-20 minuti). Scolare e condire con un po' di burro e erbe fresche.

Servire

1. Disporre la trota fritta con i cavoletti di Bruxelles e le patate lesse nei piatti. Guarnire con erbe fresche e servire.

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October 23, 2024 11:52

Valutazione media di 5 su 5 stelle

ein Klassiker für Karfreitag und extrem lecker noch dazu!

Raccomandazioni sui prodotti

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Padella 32 cm | senza coperchio - Nero
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Pentola Pasta Acciaio Inox cm | con Coperchio
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Paletta Cucina Spatola | Nero
STONELINE® - l’originale! Girare, separare e sollevare i cibi cotti o arrostiti con questa paletta pratica. Questo utensilio da cucina è ideale per padelle e pentole antiaderenti. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, l'utensilio non è a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! 1 paletta, ca. 33 cm x 8,1 cm Materiale: nylon, manico in PP Facili da lavare: sciacquare bene sotto l'acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Resistenti al calore fino a 180 °C Inconfondibile design STONELINE®
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Schiumarola | Nero
STONELINE® – L’originale! L’accessorio ideale per rimuovere pasta, canederli o altre pietanze dall’acqua di cottura o dal brodo. La schiumarola non graffia gli utensili e può essere lavata con facilità. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! 1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm Materiale: nylon, manico in PP Pulizia semplice: sciacquare con acqua calda, asciugare ed ecco fatto (lavabile in lavastoviglie) Termoresistente fino a 180 °C Nell’originale design STONELINE®
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Utensili da Cucina Set 9 Pezzi | Nero
STONELINE® – l’originale! Pratici utensili per cucinare senza graffiare o rovinare il rivestimento interno di pentole, padelle & teglie. Il materiale sintetico con cui sono realizzati non assorbe gli odori ed è facile da lavare. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! Tutti gli utensili del set hanno lo stesso design - per cucinare sempre con stile. Questo set di 9-pezzi è composto da: 1 mestolo, ca. 32,5 cm x 9,8 cm1 paletta, ca. 33 cm x 8,1 cm1 cucchiaio da servizio con 8 scanalature, ca. 32 cm x 6,5 cm1 servispaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 32 cm x 6,5 cm1 spatola, ca. 31,6 cm x 3,6 cm1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm1 frusta, ca. 32,2 cm x 7 cm1 cucchiaio per salse, ca. 28,5 cm x 7,7 cm I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d’occhio: Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente Non alterano i sapori e non assorbono odori Elegante design STONELINE® Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Resistenti al calore fino a 180 °C Materiale: nylon, manici in PP
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Pinza da Cucina 28 cm | Acciaio Inox
STONELINE® – l'originale! Pratica pinza per prendere e girare con facilità piccoli pezzi di carne o di verdure. La pinza è ottima per girare le pietanze nelle pentole e sulla griglia, ma anche per servire pasta, spaghetti e persino insalate. Il rivestimento in silicone permette una presa sicura e salva dai graffi stoviglie e pentole. Grazie ad un efficiente meccanismo di chiusura, la pinza occupa poco posto nei cassetti della cucina. 1 pinza da cucina, lunghezza: ca. 27 cm Design originale STONELINE® Facile da pulire: sciacquare con acqua calda, asciugare - fatto! Resistente al calore fino a 210 °C Materiale: acciaio inossidabile, silicone, nylon
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Tagliere da Cucina 36x22 e 42x25 cm Set 2 Pezzi
STONELINE® – l'originale! Ecco dei taglieri dalle ottime prestazioni: Grazie alla superficie di lavoro morbida, non sono troppo duri e sono quindi delicati sui coltelli. I taglieri sono leggeri, ma al contempo molto robusti e resistenti alle rotture. Potete usare entrambe le superfici dei taglieri, così disporrete di due piani di lavoro e di maggiore flessibilità: ad esempio appena finito di tagliare la carne, basta voltare il tagliere ed ecco pronto un piano pulito su cui tritare le verdure o le erbe. Lungo tutti i lati dei taglieri scorre una scanalatura in cui si raccolgono i sughi e i liquidi degli alimenti, che non sporcheranno così il ripiano della cucina o del tavolo. I taglieri sono estremamente resistenti e non richiedono cure particolari: possono essere lavati in lavastoviglie o semplicemente a mano con acqua calda e detersivo per piatti. A garantire maneggevolezza e un uso sicuro mentre si taglia sono le impugnature e gli elementi antiscivolo, che impediscono ai taglieri di spostarsi durante l’uso In due diverse misure, da scegliere a seconda della quantità di alimenti da tagliare. Questo set da 2 pezzi è composto da:1 tagliere grande, ca. 42 x 25 cm, altezza: ca. 0,8 cm1 tagliere piccolo, ca. 36 x 22 cm, altezza: ca. 0,8 cm I vantaggi dei taglieri STONELINE® in un colpo d'occhio: Si possono usare ad ambo i lati Antiscivolo Pratica scanalatura per raccogliere i liquidi Superficie di lavoro morbida per far durare a lungo i coltelli Non si rompono Leggeri e robusti Ottima qualità Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Materiale: PP, TPR
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