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Ingredienti

Per la Torta

250 g Burro morbido
200 g Zucchero
1 Bustina di zucchero vanigliato
4 Uova (a temperatura ambiente)
300 g Farina
1 Bustina di lievito per dolci
2 Limoni biologici (succo e scorza grattugiata)
150 g Yogurt naturale
1 Pizzico di sale

Per la Glassa

150 g Zucchero a velo
Succo di 1 limone

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Gesamtzeit: 1 h 5 min

Preparazione

1.

Preriscalda il forno a 180°C (160°C ventilato). Ungi leggermente lo stampo a cerniera Freyersbacher da 26 cm di STONELINE e spolvera con farina per assicurarti che la torta si possa rimuovere facilmente in seguito.

2.

In una grande ciotola, monta il burro morbido, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta per ottenere una consistenza liscia e soffice.

3.

Mescola la farina con il lievito e il sale. Setaccia il composto di farina nel composto di burro e uova alternandolo con lo yogurt per evitare grumi. Incorpora il succo di limone e la scorza grattugiata per infondere la pastella con un sapore fresco e agrumato.

4.

Versa la pastella uniformemente nello stampo a cerniera preparato e livella la superficie con una spatola. Cuoci la torta nel forno preriscaldato per circa 40-50 minuti fino a quando non sarà dorata. Prova la cottura con uno stecchino di legno: se non rimane attaccata della pastella, la torta è pronta.

5.

Lascia raffreddare la torta nello stampo per circa 10 minuti prima di sformarla su una griglia per farla raffreddare completamente. Questo aiuterà la torta a mantenere la sua forma e a rimanere morbida.

6.

Per la glassa, mescola lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una consistenza liscia e spessa. Stendi la glassa uniformemente sulla torta raffreddata e lascia che si solidifichi. Questa glassa aggiunge un tocco agrumato extra e una dolcezza deliziosa alla torta.

27 von 27 Bewertungen

Valutazione media di 4.8 su 5 stelle

4.89 von 5 Sternen



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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


February 3, 2025 09:08

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Perfekt!

January 31, 2025 15:43

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Sehr gut !!!

January 29, 2025 10:16

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Hat mir sehr geholfen.Danke

January 25, 2025 12:25

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Super lecker, habe lange nach einem Rezept gesucht für einen fluffigen und wirklich zitronigen Kuchen gesucht und gefunden.

January 19, 2025 19:41

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Habe ihn nachgemacht und der Kuchen ist so gut!! Wir lieben ihn. Leider ist mir die Glasur (wieso auch immer) nicht ganz so „weiß“ gelungen aber ansonsten sehr gut und meiner Meinung nach an, schmeckt er noch viel besser, wenn er kalt ist (im Kühlschrank) Danke für das Rezept!!

January 19, 2025 16:32

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Super einfach und sehr lecker💛

January 19, 2025 11:45

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Perfekt

January 13, 2025 09:22

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Gut 👍

January 12, 2025 11:16

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Perfekter Kuchen

January 11, 2025 12:17

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Danke für das Rezept

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