Tiramisù di Lamponi e Speculoos
Immergiti nella dolce tentazione con il nostro delizioso Tiramisù di Lamponi e Speculoos! Questa entusiasmante variante del classico dolce italiano combina la freschezza fruttata dei lamponi con il sapore speziato dei biscotti speculoos. Perfetto per ogni occasione, che si tratti di un finale festoso per una cena o di una dolce ricompensa per te stesso. Lasciati conquistare dalla combinazione armoniosa degli ingredienti e goditi uno strato cremoso di mascarpone che rende ogni cucchiaiata un vero piacere!
Ingredienti
di mascarpone
250
g
Mascarpone
200
g
di panna montata
100
g
di zucchero a velo
1
Cucchiaino
di estratto di vaniglia
200
g
di lamponi freschi (più alcuni per guarnire)
200
g
di biscotti speculoos
100
ml
di succo di lamponi o liquore ai lamponi
Cacao in polvere per spolverare
Preparazione
Preparare il tiramisù
1. In una grande ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto liscio.
2. In un'altra ciotola, monta la panna a neve e poi incorporala delicatamente al composto di mascarpone.
3. Versa il succo di lamponi o il liquore in una ciotola poco profonda. Immergi rapidamente i biscotti speculoos nel liquido, facendo attenzione a non inzupparli troppo.
4. In una teglia, disponi uno strato di biscotti inzuppati. Copri con uno strato di crema al mascarpone e aggiungi uno strato di lamponi.
5. Ripeti il procedimento fino ad esaurire gli ingredienti, assicurandoti che l'ultimo strato sia di crema al mascarpone.
6. Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
7. Prima di servire, spolvera con cacao in polvere e guarnisci con lamponi freschi.
