Spicchi di Patate Croccanti al Forno con Rosmarino e Paprika
Le patate al forno sono il contorno perfetto per quasi ogni pasto: croccanti, saporite e deliziosamente aromatiche. Questi spicchi di patate con rosmarino, paprika e un tocco di piccantezza dal peperoncino sono facili da preparare e un vero piacere. Cotti alla perfezione sul tappetino da forno in silicone platino, le patate diventano particolarmente croccanti all'esterno e rimangono morbide all'interno. Abbinale a una fresca salsa di panna acida per un'esperienza di gusto completa.
Ingredienti
Spicchi di Patate
Preparazione
Spicchi di Patate
Lava bene le patate, tagliale in quarti e asciugale. In una ciotola capiente, mescola le spezie (sale, paprika, curry, peperoncino, rosmarino e pepe). Aggiungi i quarti di patate e mescola bene con le mani per coprire tutte le patate con le spezie.
Aggiungi l'olio d'oliva e mescola di nuovo. Distribuisci uniformemente gli spicchi di patate su una teglia con il tappetino in silicone platino.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C (calore sopra e sotto) sulla griglia centrale per circa 30-40 minuti fino a quando le patate saranno dorate e croccanti. Consiglio: gira le patate ogni 10 minuti affinché diventino croccanti da tutti i lati.
Servi gli spicchi di patate croccanti con una fresca salsa di panna acida fatta con quark magro, crème fraîche, erba cipollina, aglio, sale e pepe.
September 30, 2024 13:02
Die Kartoffelspalten sind richtig lecker! Außen schön knusprig, innen weich und der Rosmarin passt perfekt. Einfach zu machen und mega gut als Beilage oder Snack. Die mache ich bestimmt wieder!
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