Spaghetti alla Bolognese Autentici – Classici e Saporiti
Immergiti nella cucina italiana autentica con la nostra ricetta classica per gli Spaghetti alla Bolognese. Questo ragù bolognese tradizionale viene cotto lentamente per sviluppare i ricchi sapori della carne macinata succosa, delle verdure fresche e delle erbe aromatiche. Perfettamente servito con spaghetti al dente, questo piatto è un vero favorito. La preparazione avviene nella pentola per pasta in acciaio inox BEYOND di STONELINE, che garantisce prestazioni di cottura ottimali.
Ingredienti
Per il Ragù Bolognese
Per gli Spaghetti
Per Servire
Preparazione
Preparazione
Scalda l'olio d'oliva in una grande pentola STONELINE a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata finemente e l'aglio e soffriggi fino a quando non sono teneri e fragranti.
Aggiungi la carne macinata nella pentola e rosola completamente. Aggiungi le carote e i gambi di sedano tritati finemente e soffriggi per altri 5 minuti.
Incorpora il concentrato di pomodoro e lascialo arrostire brevemente. Aggiungi i pomodori pelati, il brodo di manzo, l'origano secco, il basilico secco, il sale, il pepe, lo zucchero e la foglia di alloro. Se desideri, aggiungi il vino rosso e lascia cuocere brevemente.
Riduci il fuoco e lascia sobbollire il sugo per almeno 90 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi il latte negli ultimi 30 minuti di cottura per rendere il sugo più cremoso. Rimuovi la foglia di alloro prima di servire.
Riempi la pentola per pasta in acciaio inox BEYOND di STONELINE con acqua e aggiungi 1 cucchiaino di sale. Porta l'acqua a ebollizione, aggiungi gli spaghetti e cuoci fino a quando non sono al dente secondo le istruzioni del pacchetto. L'inserto del colino rimovibile facilita lo scolamento della pasta.
Servi gli spaghetti con il ragù bolognese e guarnisci con parmigiano grattugiato fresco e foglie di basilico fresco.
January 19, 2025 22:12
Sehr gutes Rezept. Ich benutze dafür frischen Basilikum und Oregano, verfeinert enorm noch etwas geriebene Zitrone und Saft und das ganze ist mehr als köstlich.
January 3, 2025 23:33
Klasse Rezept, schmeckt wie bei einer Nonna.
December 21, 2024 20:07
Gutes Rezept. Einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Kommt in die Rezept Sammlung. Danke
December 16, 2024 11:06
Wunderbar, genau so, wie ich mir eine gute Bolognese vorstelle.
December 8, 2024 12:44
Super würzig und geschmackvoll
November 21, 2024 12:54
Eine schöne geschmackvolle Bolognese habe zum Schluss den geriebenen Parmesan mit köcheln lassen oder die Reste Kanten vom Parmesan ich fand es sehr geschmackvoll Lg
November 16, 2024 15:59
Mega
November 10, 2024 06:24
Perfektno
November 8, 2024 17:13
Der Geschmack von frischem Gemüse einfach unschlagbar.
October 22, 2024 12:22
Lecker
