Spaghetti alla Bolognese Autentici – Classici e Saporiti
Immergiti nella cucina italiana autentica con la nostra ricetta classica per gli Spaghetti alla Bolognese. Questo ragù bolognese tradizionale viene cotto lentamente per sviluppare i ricchi sapori della carne macinata succosa, delle verdure fresche e delle erbe aromatiche. Perfettamente servito con spaghetti al dente, questo piatto è un vero favorito. La preparazione avviene nella pentola per pasta in acciaio inox BEYOND di STONELINE, che garantisce prestazioni di cottura ottimali.
Ingredienti
Per il Ragù Bolognese
Per gli Spaghetti
Per Servire
Preparazione
Preparazione
Scalda l'olio d'oliva in una grande pentola STONELINE a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata finemente e l'aglio e soffriggi fino a quando non sono teneri e fragranti.
Aggiungi la carne macinata nella pentola e rosola completamente. Aggiungi le carote e i gambi di sedano tritati finemente e soffriggi per altri 5 minuti.
Incorpora il concentrato di pomodoro e lascialo arrostire brevemente. Aggiungi i pomodori pelati, il brodo di manzo, l'origano secco, il basilico secco, il sale, il pepe, lo zucchero e la foglia di alloro. Se desideri, aggiungi il vino rosso e lascia cuocere brevemente.
Riduci il fuoco e lascia sobbollire il sugo per almeno 90 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi il latte negli ultimi 30 minuti di cottura per rendere il sugo più cremoso. Rimuovi la foglia di alloro prima di servire.
Riempi la pentola per pasta in acciaio inox BEYOND di STONELINE con acqua e aggiungi 1 cucchiaino di sale. Porta l'acqua a ebollizione, aggiungi gli spaghetti e cuoci fino a quando non sono al dente secondo le istruzioni del pacchetto. L'inserto del colino rimovibile facilita lo scolamento della pasta.
Servi gli spaghetti con il ragù bolognese e guarnisci con parmigiano grattugiato fresco e foglie di basilico fresco.
April 1, 2025 20:47
Sooooooo.... Lecker! Danke für das Rezept! 🥰
March 28, 2025 16:28
Sehr lecker. Hab noch 7 Chilischoten getrocknet rein getan und Honig statt Zucker. Ich mags scharf. Basilikum war alle, dafür ein Lorbeerblatt extra. 👍👍👍
March 27, 2025 07:35
Sehr lecker
March 25, 2025 11:30
Molto Buono Grazie Laura
March 23, 2025 19:00
sehr sehr lecker
March 19, 2025 12:58
Das schmeckt einfach super lecker.
March 13, 2025 20:40
Beste Bolognese/ragout
March 10, 2025 06:13
Noch nie so gute Bolognese gegessen♡
March 1, 2025 09:51
Toll und Perfekt
February 27, 2025 08:27
Es ist ein sehr gutes Rezept, Das auch mir geschmeckt hat,obwohl ich Spaghetti Bolognese nicht so gern mag!
