Rotolini di Feta con Pancetta e Zucchine – L'Aperitivo Perfetto

30 min
facile
189 kcal

Questi deliziosi rotolini di feta con pancetta e zucchine sono l'aperitivo ideale per qualsiasi festa. Pancetta speziata, zucchine marinate e formaggio feta cremoso si uniscono in un rotolino croccante – una delizia per chi ama i bocconcini salati! Questi rotolini sono veloci da preparare e perfetti per un inizio sereno della serata.

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Ingredienti

Rotolini di Feta con Pancetta e Zucchine

2 zucchine medie

200 g formaggio feta

10 fette di pancetta

2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva

1 Cucchiaino succo di limone

2 Cucchiaio da tavola erba cipollina fresca, tritata

1 Cucchiaino origano (secco)

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

Sale e pepe a piacere

Stuzzicadenti per fissare

Preparazione

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 10 min
Gesamtzeit: 30 min

Rotolini di Feta con Pancetta e Zucchine

1. Tagliare le zucchine a fette lunghe e sottili e marinarle in olio d'oliva, succo di limone, erba cipollina, origano, aglio, sale e pepe per circa 15 minuti.

2. Tagliare la feta in pezzi lunghi e marinarla brevemente in olio d'oliva, erba cipollina e origano.

3. Disporre una fetta di pancetta, mettere sopra una fetta di zucchina marinata e aggiungere un pezzo di feta. Arrotolare il tutto e fissare con uno stuzzicadenti.

4. Friggere in una padella in ceramica STONELINE leggermente oliata (20 cm) a fuoco medio, girando con delicatezza con la pinza da grill STONELINE, fino a quando la pancetta è croccante e la zucchina leggermente dorata.

5. Servire caldo e gustare come aperitivo.