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Ingredienti

Porzioni

Rösti di Zucca Kabocha

500 g zucca Kabocha, grattugiata grossolanamente
200 g patate, grattugiate grossolanamente
1 uovo
50 g farina
50 g Parmigiano, grattugiato
Sale e pepe a piacere
4 Cucchiaio da tavola olio vegetale per friggere
200 g panna acida
3 cipollotti, tagliati a rondelle sottili

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Gesamtzeit: 35 min

Preparare l'impasto dei rösti

1. Grattugia grossolanamente la zucca Kabocha e le patate. In una ciotola grande, mescola le verdure con l'uovo, la farina e il Parmigiano. Condisci con sale e pepe. Lascia riposare il composto per qualche minuto affinché gli ingredienti si amalgamino bene.

Cucinare i rösti

1. Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Forma dei piccoli rösti con il composto e friggili a lotti per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura. Scolali su carta assorbente.
2. Condisci la panna acida con un pizzico di sale e pepe. Servi i rösti con un cucchiaio di panna acida e guarnisci con rondelle sottili di cipollotto.

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Madolina Affettaverdure Regolabile Set 3 Pezzi | Nero
STONELINE® – l'originale! Questa versatile mandolina STONELINE® con sei diverse modalità di taglio è utilissima in cucina! È ideale per tagliare con facilità e in modo uniforme patate, cavoli, mele, cipolle, cetrioli, carote, peperoni e molto altro ancora. Le lame in acciaio inossidabile con affilatura microfine garantiscono un risultato di taglio netto e preciso. La modalità di taglio desiderata può essere selezionata tramite la rotellina laterale: fette sottili fette di medio spessore fette spesse strisce sottili bastoncini L'affettaverdure è dotato anche di una grattugia. È possibile utilizzare questa superficie separata per sminuzzare gli alimenti in scaglie sottili. La mandolina ha il piedino ripiegabile, quindi è maneggevole, non occupa molto posto ed è particolarmente versatile: con il piedino aperto si può poggiare su una superficie piana con il piedino chiuso si può poggiare su una ciotola L'affettatrice è dotata di piedini antiscivolo per un'affettatura sicura. Grazie al supporto per le dita, è possibile tenere meglio gli alimenti da tagliare e lavorare frutta e verdura in modo ridotto al minimo. Con la spazzola di pulizia inclusa, è possibile lavare semplicemente l'affettaverdure sotto l'acqua corrente e rimuovere i residui di cibo dall'inserto di taglio rimovibile e dalla grattugia. Questo set è composto da:1 mandolina con 5 lame diverse e 1 superficie di grattugia separata1 supporto per le dita1 spazzola di puliziaColore: Nero I vantaggi più importanti in un colpo d’occhio: Affettaverdure versatile con rotella per cambiare tra 5 diverse modalità di taglio Con superficie di grattugia separata Ideale per sminuzzare frutta, verdura, formaggi e molto altro ancora Lame in acciaio inox con microaffilatura, per un taglio preciso e veloce Extra sicuro grazie al supporto per le dita e alla base antiscivolo Materiale delle lame: acciaio inossidabile
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Padella 28 cm | senza coperchio - Nero
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Set di pentole in ceramica da 14 pezzi | con coperchi - Effetto Legno
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Macina sale e pepe | Oro
STONELINE® - L'originale! Le erbe e le spezie appena macinate sviluppano il loro sapore in modo più intenso. Con questo macinino è possibile macinare spezie, erbe, sale grosso e peperoncino per dare ai cibi un sapore aromatico.Il macinino in ceramica di alta qualità può essere regolato in continuo su diversi livelli di macinatura. Ciò consente una macinazione polverosa o grossolana delle spezie.Un inserto spargitore è integrato nel coperchio per un dosaggio ideale. Quando l'inserto per lo shakeraggio è chiuso, il coperchio funge da coperchio di protezione degli aromi per le spezie.Questi macina sale/pepe sono ideali per l'uso in cucina o direttamente a tavola. 1 macina sale/pepe, ø circa 6,5 cm, altezza: circa 13,2 cm, circa  185 mlColore coperchio: gialloMateriale: vetro, acciaio inossidabile, ceramica, plastica
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Frusta | Nero
STONELINE® – L’originale! Con la nostra frusta realizzerete in un batter d’occhio e senza fatica chiari d’uovo montati a neve e panna. La frusta non graffia gli utensili e può essere lavata con facilità. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! 1 frusta, ca. 32,2 cm x 7 cm Materiale: nylon, manico in PP Pulizia semplice: sciacquare con acqua calda, asciugare ed ecco fatto (lavabile in lavastoviglie) Termoresistente fino a 180 °C Nell’originale design STONELINE®
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Salvapadella Set 2 Pezzi 38 cm | Grigio
STONELINE® – l’originale! Impilare pentole & padelle senza graffiarle? Ma certo! Ecco i morbidi salvapdelle per proteggere dai graffi mobili & stoviglie. Panno di feltro da mettere fra una padella e l'altra per impedire che si rovinino o si graffino. I panni hanno un diametro di 38 cm, la misura perfetta per difendere dai graffi e dalle abrasioni sia la superficie funzionale che i bordi di pentole e padelle grandi e piccole. Naturalmente, le protezioni in feltro sono adatte anche come protezione da impilamento per ciotole di vetro o piatti di porcellana. Questo set da 2 pezzi è composto da: 2 salvapadelle in grigio, ø ca. 38 cm ciascuna Protezione da impilamento a forma di stella in feltro per pentole e padelle, ciotole di vetro e molto altro ancora Per proteggere da graffi e abrasioni mobili come anche la superficie funzionale e i bordi delle pentole dai graffi. Misura universale per quasi tutte le pentole e padelle Materiale: 100 % poliestere
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Utensili da Cucina Set 8 Pezzi | Effetto Legno
STONELINE® – l'originale! Il legno è il materiale del momento: il suo fascino naturale rende più confortevole la cucina creando un’atmosfera calda e armoniosa. La linea Back to Nature della STONELINE® adotta le qualità e l’aspetto del pregiato materiale in una serie di prodotti che, oltre ad essere estremamente funzionali, fanno splendida figura su ogni tavola apparecchiata. Utensili per cucinare senza rovinare o graffiare le pentole – ideali per gli strumenti di cottura con rivestimento antiaderente. Il materiale in plastica non assorbe gli odori ed è facile da lavare. Unico design per tutti gli utensili del set - la classe è un must anche in cucina!. Grazie al supporto girevole che occupa poco spazio, è facile avere sempre l’utensile giusto a portata di mano. Questo set da 8 pezzi è composto da:1 mestolo, ca. 33,5 cm x 8,5 cm1 cucchiaio, ca. 33 cm x 7,4 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 33 cm x 7,4 cm1 spatola, ca. 33 cm x 8 cm1 posata per servire spaghetti, ca. 33 cm x 7,5 cm1 schiumarola, ca. 33 cm x 10,5 cm1 frusta, ca. 31,5 cm x 6,5 cm1 portautensili girevole, ca. 17,5 cm x 17,5 cm I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d'occhio: Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente Non alterano i sapori e non assorbono odori Impugnature con design tipo legno Incluso pratico supporto, per avere sempre gli utensili in ordine senza occupare spazio Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Materiale: plastica
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Madolina Affettaverdure Set 9 Pezzi | Grigio
STONELINE® – l'originale! Questa versatile mandolina STONELINE® con 5 diversi tipi di lame è utilissima in cucina! Ideale per tagliare con facilità e in modo uniforme patate, cavoli, mele, cipolle, cetrioli, carote, peperoni e molto altro ancora. Lame in acciaio inox con microaffilatura per un taglio preciso e veloce. Con la lama a V della mandolina potete tagliare le verdure in cinque diversi formati: fette sottilissime fette di medio spessore fette spesse bastoncini taglio a julienne La mandolina ha il piedino ripiegabile, quindi è maneggevole, non occupa molto posto ed è particolarmente versatile: con il piedino aperto si può poggiare su una superficie piana con il piedino chiuso si può poggiare su una ciotola I piedini rivestiti di materiale antiscivolo consentono di lavorare in modo confortevole e con la massima sicurezza. Grazie al supporto per le dita, si possono tenere meglio gli alimenti da tagliare ed è più facile cambiare le lame. La confezione include una speciale copertura per la lama a V quando la mandolina non è in uso, come pure una pratica e sicura custodia per le altre lame. Questo set da 9 pezzi è composto da: 1 mandolina con lama a V 5 diverse lame 1 copertura per la lama a V 1 supporto per le dita 1 custodia per le lame I vantaggi della mandolina STONELINE® in un colpo d’occhio: Mandolina versatile con 5 diversi tipi di lame Ideale per tagliare frutta e verdura Lame in acciaio inox con microaffilatura, per un taglio preciso e veloce Supporto per le dita e piedini antiscivolo, per tagliare con la massima sicurezza Materiale delle lame: acciaio inossidabile
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Utensili da Cucina Set 9 Pezzi | Nero
STONELINE® – l’originale! Pratici utensili per cucinare senza graffiare o rovinare il rivestimento interno di pentole, padelle & teglie. Il materiale sintetico con cui sono realizzati non assorbe gli odori ed è facile da lavare. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! Tutti gli utensili del set hanno lo stesso design - per cucinare sempre con stile. Questo set di 9-pezzi è composto da: 1 mestolo, ca. 32,5 cm x 9,8 cm1 paletta, ca. 33 cm x 8,1 cm1 cucchiaio da servizio con 8 scanalature, ca. 32 cm x 6,5 cm1 servispaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 32 cm x 6,5 cm1 spatola, ca. 31,6 cm x 3,6 cm1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm1 frusta, ca. 32,2 cm x 7 cm1 cucchiaio per salse, ca. 28,5 cm x 7,7 cm I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d’occhio: Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente Non alterano i sapori e non assorbono odori Elegante design STONELINE® Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Resistenti al calore fino a 180 °C Materiale: nylon, manici in PP
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