Delicati ravioli ripieni di un cremoso mix di spinaci e ricotta: questi ravioli vegetariani sono una vera delizia per il palato e perfetti per ogni occasione. La combinazione di pasta fresca, spinaci saporiti e ricotta cremosa rende questo piatto davvero speciale. I ravioli sono facili e veloci da preparare e rappresentano un'ottima alternativa ai classici ravioli di carne. Ideali per un pranzo tranquillo o come spuntino sostanzioso.
500
gSpinaci freschi (o 300 g di spinaci surgelati)
250
gRicotta
1
Kleine(s)Cipolla tagliata a dadini
1
Cucchiaio da tavolaOlio d'oliva
1
CucchiainoNoce moscata
Sale e pepe q.b.
50
gBurro
Parmigiano grattugiato fresco per servire
Preparazione
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Gesamtzeit: 50 min
Preparare la pasta e il ripieno
1. In una ciotola, mescolare la farina con l'uovo, il sale e l'acqua fino a ottenere un impasto liscio. Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
In una padella STONELINE scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungere gli spinaci freschi e cuocerli a fuoco medio (se si utilizzano spinaci surgelati, scongelarli prima e scolarli bene). Lasciar raffreddare gli spinaci e condirli con ricotta, noce moscata, sale e pepe.
Formare i ravioli e cuocerli
1. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata o su un tappetino in silicone STONELINE, tagliarla in pezzi rettangolari e distribuirvi il ripieno con un cucchiaio. Inumidire leggermente i bordi e chiudere i ravioli. Continuare così fino a riempire tutti i ravioli.
In una grande pentola STONELINE con acqua e un po' di sale, cuocere i ravioli a fuoco medio per circa 10-12 minuti, finché non galleggiano in superficie. Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella STONELINE e farlo dorare leggermente.
Impiattare e servire
1. Versare i ravioli cotti nella padella con il burro e saltarli brevemente per farli rosolare leggermente. Cospargere con parmigiano grattugiato fresco e servire.
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STONELINE® – L'originale! Cucinare e friggere in modo sano e senza grassi! Questa padella per stufare ha un bordo extra-alto di 6,5 cm ed è ideale per tutti i piatti da friggere e stufare! Con una capacità di oltre 3 litri, la casseruola può essere utilizzata anche per piatti che richiedono un po' più di spazio. Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE®, le pietanze possono essere preparate con o senza grassi di frittura e olio, a seconda delle necessità, e possono essere rilasciate dalla pentola senza attaccarsi. Non importa se si cucina su vetroceramica, induzione, elettrico o gas. Nelle pentole con il rivestimento originale STONELINE® non si formano residui ostinati e il semplice lavaggio consente di risparmiare tempo e fatica. 1 brasiera, ø circa 28 cm, altezza: circa 6,4 cm, circa 3,1 l I principali vantaggi delle pentole STONELINE® in sintesi: L'unico rivestimento antiaderente al mondo con vere particelle di pietra Resistente ai graffi STONELINE® antiaderente resistente ai graffi Cottura e frittura rispettose delle vitamine senza grassi e oli Risultati ottimali di frittura e carne arrosto croccante Adatta anche ai vegetariani: Le verdure rimangono croccanti e succose Non si bruciano e non si attaccano Super facile da pulire Base extra forte e senza deformazioni Spessore base: 4,5 mm Adatta a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione Adatta a forni fino a 150 °C Materiale: Alluminio forgiato Consigli per la pulizia e la cura: Prima del primo utilizzo, si consiglia di lavare accuratamente le pentole con un po' d'acqua e un detergente delicato. Poi, con un tovagliolo di carta, spargere qualche goccia di olio da cucina sul rivestimento.Per un uso successivo, si può fare a meno di usare grassi o oli! Grazie all'effetto easy-clean, si consiglia la pulizia a mano. È sufficiente passare un panno con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna morbida.
STONELINE® - l’originale!
Mai più graffi o tagli sul fondo di pentole e padelle!
Pratici utensili da cucina, flessibili ed efficienti: la forma è studiata per raggiungere tutti gli angoli e gli arrotondamenti delle pentole, così i sughi e le pietanze non vi restano attaccati.
Manici rinforzati per una presa sicura e un’estrema maneggevolezza.Gli utensili in silicone per proteggere il fondo delle vostre pentole!
Facili da pulire, antigraffio, insapori e inodori!
Il set di utensili da 3 pezzi è composto da: 1 spatola, misure: ca. 28 x 5,7 x 2 cm1 cucchiaio, misure: ca. 28,5 x 6 x 2 cm1 mestolo, misure: ca. 27,5 x 8,5 x 2 cm
Materiale: silicone
STONELINE® - L'Originale!
La base ideale per dare la giusta forma all'impasto, per tenere pulita la superficie di lavoro e per mantenere una cucina senza carta da forno.
Stampato con le misure per la dimensione ottimale dell'impasto.
Stendere il tappetino da forno sulla superficie di lavoro. Posizionare l'impasto al centro del tappetino e stenderlo nella misura desiderata. Disporre la pasta stesa nella tortiera corrispondente o direttamente con il tappetino sulla teglia adatta.Grazie al pratico effetto antiaderente, non è necessario spolverare con farina o ungere e la superficie di lavoro rimane pulita.Questo set da 2 pezzi è composto da:
1 tappetino da forno piccolo, circa 29,5 cm x 21 cm1 tappetino da forno grande, circa 42 x 29,5 cmResistente al calore fino a 220 °C
Con effetto antiaderente
Adatto a tutte le teglie standard
InodoreRiutilizzabile
Materiale: fibra di vetro con rivestimento in silicone
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Una pentola di questa misura fa parte dell'equipaggiamento di base di ogni cucina. La pentola è ottima per riscaldare le pietanze o per preparare piccole porzioni di carne o di verdure.
Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE® potete cucinare le vostre pietanze preferite anche senza aggiunta di olio o di grassi: la cottura sarà comunque perfetta e i cibi non si attaccano al fondo.
Non importa se il piano cottura è a gas, in vetroceramica, a induzione o elettrico! Negli strumenti di cottura dotati dell'originale rivestimento STONELINE® non rimangono resti di cibo attaccati sul fondo, quindi non occorre grattare o raschiare per pulirli: si lavano a mano senza fatica e in pochissimo tempo.
1 pentola, ø ca. 16 cm, altezza: ca. 9,2 cm, ca. 1,5 l, fondo a induzione: ca. 14 cm1 coperchio in vetro, ø ca. 16 cm
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Consigli per il lavaggio e la cura:
Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno. Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
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