Poke Bowl estiva con salmone, mango e avocado
Questa Poke Bowl è la perfetta combinazione di ingredienti freschi e estivi – salmone succoso, mango dolce, avocado cremoso e quinoa croccante. Un piatto leggero e salutare che non solo delizia il palato, ma è anche ricco di nutrienti. Perfetta per le giornate calde, quando desideri un pasto fresco e nutriente. Con il giusto equilibrio di sapori e consistenze, diventerà sicuramente il tuo nuovo piatto preferito!
Ingredienti
Per la bowl
200
g
filetto di salmone, fresco o da marinare
1
Halbe(s)
mango a cubetti
1
avocado a cubetti
100
g
quinoa (o riso, anche integrale)
1
Cucchiaio da tavola
di semi di sesamo
1
Cucchiaino
di salsa di soia
1
Cucchiaino
di succo di lime
1
Cucchiaino
di olio di sesamo
1
Cucchiaino
di miele (opzionale)
Per la guarnizione
1
cipollotto affettato finemente
1
cetriolo a fette sottili
50
g
edamame (opzionale)
1
Cucchiaio da tavola
di alghe tostate (opzionale)
Preparazione
Preparare la quinoa
1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione in una pentola STONELINE e mettila da parte. In alternativa puoi usare riso.
Marinare il salmone
1. Taglia il salmone a cubetti e marinare con salsa di soia, succo di lime, olio di sesamo e un tocco di miele. Per un gusto ancora più intenso puoi saltare il salmone in una padella STONELINE.
Comporre la bowl
1. Distribuisci la quinoa o il riso in due ciotole. Adagia sopra il salmone marinato, il mango, l’avocado e il cetriolo.
2. Guarnisci con semi di sesamo e cipollotto. Per un tocco extra puoi aggiungere alghe tostate e edamame, se ti piacciono.
Servire
1.
Servi tutto in una ciotola e gusta subito! Chi vuole può aggiungere altri topping come noci o erbe fresche.
Questa ricetta non è solo un piacere per il palato, ma anche un modo sano e leggero di nutrirsi. Con il perfetto equilibrio di ingredienti freschi e sapori, questa Poke Bowl con salmone è la scelta ideale per un pasto estivo veloce e saziante.
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May 27, 2025 09:13
Super frisch und lecker, die vorbereitung dauert etwas, lohnt sich aber.
