Penne ai Broccoli con Pancetta e Peperoncino – Perfettamente preparate nella Servierpfanne STONELINE
Lasciati conquistare dalla deliziosa combinazione di broccoli croccanti, pancetta saporita e un tocco di piccantezza dato dal peperoncino rosso. Le nostre penne ai broccoli offrono un'armonia di sapori e consistenze, preparate perfettamente nella pregiata Servierpfanne STONELINE Gourmundo. Questa padella assicura una distribuzione uniforme del calore e una straordinaria antiaderenza, garantendo la riuscita di ogni piatto. I broccoli vengono sia mischiati nella salsa cremosa che arrostiti e distribuiti interi sulle penne, creando un gusto intenso e una presentazione invitante. Ideale per una cena veloce, salutare e deliziosa, che entusiasmerà sia la famiglia che gli amici.
Ingredienti
Ingredienti
300
g
Penne
500
g
Broccoli, divisi in cimette
150
g
Pancetta, a dadini
1
Cipolla, tritata finemente
2
Spicchi d'aglio, tritati
1
Peperoncino rosso, privato dei semi e tritato finemente
200
ml
Panna
100
ml
Brodo vegetale
50
g
Parmigiano, grattugiato
2
Cucchiaio da tavola
Olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
1
Pizzico di noce moscata
Preparazione
Preparazione
1.
Cuocere le penne in una grande pentola con acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, fino a quando sono al dente.
2.
Tritare metà dei broccoli con il tritatutto STONELINE. Nella Servierpfanne STONELINE Gourmundo, rosolare la pancetta a fuoco medio fino a renderla croccante. Rimuovere la pancetta dalla padella e metterla da parte, lasciando il grasso rilasciato nella padella.
3.
Rosolare le cimette di broccoli interi nel grasso della pancetta e nell'olio d'oliva fino a doratura leggera. Rimuovere le cimette di broccoli arrostite dalla padella e metterle da parte.
4.
Nella padella, aggiungere cipolla, aglio e peperoncino tritato e soffriggere fino a quando la cipolla è trasparente. Aggiungere i broccoli tritati e cuocere brevemente.
5.
Versare la panna e il brodo vegetale nella padella e cuocere i broccoli fino a quando sono teneri. Condire con sale, pepe e noce moscata. Frullare la miscela con un frullatore a immersione o un mixer fino a ottenere una salsa liscia.
6.
Aggiungere le penne cotte alla salsa e mescolare bene. Distribuire le cimette di broccoli arrostite e la pancetta sulla pasta.
7.
Cospargere con parmigiano grattugiato e servire immediatamente.
August 28, 2024 07:11
Super lecker und einfach!
Die Brokkoli-Penne mit Speck und Chili sind mega gut! Der Mix aus Brokkoli, Speck und einer leichten Schärfe passt perfekt. Ich hab's direkt ausprobiert, und es war echt lecker. Einfach zu machen und voll der Hit – kommt jetzt öfter auf den Tisch!
Raccomandazioni sui prodotti
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Padella da portata 28 cm | Grigio
STONELINE® – L'originale! Cucinare e friggere senza grassi! Un design moderno unito a manici ergonomici soft-touch caratterizzano le pentole della linea Gourmundo di STONELINE®. Questa padella da portata è ideale per preparare piatti che si possono servire facilmente direttamente dal piano cottura alla tavola! Sostituisce la tradizionale ciotola da portata: i piatti arrivano sempre caldi in tavola e rimangono caldi più a lungo, perché la padella da portata trattiene perfettamente il calore. Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE®, le pietanze possono essere preparate con o senza grassi di frittura e olio, a seconda delle esigenze, e rimosse dalle pentole senza attaccarsi. Non importa se si cucina su vetroceramica, induzione, elettricità o gas. Nelle pentole con il rivestimento originale STONELINE® non si formano residui ostinati e il semplice lavaggio consente di risparmiare tempo e fatica. 1 padella da portata, ø circa 28 cm, altezza: circa 6,4 cm, circa 3,1 l I principali vantaggi delle pentole STONELINE® in sintesi: Rivestimento antiaderente STONELINE®resistente ai graffi Cucinare e friggere senza grassi e oli Risultati ottimali di frittura e carne arrosto croccante Adatta anche ai vegetariani: Le verdure rimangono croccanti e succose Non si bruciano e non si attaccano Super facile da pulire Base antiaderente extra forte Spessore del fondo: 4,5 mm Adatta a tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione Adatta a forni fino a 150 °C Materiale: Alluminio Consigli per la pulizia e la cura: Prima del primo utilizzo, si consiglia di lavare accuratamente le pentole con un po' d'acqua e un detergente delicato. Poi spargere qualche goccia di olio da cucina sul rivestimento con un tovagliolo di carta.Per un uso successivo, si può fare a meno di usare grassi o oli! Grazie all'effetto easy-clean, si consiglia la pulizia a mano. È sufficiente passare un panno con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna morbida.
Varianti da 54,95 €*
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Pentola Pasta Acciaio Inox cm | con Coperchio
BEYOND® – Uno per tutto!Questa meraviglia da cucina fa più che cucinare!
Con la pentola BEYOND® in acciaio inox, porti a casa un vero talento multifunzionale.Basta mettere la pentola BEYOND® sul fornello e il gioco è fatto: cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare – tutto è possibile!
Come pentola per la pasta, BEYOND® è imbattibile – non hai più bisogno di uno scolapasta aggiuntivo: basta mettere l'acqua per la pasta, appendere lo scolapasta, aggiungere la pasta, cuocere e poi scolare l'acqua – la pasta rimane nel cestello. Il trucco è che il cestello ruota con la pentola!
Inoltre, BEYOND® è un vero colpo d'occhio anche dal punto di vista estetico: è in acciaio inox e viene lucidato a specchio nell'ultimo passaggio di produzione. Il materiale di alta qualità lo rende molto resistente, ma allo stesso tempo è leggero e maneggevole.
Naturalmente, questo tuttofare può essere utilizzato anche nel forno. La pentola è resistente al calore fino a 220 °C. Così puoi mettere direttamente la pasta dal fornello nel forno e gratinarla con del formaggio – senza bisogno di ulteriori utensili da cucina!
1 pentola in acciaio inox BEYOND®, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 15 cm, capacità: ca. 6,7 l1 coperchio in vetro, ø ca. 24 cm1 inserto scolapasta, ø ca. 21,5 cm
Versatile: adatta per cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare
Con inserto scolapasta girevole e rimovibile
Distribuzione uniforme del calore grazie al fondo termico a tripla incapsulatura
Pentola resistente al forno fino a 220 °C, coperchio in vetro fino a 180 °C
Adatta per tutti i tipi di piano cottura, anche induzione
Spessore del fondo: 4,5 mm
Materiale: acciaio inox, lucidato a specchio
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Utensili da Cucina Set 8 Pezzi | Effetto Legno
STONELINE® – l'originale!
Il legno è il materiale del momento: il suo fascino naturale rende più confortevole la cucina creando un’atmosfera calda e armoniosa. La linea Back to Nature della STONELINE® adotta le qualità e l’aspetto del pregiato materiale in una serie di prodotti che, oltre ad essere estremamente funzionali, fanno splendida figura su ogni tavola apparecchiata.
Utensili per cucinare senza rovinare o graffiare le pentole – ideali per gli strumenti di cottura con rivestimento antiaderente.
Il materiale in plastica non assorbe gli odori ed è facile da lavare.
Unico design per tutti gli utensili del set - la classe è un must anche in cucina!.
Grazie al supporto girevole che occupa poco spazio, è facile avere sempre l’utensile giusto a portata di mano.
Questo set da 8 pezzi è composto da:1 mestolo, ca. 33,5 cm x 8,5 cm1 cucchiaio, ca. 33 cm x 7,4 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 33 cm x 7,4 cm1 spatola, ca. 33 cm x 8 cm1 posata per servire spaghetti, ca. 33 cm x 7,5 cm1 schiumarola, ca. 33 cm x 10,5 cm1 frusta, ca. 31,5 cm x 6,5 cm1 portautensili girevole, ca. 17,5 cm x 17,5 cm
I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d'occhio:
Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente
Non alterano i sapori e non assorbono odori
Impugnature con design tipo legno
Incluso pratico supporto, per avere sempre gli utensili in ordine senza occupare spazio
Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie)
Materiale: plastica
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Coltello Santoku 30,5 cm | Coltello Acciaio Damasco 67 Strati
STONELINE® – L’Originale!
Un coltello santoku di altissima qualità – 67 strati di acciaio damasco per le massime esigenze
Qualità eccezionale fin dal primo sguardo
Già la scatola in legno elegante lascia intuire l’eccezionale qualità al suo interno. Questo coltello unisce affilatura straordinaria, precisione e lavorazione di livello superiore.
67 strati di acciaio damasco – massima affilatura e durata
La lama con 67 strati di acciaio damasco rende questo coltello un vero capolavoro. Il suo nucleo in acciaio estremamente duro e resistente alla corrosione, con una durezza di 60±2 HRC, lo rende particolarmente robusto e durevole.
Finitura martellata per tagli senza sforzo
Con questo coltello taglierai con facilità carne, pesce, frutta e verdura. La finitura martellata crea piccole sacche d’aria che impediscono agli alimenti di aderire alla lama.
Manico ergonomico in noce
Il manico ergonomico in legno di noce garantisce una presa sicura e confortevole anche durante tagli prolungati.
Equilibrio perfetto & uso versatile
Con una lunghezza totale di ca. 30,5 cm e una lama di ca. 16,5 cm, il coltello è perfettamente bilanciato. Ideale per affettare, tritare e sminuzzare.
Pulizia delicata per prestazioni durature
Per mantenerlo al meglio, lava il coltello a mano. La lavastoviglie può danneggiare lama e manico.
Elegante scatola regalo inclusa
Il coltello arriva in una raffinata scatola in legno con finestra – perfetta come regalo di qualità.
1 coltello santoku, lunghezza totale ca. 30,5 cm, lama ca. 16,5 cm
1 scatola in legno
I principali vantaggi in sintesi
Lama con 67 strati di acciaio damasco per un’affilatura eccezionale
Nucleo in acciaio molto duro (60±2 HRC)
Finitura martellata antiaderente
Manico ergonomico in noce
Equilibrio perfetto
Uso versatile per carne, pesce, frutta e verdura
Scatola in legno premium con finestra
Facile pulizia a mano
Materiali: Lama in 67 strati di acciaio damasco, nucleo 60±2 HRC, manico in noce
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Tagliere da Cucina 36x22 e 42x25 cm Set 2 Pezzi
STONELINE® – l'originale!
Ecco dei taglieri dalle ottime prestazioni: Grazie alla superficie di lavoro morbida, non sono troppo duri e sono quindi delicati sui coltelli.
I taglieri sono leggeri, ma al contempo molto robusti e resistenti alle rotture.
Potete usare entrambe le superfici dei taglieri, così disporrete di due piani di lavoro e di maggiore flessibilità: ad esempio appena finito di tagliare la carne, basta voltare il tagliere ed ecco pronto un piano pulito su cui tritare le verdure o le erbe.
Lungo tutti i lati dei taglieri scorre una scanalatura in cui si raccolgono i sughi e i liquidi degli alimenti, che non sporcheranno così il ripiano della cucina o del tavolo.
I taglieri sono estremamente resistenti e non richiedono cure particolari: possono essere lavati in lavastoviglie o semplicemente a mano con acqua calda e detersivo per piatti.
A garantire maneggevolezza e un uso sicuro mentre si taglia sono le impugnature e gli elementi antiscivolo, che impediscono ai taglieri di spostarsi durante l’uso
In due diverse misure, da scegliere a seconda della quantità di alimenti da tagliare.
Questo set da 2 pezzi è composto da:1 tagliere grande, ca. 42 x 25 cm, altezza: ca. 0,8 cm1 tagliere piccolo, ca. 36 x 22 cm, altezza: ca. 0,8 cm
I vantaggi dei taglieri STONELINE® in un colpo d'occhio:
Si possono usare ad ambo i lati
Antiscivolo
Pratica scanalatura per raccogliere i liquidi
Superficie di lavoro morbida per far durare a lungo i coltelli
Non si rompono
Leggeri e robusti
Ottima qualità
Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie)
Materiale: PP, TPR