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Ingredienti

Porzioni

Per 4 porzioni

300 g Farina di frumento (per la pasta)
3 Uova
1 Cucchiaino Olio d'oliva
0.5 Cucchiaino Sale
300 g Zucca (ad es. Hokkaido), tagliata a cubetti
1 Cucchiaino Zenzero fresco, grattugiato
1 Cipolla piccola, tagliata a cubetti
2 Cucchiaio da tavola Olio d'oliva
100 ml Brodo vegetale
50 ml Panna (facoltativa)
50 g Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Timo fresco o basilico (per guarnire)

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Gesamtzeit: 50 min

Preparare la pasta

1. Per prima cosa preparare la pasta fresca. Mescolare la farina di grano, le uova, l'olio d'oliva e il sale in una ciotola e lavorare fino a ottenere un impasto. Con il STONELINE® Pasta Maker dare all'impasto la forma desiderata e cuocere la pasta in acqua bollente per circa 2-3 minuti.

Preparare la zucca

1. Mentre la pasta cuoce, tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in una padella STONELINE® con 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a quando non sarà morbida e leggermente caramellata (circa 8-10 minuti). Aggiungere lo zenzero grattugiato e la cipolla tagliata a dadini e rosolare per altri 2 minuti.

Preparare la salsa

1. Aggiungere il brodo vegetale al composto di zucca e zenzero nella padella STONELINE® e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, fino a quando la zucca sarà completamente morbida. Frullare il composto con un frullatore a immersione fino a ottenere una salsa omogenea. Aggiungere la panna per ottenere una consistenza più cremosa.

Rosolare la pasta

1. Scolare la pasta cotta e rosolarla nella padella STONELINE® con un filo d'olio d'oliva per 1-2 minuti, in modo che assorba un po' più di sapore.

Impiattare, servire e gustare

1. Aggiungere la pasta saltata alla salsa e mescolare bene. Condire con sale, pepe e, se lo si desidera, parmigiano. Distribuite la pasta nei piatti e guarnite con timo fresco o basilico.

Servite immediatamente e godetevi appieno questo piatto autunnale!

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Padella Alta 28 cm Crema | con Coperchio
STONELINE® - L'Originale!Cucinare e friggere in modo sano e senza grassi!Armonia e leggerezza. Create un ambiente caldo e familiare con la brasiera nel tranquillo e semplice colore crema. La sfumatura fluida dal bianco al crema rappresenta l'equilibrio perfetto tra tendenza e modernità.Segnate nuovi accenti e provate il puro piacere di cucinare. Questa brasiera ha un bordo extra alto di 7,6 cm ed è perfetta per tutti i piatti arrosto e brasati! Con una capacità di oltre 4 litri, la pentola può essere utilizzata anche per piatti che necessitano di un po' più di spazio.Il coperchio in vetro con labbro in silicone platinico poggia direttamente sul bordo della pentola. In questo modo si risparmia energia e non si sentono rumori durante la cottura. Il bordo in silicone protegge la superficie delle pentole e delle padelle e rende il coperchio in vetro più resistente alla rottura. Il pomello del coperchio non si scalda e protegge le dita dalle scottature.Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE®, i cibi possono essere preparati con o senza grassi e oli - a seconda delle esigenze - e possono essere rimossi completamente dalle pentole senza che si attacchino.Non importa se cucinate su vetroceramica, induzione, elettricità o gas. Nelle pentole con l'originale rivestimento STONELINE® non si formano residui ostinati e il semplice lavaggio a mano consente di risparmiare tempo e fatica.1 Padella per brasare, ø circa 28 cm, altezza: circa 7,6 cm, ca. 4,1 lI principali vantaggi delle pentole STONELINE® in sintesi: Pentola per brasiere semplice e di tendenza in color cremaRivestimento antiaderente STONELINE® resistente ai graffiCoperchio in vetro con funzione whisper e protezione termica per le ditaCuocere e friggere senza grassi e oli per preservare le vitamineRisultati di frittura ottimali e carne croccanteAdatta anche ai vegetariani: Le verdure rimangono croccanti e succoseNon si brucia e non si attaccaSuper facile da pulireBase extra forte e senza deformazioniSpessore della base: 3,6 mmAdatta a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzioneAdatta a forni fino a 150 °CMateriale: AlluminioConsigli per la pulizia e la cura:Prima di utilizzare le pentole o le teglie per la prima volta, si consiglia di lavarle accuratamente con un po' d'acqua e un detergente delicato. Poi spargere qualche goccia di olio da cucina sul rivestimento con un panno da cucina di carta.Per un uso successivo, si può fare a meno di usare grasso o olio! Grazie all'effetto easy-clean, si consiglia la pulizia a mano. È sufficiente pulire con acqua calda, detersivo per piatti a mano e una spugna morbida.
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Macchina per Pasta Elettrica | Rosso
STONELINE® – L'originale! La macchina per fare la pasta fresca ovunque e in qualsiasi momento Con la Macchina per la Pasta Elettrica di STONELINE®, puoi preparare facilmente e con un semplice tasto delle perfette e fresche tagliatelle! Con la sua dimensione compatta e la facilità d'uso, ti permette di preparare la pasta fresca e metterla direttamente nell’acqua bollente in pochissimo tempo. Perfetta per l'uso quotidiano a casa, per una cena in compagnia di amici, o per chi desidera gustare pasta fatta in casa anche in vacanza o in campeggio, grazie alla sua semplicità, sempre pronta e facilmente riponibile. Forme di pasta versatili per ogni occasione Con la macchina per la pasta elettrica puoi creare cinque diverse forme di pasta. Gli accessori per la pasta permettono di fare spaghetti quadrati, pasta larga, pasta spessa, pasta sottile e fettuccine. Gli spaghetti sottili sono perfetti per piatti classici di pasta, mentre la pasta larga è ideale per i sughi intensi che si legano bene alla superficie ampia della pasta. Puoi anche preparare facilmente gnocchi con la macchina per la pasta. I due accessori a forma di imbuto ti offrono la flessibilità di creare gnocchi tradizionali in diverse dimensioni. Con questa macchina prepari facilmente anche i classici come Gnocchi al Forno. Facile utilizzo – la macchina per la pasta manuale in azione Il funzionamento della macchina pasta è semplicissimo: scegli l'accessorio per pasta o gnocchi, inserisci l'impasto preparato nel tubo per l’impasto (che deve essere riempito per circa i 3/4), quindi premi il tasto 🡅. La pasta fresca viene subito pressata nell'acqua salata bollente. Per ritirare il carrello della pasta, premi il tasto 🡇 e ripeti il processo fino a che l'impasto è esaurito. In men che non si dica, avrai delle pasta fresca fatta in casa! Macchina per la pasta ricaricabile con batteria La pistola per la pasta è dotata di una batteria potente composta da due batterie al litio da 1500 mAh, con una capacità totale di batteria di 3000 mAh, e ha una potenza di 40 watt. La macchina per la pasta ricaricabile può essere comodamente ricaricata tramite USB-C e permette un’utilizzo senza fili pratico. Il tempo per una carica completa è di soli 4 ore e, una volta caricata completamente, puoi usarla ovunque senza necessità di una presa. La potente batteria garantisce una lunga durata d'uso, rendendola particolarmente pratica per un utilizzo flessibile. Grazie alla sua dimensione compatta, la macchina per la pasta è sempre e ovunque il perfetto aiutante in cucina per gli amanti della pasta. Il set include: 1 macchina per la pasta, ca. 30,5 x 6,5 cm, altezza: ca. 23,5 cmColore: Rosso5 accessori per pasta per spaghetti quadrati, pasta larga, pasta spessa, pasta sottile, fettuccine, ø ca. 5,2 cm2 accessori per gnocchi, grande imbuto: lunghezza ca. 11,4 cm, Ø ca. 1,7 cm, piccolo imbuto: lunghezza ca. 11,3 cm, ø ca. 1,3 cm1 cavo di ricarica USB-C I principali vantaggi in un colpo d'occhio: Varietà di pasta e gnocchi per una creatività illimitata Facile da usare grazie al controllo con un solo tasto Comodo utilizzo senza fili Con batteria al litio, ricarica tramite USB-C, cavo di ricarica incluso Design compatto per un utilizzo flessibile Facile da pulire e manutenere Materiali: Acciaio inossidabile, lega di alluminio, plastica Consigli per la pulizia e la manutenzione: Spegnere il dispositivo dopo l’uso e pulirlo tempestivamente per evitare che la pasta si asciughi. Pulire il carrello con un panno umido e sciacquare il tubo per l’impasto, gli accessori e il filettato con acqua chiara. Lasciare asciugare bene le parti e conservarle correttamente.
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Pentola Pasta Acciaio Inox cm | con Coperchio
BEYOND® – Uno per tutto!Questa meraviglia da cucina fa più che cucinare! Con la pentola BEYOND® in acciaio inox, porti a casa un vero talento multifunzionale.Basta mettere la pentola BEYOND® sul fornello e il gioco è fatto: cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare – tutto è possibile! Come pentola per la pasta, BEYOND® è imbattibile – non hai più bisogno di uno scolapasta aggiuntivo: basta mettere l'acqua per la pasta, appendere lo scolapasta, aggiungere la pasta, cuocere e poi scolare l'acqua – la pasta rimane nel cestello. Il trucco è che il cestello ruota con la pentola! Inoltre, BEYOND® è un vero colpo d'occhio anche dal punto di vista estetico: è in acciaio inox e viene lucidato a specchio nell'ultimo passaggio di produzione. Il materiale di alta qualità lo rende molto resistente, ma allo stesso tempo è leggero e maneggevole. Naturalmente, questo tuttofare può essere utilizzato anche nel forno. La pentola è resistente al calore fino a 220 °C. Così puoi mettere direttamente la pasta dal fornello nel forno e gratinarla con del formaggio – senza bisogno di ulteriori utensili da cucina! 1 pentola in acciaio inox BEYOND®, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 15 cm, capacità: ca. 6,7 l1 coperchio in vetro, ø ca. 24 cm1 inserto scolapasta, ø ca. 21,5 cm Versatile: adatta per cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare Con inserto scolapasta girevole e rimovibile Distribuzione uniforme del calore grazie al fondo termico a tripla incapsulatura Pentola resistente al forno fino a 220 °C, coperchio in vetro fino a 180 °C Adatta per tutti i tipi di piano cottura, anche induzione Spessore del fondo: 4,5 mm Materiale: acciaio inox, lucidato a specchio
49,95 €* 99,95 €* (50,00 € risparmio)
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Portaspezie Scaffale Girevole | Acciaio Inox
STONELINE® – l'originale! Finalmente tutte le spezie in ordine e in bella vista! Con lo scaffale per spezie della STONELINE® potete riporre le spezie in modo pratico e risparmiando spazio. Anche se la cucina è piccola, le 12 boccette di vetro saranno sempre a portata di mano. Lo scaffale è in acciaio inossidabile, i contenitori consentono un dosaggio facile e preciso. Nella confezione sono comprese anche le etichette adesive su cui scrivere il nome delle spezie e da attaccare sui dosatori – in modo da non confonderli. Il set è composto da: 1 scaffale per spezie, ø ca. 19 cm, altezza ca. 22,5 cm 12 dosatori per spezie, ø ca. 4,3 cm, altezza ca. 9,6 cm, ca. 80 ml 20 etichette adesive bianche, ø ca. 2,5 cm Scaffale per spezie con 12 dosatori in vetro Molto pratico, aiuta a risparmiare spazio Per dosare le spezie in modo facile e preciso Etichette adesive incluse Materiale: acciaio inossidabile, vetro, plastica Consegna senza spezie
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Coltello Cuoco Acciaio Inox 33 cm
STONELINE® – l'originale! Un coltello essenziale per ogni cucina! L'elegante scatola in legno con finestra di visualizzazione dà un'idea dell'alta qualità nascosta all'interno: Il coltello da cuoco in acciaio inossidabile con lama leggermente curva e alveolata permette un taglio estremamente affilato, preciso e senza sforzo. Taglia carne e pesce con la stessa facilità con cui taglia frutta e verdura. Gli alveoli sul bordo tagliente riducono l’attrito con l’alimento e impediscono al cibo di attaccarsi alla lama. Tritare, affettare, sminuzzare: con questo coltello potrete tagliare con facilità. Grazie alla sua versatilità, questo coltello è un piacere da usare in qualsiasi cucina. Il manico ergonomico garantisce un utilizzo confortevole e una presa sicura. Tuttavia, si prega di pulire il coltello di alta qualità a mano come qualsiasi altro coltello professionale e non in lavastoviglie: a causa delle alte temperature e dei detergenti aggressivi, un coltello non dovrebbe essere messo in lavastoviglie. La pulizia a mano ne preserva al meglio la qualità e l'affilatezza e vi darà piacere per molto tempo. Potete anche regalare questo piacere, perché il coltello viene fornito in una bella scatola di legno con una finestra di visualizzazione. 1 coltello da chef, lunghezza complessiva ca. 33,2 cm, lunghezza della lama ca. 20 cm1 scatola di legno per l'immagazzinamento I vantaggi in un colpo d'occhio: In acciaio inossidabile di alta qualità Manico ergonomico per un taglio sicuro e antiscivolo Facile da pulire grazie alla lama aveolata Ideale come set regalo: consegna in una confezione di legno di alta qualità Materiale lama: acciaio inossidabile
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Taglieri da Cucina in Vetro 30x20 e 40x30 cm Set 2 Pezzi
STONELINE® – l’originale! Un tagliere per tutte le occasioni... Tagliare, preparare, guarnire, servire, set da tavola, piano di lavoro extra da poggiare sui fornelli o sul tavolo... Taglieri in vetro temperato STONELINE® - antiurto e termo resistenti!Questi taglieri in vetro si possono usare non solo per tagliare gli alimenti, ma anche per arrangiarli con gusto e servirli a tavola. Essendo resistenti al calore, i taglieri possono essere usati anche come sottopentole. Questo set da 2 pezzi è composto da: 1 tagliere in vetro grande, ca. 30 x 40 cm, spessore: ca. 0,5 cm 1 tagliere in vetro piccolo, ca. 20 x 30 cm, spessore: ca. 0,5 cm I vantaggi dei taglieri in vetro STONELINE® in un colpo d'occhio: Con piedini anti scivolo in plastica, per lavorare con la massima sicurezza Per proteggere dai graffi i piani cottura in vetroceramica o i ripiani in vetro Igienici e antiodore Facili da pulire, grazie alla superficie molto liscia Angoli smussati Materiale: vetro infrangibile e antiurto
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Servispaghetti | Nero
STONELINE® – L’originale! Ideale per servire gli spaghetti e la pasta. Il servispaghetti non graffia gli utensili e può essere lavato con facilità. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! 1 servispaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm Materiale: nylon, manico in PP Pulizia semplice: sciacquare con acqua calda, asciugare ed ecco fatto (lavabile in lavastoviglie) Termoresistente fino a 180 °C Nell’originale design STONELINE®
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