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Ingredienti

Porzioni

Per il pollo

500 g di petto di pollo, tagliato a strisce
2 peperoni (rosso e giallo), tagliati a cubetti
1 cipolla, affettata sottilmente
2 cipollotti, tagliati a rondelle
1 Cucchiaino di semi di sesamo (tostati, per guarnire)

Per la marinata

3 Cucchiaio da tavola di ketchup
2 Cucchiaio da tavola di salsa di soia
1 Cucchiaio da tavola di aceto di vino rosso
1 Cucchiaino di amido di mais (per addensare)
2 Cucchiaio da tavola di chutney di albicocca
1 Cucchiaino di miele
150 ml di brodo vegetale

Per il riso

250 ml di riso jasmin
500 ml di acqua
Sale a piacere

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Gesamtzeit: 50 min

Preparare il riso

1. In una pentola STONELINE, porta a ebollizione l'acqua con il riso jasmin e un pizzico di sale.
2. Una volta che l'acqua bolle, riduci la fiamma e lascia cuocere il riso per 12-15 minuti, finché l'acqua non sarà assorbita. Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti.

Preparare il pollo

1. In una grande padella STONELINE, scalda un po' di olio e rosola il petto di pollo fino a quando non è dorato e completamente cotto.
2. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte. Nello stesso fondo di cottura, aggiungi cipolla, cipollotti e peperoni e cuoci fino a che non diventano morbidi e leggermente caramellizzati.
3. In una piccola ciotola, mescola ketchup, salsa di soia, aceto di vino rosso, amido di mais, chutney di albicocca, miele e brodo vegetale.
4. Versa la marinata nella padella e lascia cuocere a fuoco medio per 3-5 minuti, finché la salsa non si addensa leggermente.
5. Rimetti il pollo nella padella e mescola bene per amalgamare tutto. Lascia cuocere per altri 1-2 minuti per fare in modo che i sapori si fondano bene.

Servire

1. Distribuisci il riso nei piatti e versa sopra il pollo con i peperoni e la marinata. Guarnisci con semi di sesamo tostati e servi subito.

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Valutazione media di 4 su 5 stelle

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May 27, 2025 09:09

Valutazione media di 4 su 5 stelle

Schnell und lecker, aber für mich persönlich etwas zu süß. Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen.👍🏼

Raccomandazioni sui prodotti

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Padella Alta 28 cm | con Coperchio - Oro Rosa
STONELINE® - L'originale!Cucinare e friggere senza grassi! L'eleganza incontra la passioneQuesta brasiera nel grazioso e nobile colore dell'oro rosa combinato con l'elegante nero opaco porta un fascino senza tempo nella vostra cucina.Questa brasiera ha un bordo extra alto di 7,6 cm ed è perfetta per tutti i piatti arrosto e brasati! Con una capacità di oltre 4 litri, la pentola può essere utilizzata anche per piatti che necessitano di maggiore spazio.Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE®, le pietanze possono essere preparate con o senza grassi di frittura e olio, a seconda delle esigenze, e possono essere rimosse completamente dalla pentola senza attaccarsi.Non importa se cucinate su vetroceramica, induzione, elettrico o a gas.Nessun residuo ostinato si attacca alle pentole con il rivestimento originale STONELINE® e il semplice lavaggio a mano consente di risparmiare tempo e fatica.1 padella per brasare, ø circa 28 cm, altezza: circa 7,6 cm, circa 4,1 l1 coperchio in vetro, ø 28 cm circaNel colore: oro rosaI principali vantaggi delle pentole STONELINE® in sintesi:Rivestimento antiaderente STONELINE® resistente ai graffiCucinare e friggere senza grassi e oliRisultati di frittura ottimali e carne arrosto croccanteAdatta anche ai vegetariani: Le verdure rimangono croccanti e succoseNon brucia e non si attaccaSuper facile da pulireBase extra forte e non deformabileSpessore del fondo: 3,6 mmAdatta a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzioneAdatta per forni fino a 150 °CMateriale: alluminioConsigli per la pulizia e la cura:Prima di utilizzare le pentole o le teglie per la prima volta, si consiglia di lavarle accuratamente con un po' d'acqua e un detergente delicato per piatti.Poi, con un panno di carta da cucina, spargere qualche goccia di olio da cucina sul rivestimento.Per un uso successivo, si può fare a meno di usare grasso o olio!Grazie all'effetto Easy-Clean, si consiglia la pulizia a mano. È sufficiente pulire con acqua calda, detersivo per piatti a mano e una spugna morbida.
69,95 €* 129,95 €* (60,00 € risparmio)
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Tagliere 36x22 e set di coltelli 5 pezzi
STONELINE® – L'originale! Per creare magia in cucina, servono coltelli affilati e un tagliere robusto. Che si tratti di affettare, tagliare, sminuzzare o intagliare, con questo set di partenza sarete perfettamente equipaggiati per ottenere risultati ottimali. Il tagliere fornisce la superficie perfetta per questo scopo. Grazie alla superficie di lavoro morbida, non è troppo duro ed è delicato sui coltelli. È leggero, ma allo stesso tempo molto robusto e infrangibile. Per garantire la massima flessibilità, il tagliere ha due superfici di lavoro. È inoltre dotato di una scanalatura di sicurezza su tutto il perimetro, che garantisce la raccolta dei liquidi e la pulizia della superficie di lavoro. I bordi antiscivolo impediscono al tagliere di scivolare e assicurano una manipolazione sicura durante la tritatura.I quattro coltelli in acciaio inox in dotazione sono ideali per tagliare frutta, verdura, salsiccia, formaggio ed erbe. Con il coltello da chef, il coltello multiuso, il coltello per verdure e il coltello per affettare farete sempre la scelta giusta per il vostro compito di taglio e, grazie alle lame affilate in acciaio inox, riuscirete a fare tutto in piccolo. L'impugnatura ergonomica permette ai coltelli di stare comodamente in mano. Ciò garantisce una presa sicura e un taglio antiscivolo senza grandi sforzi. Questo set da 5 pezzi è composto da:1 tagliere, circa 36 x 22 cm, altezza: circa 0,8 cm1 coltello da chef, lunghezza totale circa 31,5 cm, lunghezza della lama circa 20 cm, con protezione della lama1 coltello multiuso, lunghezza totale circa 23 cm, lunghezza della lama circa 13 cm, con protezione della lama1 coltello da cucina, lunghezza totale circa 13 cm, con protezione della lama. 13 cm, con protezione della lama1 spelucchino, lunghezza totale circa 18,8 cm, lunghezza della lama circa 8,8 cm, con protezione della lama1 spelucchino, lunghezza totale circa 18,7 cm, lunghezza della lama circa 8,8 cm, con protezione della lama I vantaggi più importanti in sintesi: Set iniziale composto da quattro coltelli in acciaio inox e da un tagliereColtelli in acciaio inossidabile di alta qualità, senza ruggineImpugnatura ergonomica per un taglio sicuro e antiscivoloTagliere con 2 superfici di lavoro e scanalatura per il succo Antiscivolo grazie ai bordi antisdrucciolo Superfici di lavoro delicate per le lame Leggero, robusto e infrangibile Facile da pulire; il tagliere è lavabile in lavastoviglieMateriale lama del coltello: acciaio inox; tagliere: plastica
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Pentola Casseruola 16 cm | con Coperchio - Nero
STONELINE® – L’originale!Cucinare in modo sano e senza grassi! Una pentola di questa misura fa parte dell'equipaggiamento di base di ogni cucina. La pentola è ottima per riscaldare le pietanze o per preparare piccole porzioni di carne o di verdure. Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE® potete cucinare le vostre pietanze preferite anche senza aggiunta di olio o di grassi: la cottura sarà comunque perfetta e i cibi non si attaccano al fondo. Non importa se il piano cottura è a gas, in vetroceramica, a induzione o elettrico! Negli strumenti di cottura dotati dell'originale rivestimento STONELINE® non rimangono resti di cibo attaccati sul fondo, quindi non occorre grattare o raschiare per pulirli: si lavano a mano senza fatica e in pochissimo tempo. 1 pentola, ø ca. 16 cm, altezza: ca. 9,2 cm, ca. 1,5 l, fondo a induzione: ca. 14 cm1 coperchio in vetro, ø ca. 16 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d’occhio: Rivestimento antiaderente unico al mondo con vere particelle di pietra Rivestimento STONELINE® antiaderente e antigraffio La carne verrà fuori ben rosolata, dentro tenera e succosa Ideali anche per piatti vegetariani: per cuocere le verdure al punto giusto e preservarne tutto il gusto Cottura sana e senza grassi per preservare le vitamine Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4,5 mm Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Si possono usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminio pressofuso Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno. Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
49,95 €* 74,95 €* (25,00 € risparmio)
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Wok 28 cm, con coperchio, padella wok in alluminio rivestita, adatta al forno e all'induzione
STONELINE® – l'originale!Cucinare in modo sano e senza grassi! Vorreste preparare a casa le specialità dei ristoranti cinesi e tailandesi, così gustose e povere di grassi? Con questo wok STONELINE® è facilissimo trasformare teneri bocconcini di pesce o di pollo e verdure fresche e croccanti in un delizioso piatto della cucina asiatica. Rosolate brevemente gli ingredienti a fiamma molto vivace, e poi mandateli verso i bordi del wok, per terminare dolcemente la cottura. Versateli nei piatti o in una ciotola, poi forchette e bastoncini – e il piacere di uno squisito piatto esotico può iniziare! Questo versatile strumento di cottura non è ottimo soltanto per gli arrosti: funziona altrettanto bene per cuocere a vapore, friggere, brasare e lessare una gran varietà di cibi. Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE® potete cucinare le vostre pietanze preferite anche senza aggiunta di olio o di grassi: la cottura sarà comunque perfetta e i cibi non si attaccano al fondo. Non importa se il piano cottura è a gas, in vetroceramica, a induzione o elettrico! Negli strumenti di cottura dotati dell'originale rivestimento STONELINE® non rimangono resti di cibo attaccati sul fondo, quindi non occorre grattare o raschiare per pulirli: si lavano a mano senza fatica e in pochissimo tempo. 1 wok, ø ca. 28 cm, altezza: ca. 8,5 cm, ca. 3,7 l1 coperchio in vetro, ø ca. 28 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d'occhio: Rivestimento antiaderente unico al mondo con vere particelle di pietra Rivestimento STONELINE® antiaderente e antigraffio La carne verrà fuori ben rosolata, dentro tenera e succosa Ideali anche per piatti vegetariani: per cuocere le verdure al punto giusto e preservarne tutto il gusto Cottura sana e senza grassi per preservare le vitamine Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4,5 mm Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Si possono usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminio pressofuso Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno.Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
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Utensili da Cucina Set 9 Pezzi | Nero
STONELINE® – l’originale! Pratici utensili per cucinare senza graffiare o rovinare il rivestimento interno di pentole, padelle & teglie. Il materiale sintetico con cui sono realizzati non assorbe gli odori ed è facile da lavare. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! Tutti gli utensili del set hanno lo stesso design - per cucinare sempre con stile. Questo set di 9-pezzi è composto da: 1 mestolo, ca. 32,5 cm x 9,8 cm1 paletta, ca. 33 cm x 8,1 cm1 cucchiaio da servizio con 8 scanalature, ca. 32 cm x 6,5 cm1 servispaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 32 cm x 6,5 cm1 spatola, ca. 31,6 cm x 3,6 cm1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm1 frusta, ca. 32,2 cm x 7 cm1 cucchiaio per salse, ca. 28,5 cm x 7,7 cm I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d’occhio: Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente Non alterano i sapori e non assorbono odori Elegante design STONELINE® Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Resistenti al calore fino a 180 °C Materiale: nylon, manici in PP
34,95 €* 64,95 €* (30,00 € risparmio)
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Cucchiaio da Portata Cucchiaione | Nero
STONELINE® - l’originale!Ideale per prendere o scolare vari alimenti come le patate o le verdure.Non graffia o danneggia le pentole ed è facile da pulire - è garantito. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, l'utensile non entra a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina!1 cucchiaio da servizio con 8 scanalature, ca. 32 cm x 6,5 cm Materiale: nylon, manico in PP Facile da pulire: lavare con acqua calda, asciugare - fatto! (si può lavare in lavastoviglie) Resistente al calore fino a 180 °C Design originale STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € risparmio)
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