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Ingredienti

Porzioni

Per la mousse

100 g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)
200 ml di panna
50 g di zucchero
2 uova (separate in tuorli e albumi)
1 Cucchiaio da tavola di cacao in polvere
1 espresso (preparato con il STONELINE Caffettiera Moka)
1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
1 Pizzico(i) di sale

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Gesamtzeit: 2 h

Preparare l'espresso e il cioccolato

1. Prepara un espresso con il STONELINE Caffettiera Moka. Dovrai avere circa 60 ml di espresso. Lascialo raffreddare leggermente.
2. Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Mescola il cacao in polvere con il cioccolato sciolto.

Mousse-Mischung zubereiten

1. In una grande ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
2. Aggiungi lentamente il cioccolato sciolto e l'espresso raffreddato al composto di tuorli. Mescola bene.
3. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.

Eiweiß schlagen und einarbeiten

1.

In un'altra ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non sono fermi. 

Incorpora delicatamente gli albumi montati alla miscela di cioccolato, cercando di non smontarli, per mantenere la consistenza soffice e leggera.

Kühlen und Servieren

1. Versa la mousse nei bicchieri o nelle ciotole e metti in frigorifero per almeno 2 ore per farla raffreddare e rassodare.
2.

Prima di servire, puoi spolverare la mousse con un po' di cacao in polvere o aggiungere delle scaglie di cioccolato per decorare. 

Con questa Mousse al Cioccolato e Caffè Moka, offri un dessert ricco e lussuoso, che unisce il meglio del cioccolato e del caffè in un piatto indimenticabile. Grazie al STONELINE Caffettiera Moka, ogni dettaglio di questo dessert sarà perfetto!

1 von 1 Bewertungen

Valutazione media di 4 su 5 stelle

4 von 5 Sternen



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Sehr gut

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May 27, 2025 09:08

Valutazione media di 4 su 5 stelle

Sehr lecker und schokoladig. Für mich könnte sie noch ein bisschen cremiger sein, aber das ist Geschmackssache.😊

Raccomandazioni sui prodotti

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Montalatte Elettrico
STONELINE® – L'originale! Il montalatte elettrico STONELINE® crea una schiuma di latte perfettamente cremosa con un semplice gesto e prepara ogni giorno in pochi secondi bevande al caffè come latte macchiato, cappuccino o cioccolata calda. È dotato di una batteria potente che si ricarica comodamente tramite USB-C utilizzando un computer, un portatile o una power bank, permettendoti di utilizzarlo in modalità wireless con grande comodità. Grazie alla doppia frusta in acciaio inox innovativa, la schiuma di latte viene montata molto velocemente, in modo efficiente e particolarmente cremosa. Il montalatte ha tre velocità, facilmente selezionabili con la pressione di un pulsante, così puoi ottenere la consistenza perfetta per la tua schiuma, che sia fine e delicata o spessa e stabile. Il montalatte non è però solo adatto per la schiuma di latte! Può essere utilizzato anche come frullatore a mano per mescolare cocktail, smoothie, tè matcha, condimenti per insalate e tante altre gustose creazioni. La parte migliore è che non devi fare a meno del tuo montalatte preferito, né a casa né in viaggio! La testina in acciaio inox è smontabile, il che la rende compatta e salvaspazio. Goditi una schiuma di latte perfetta ovunque – a casa, in ufficio, in vacanza – senza complicazioni. La carcassa è di un elegante nero opaco. Combinata con la testina per montare in acciaio inox, neutra al gusto e resistente alla ruggine, il montalatte offre un design elegante e di alta qualità che si adatta a qualsiasi cucina. Dopo l'uso, il montalatte è facile da pulire. La testina in acciaio inox può essere sciacquata sotto l'acqua corrente e messa brevemente in funzione. La carcassa può essere facilmente pulita con un panno umido. Assicurati che solo la parte metallica venga a contatto con l'acqua, poiché la carcassa non è progettata per entrare in contatto con l'acqua. Una volta rimossa la testina in acciaio inox, può anche essere pulita separatamente in lavastoviglie. 1 montalatte elettrico, lunghezza totale (carcassa con testina in acciaio inox): circa 23,5 cm, lunghezza della carcassa: circa 14 cm, lunghezza della testina in acciaio inox: circa 9,5 cm, diametro della doppia frusta in acciaio inox: circa 2,8 cm Colore: Nero opaco1 cavo di ricarica USB‑C Vantaggi principali in un colpo d'occhio: Utilizzo versatile per schiuma di latte, cocktail, smoothie, tè matcha, condimenti per insalate e altro 3 velocità, facilmente selezionabili con un solo pulsante Doppia frusta in acciaio inox per schiuma di latte rapida, stabile e cremosa Batteria agli ioni di litio, ricarica tramite USB-C, cavo di ricarica incluso Design compatto grazie alla testina in acciaio inox smontabile Elegante carcassa di colore nero opaco Facile da pulire, testina in acciaio inox compatibile con la lavastoviglie Materiale: testina: acciaio inox, carcassa: plastica
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Caffettiera Moka 170 ml Set 4 Pezzi | Menta
STONELINE® – L'originale! Con questo pratico set, hai tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare al meglio la giornata o per una pausa rilassante. La caffettiera, il montalatte elettrico e i bicchieri ti permettono di preparare rapidamente e facilmente le tue bevande preferite a base di caffè a casa, in ufficio o anche in campeggio o in vacanza. Flessibile, compatto e sempre pronto all'uso – questo set è perfetto per chi ama godersi un buon caffè ovunque e in qualsiasi momento. Caffettiera compatibile con induzione La nostra caffettiera non è solo una Moka classica, ma un vero capolavoro della cultura del caffè italiana. Realizzata in alluminio pressofuso resistente, è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione, garantendo una distribuzione uniforme del calore per un caffè sempre perfetto. Con una capacità di 170 ml, la caffettiera è la dimensione ideale per la tua bevanda preferita. Goditi un caffè ricco e aromatico senza compromessi e porta l'atmosfera italiana direttamente nella tua cucina. Montalatte elettrico Trasforma il tuo espresso o caffè in una prelibatezza cremosa! Il montalatte elettrico crea un latte perfettamente schiumoso con una semplice pressione del tasto – che tu voglia preparare un cappuccino o un delizioso latte macchiato. Con la potente testina con doppia frusta in acciaio inox e le tre velocità, otterrai facilmente la consistenza perfetta e potrai perfezionare le tue creazioni a base di caffè secondo i tuoi gusti. Se il montalatte si scarica, puoi facilmente ricaricarlo tramite USB-C utilizzando un computer, un laptop o una power bank, in modo che sia sempre pronto all'uso. Due bicchieri sostenibili da 300 ml I nostri eleganti bicchieri sono perfetti per la tua pausa caffè. Con una capacità di 300 ml, offrono abbastanza spazio per un espresso, un latte macchiato, un caffè latte, un cappuccino o altre bevande calde o fredde. Il design moderno e la piacevolezza al tatto li rendono un vero punto di forza. I bicchieri sono robusti e ideali per l'uso quotidiano. Inoltre, sono prodotti in modo sostenibile, poiché sono realizzati con 6 bottiglie PET riciclate. Il set include: 1 caffettiera Moka, altezza: ca. 15 cm, ø fondo: ca. 9,2 cm, ø base induzione: ca. 8,8 cm, capacità: ca. 170 mlColore: menta 1 montalatte elettrico, lunghezza totale (carcassa con testina in acciaio inox): circa 23,5 cm, lunghezza della carcassa: circa 14 cm, lunghezza della testina in acciaio inox: circa 9,5 cm, diametro della doppia frusta in acciaio inox: circa 2,8 cmColore: Nero opaco1 cavo di ricarica USB‑C 2 bicchieri, ca. 300 ml ciascuno, ø ca. 8,3 cm, altezza ca. 11,6 cmCon tacca a 300 mlColore: multicolore I principali vantaggi in un colpo d'occhio: Caffettiera Caffettiera italiana classica, Moka, per preparare bevande a base di caffè Capacità: ca. 170 ml – sufficiente per 4 tazze di espresso da ca. 40 ml Con valvola di sicurezza Manico ergonomico resistente al calore Compatibile con tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Materiale: alluminio pressofuso Montalatte Utilizzo versatile per schiuma di latte, cocktail, smoothie, tè matcha, condimenti per insalate e altro 3 velocità, facilmente selezionabili con un solo pulsante Doppia frusta in acciaio inox per schiuma di latte rapida, stabile e cremosa Batteria agli ioni di litio, ricarica tramite USB-C, cavo di ricarica incluso Design compatto grazie alla testina in acciaio inox smontabile Elegante carcassa di colore nero opaco Facile da pulire, testina in acciaio inox compatibile con la lavastoviglie Materiale: testina: acciaio inox, carcassa: plastica Bicchieri Realizzato con 6 bottiglie PET riciclate Con tacca a 300 ml Adatto per bevande fredde e calde Rispettoso dell'ambiente e dell'ecobilancio Sostenibile, in quanto riciclabile Igienico e adatto ai contatti alimentari Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie Materiale: rPET
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Caffettiera Moka 170 ml Set 4 Pezzi | Rosa
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Caffettiera Moka 170 ml Set 4 Pezzi | Nero
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