Minestrone Italiano – Stagionale, sano e pronto in 30 minuti
Una ciotola fumante di minestrone è come un caldo abbraccio nei giorni freschi. Questa zuppa italiana combina i migliori ingredienti di stagione in un vero e proprio piatto di benessere: verdure colorate, erbe fresche e legumi sostanziosi si fondono in un brodo aromatico. Veloce da preparare, ricca di nutrienti e versatile – perfetta se vuoi mangiare sano senza passare ore in cucina. Le nostre pentole STONELINE garantiscono una distribuzione ottimale del calore per esaltare al massimo il sapore.
Ingredienti
Per il minestrone
2
Cucchiaio da tavola
di olio d’oliva
1
cipolla, tritata finemente
2
spicchi d’aglio, tritati
2
carote, tagliate a cubetti
2
coste di sedano, tagliate a cubetti
1
zucchina piccola, tagliata a cubetti
150
g
di fagiolini verdi, tagliati a pezzi
400
g
di fagioli bianchi, scolati e risciacquati
400
g
di pomodori pelati a pezzi
1.2
l
di brodo vegetale
1
Manciata
fagiolini freschi (facoltativo)
100
g
spinaci freschi
1
Pacchetto
di basilico fresco, spezzettato
Sale e pepe q.b.
50
g
di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione
Così prepari una minestra deliziosa:
1. Scalda l’olio d’oliva nella tua pentola STONELINE a fuoco medio.
2. Soffriggi la cipolla e l’aglio fino a farli diventare trasparenti, per esaltare il sapore.
3. Aggiungi le carote e il sedano e cuoci per 5 minuti, finché non diventano leggermente teneri.
4. Unisci la zucchina, i fagiolini verdi e i fagioli bianchi scolati e mescola brevemente.
5. Versa i pomodori pelati e il brodo vegetale nella pentola STONELINE e porta a ebollizione.
6. Abbassa il fuoco e lascia cuocere la minestra per circa 15 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.
7. Poco prima di spegnere, aggiungi gli spinaci freschi e il basilico, quindi regola di sale e pepe.
8. Servi la minestra calda, con una spolverata di parmigiano grattugiato se ti piace.
May 27, 2025 09:13
Schnell gemacht und sehr lecker. Ich hab noch ein paar frische Kräuter hinzugefügt, das macht’s perfekt.
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