Lasagna Classica Abbondante per Serate Accoglienti
Goditi una lasagna classica, perfettamente preparata in una pratica pirofila di vetro. Questa ricetta combina un ricco ragù alla bolognese, una cremosa besciamella e abbondante formaggio fuso per un piatto italiano irresistibile.
Ingredienti
Per la Salsa Bolognese
Per la Salsa Béchamel
Per la Lasagna
Preparazione
Lasagna Classica
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati fino a quando non sono teneri. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura. Aggiungere la carota e il sedano e cuocere brevemente. Aggiungere i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e il vino rosso (se utilizzato). Condire con sale, pepe, origano e basilico. Lasciare sobbollire la salsa a fuoco basso per circa 30 minuti.
Mentre la salsa bolognese sobbolle, preparare la salsa béchamel. Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e mescolare per formare un roux. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente, fino a ottenere una salsa liscia. Condire con sale, pepe e noce moscata. Lasciare sobbollire la salsa a fuoco basso per circa 5 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato). Distribuire un po' di salsa béchamel sul fondo della teglia di vetro STONELINE®. Disporre uno strato di sfoglie di lasagna, seguito da salsa bolognese e salsa béchamel. Ripetere gli strati fino a quando tutti gli ingredienti sono utilizzati, terminando con uno strato di salsa béchamel. Cospargere con parmigiano e mozzarella grattugiati.
Cuocere la lasagna nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti fino a quando la parte superiore è dorata. Lasciare riposare per circa 10 minuti prima di servire.
