Per 4 porzioni
4
di salmone (circa 150 g ciascuno)
400
g
di pasta sfoglia (fresca o surgelata)
200
g
di spinaci (freschi o surgelati)
100
g
di formaggio cremoso (senza lattosio, opzionale)
2
Cucchiaio da tavola
di senape di Digione
1
Cucchiaio da tavola
di succo di limone
1
cipolla piccola, tritata finemente
2
spicchi d'aglio, tritati
2
Cucchiaio da tavola
di olio d'oliva
1
Uovo (per spennellare)
Sale e pepe a piacere
Erbe fresche (ad esempio, aneto, prezzemolo)