Passa al contenuto principale Salta alla ricerca Passa alla navigazione principale
Menu

Ingredienti

Porzioni

Per la pasta

500 g di farina
1 Würfel di lievito fresco (42 g)
80 g di zucchero
1 Pizzico(i) di sale
250 ml di latte
2 uova
80 g di burro, sciolto
1 Cucchiaino di zucchero vanigliato
1 Cucchiaio da tavola di rum (opzionale)
Zucchero a velo per spolverare

Per il ripieno (a scelta)

150 g Marmellata (ad es. marmellata di fragole o albicocche)
150 g di crema pasticcera o vaniglia (può essere fatta in casa)

Per la frittura

1.5 l di olio vegetale (ad esempio olio di girasole)

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Gesamtzeit: 1 h

Preparare la pasta

1. Sciogliere il lievito con 1 cucchiaino di zucchero nel latte tiepido e lasciare riposare per circa 10 minuti, finché non si formano delle bolle.
2. Setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e il lievito sciolto. Mescolare con le uova e il burro sciolto fino ad ottenere un impasto liscio.
3. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora in un luogo caldo, finché non raddoppia di volume.

Formare e friggere i Krapfen

1. Dopo che l'impasto è lievitato, dividerlo in 12 porzioni uguali. Formare delle palline e schiacciarle leggermente.
2. Scaldare l'olio vegetale in una pentola capiente o in una friggitrice (a circa 170°C). Friggere i Krapfen, in più riprese, per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati.
3. Scolare i Krapfen su carta assorbente.

Ripieno e rifinitura

1. Riempire i Krapfen con marmellata o crema pasticcera utilizzando una siringa da pasticcere o un cucchiaino.
2. Spolverare con zucchero a velo e servire.

3 von 3 Bewertungen

Valutazione media di 4.6 su 5 stelle

4.67 von 5 Sternen



Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


February 26, 2025 11:58

Valutazione media di 4 su 5 stelle

Die Faschingskrapfen sind super lecker! Einziger Kritikpunkt dass der Teig bei mir etwas länger zum gehen braucht als angegeben. Aber insgesamt empfehlenswert.

February 25, 2025 15:42

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Mega Rezept! Der Teig ist echt einfach zuzubereiten, und das Ergebnis war super lecker. Ich war überrascht, wie gut sie geworden sind. Allerdings hätte der Teig vielleicht noch einen Ticken mehr Farbe bekommen können, aber geschmacklich einfach top!

February 25, 2025 15:41

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Die Faschingskrapfen sind total lecker und lassen sich gut nachbacken! der Teig geht super auf und ist schön saftig. Ich hab noch Puderzucker draufgegeben, was den Krapfen noch besser gemacht hat. Absolute Empfehlung!

Raccomandazioni sui prodotti

%

Pentola Pasta Acciaio Inox cm | con Coperchio
BEYOND® – Uno per tutto!Questa meraviglia da cucina fa più che cucinare! Con la pentola BEYOND® in acciaio inox, porti a casa un vero talento multifunzionale.Basta mettere la pentola BEYOND® sul fornello e il gioco è fatto: cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare – tutto è possibile! Come pentola per la pasta, BEYOND® è imbattibile – non hai più bisogno di uno scolapasta aggiuntivo: basta mettere l'acqua per la pasta, appendere lo scolapasta, aggiungere la pasta, cuocere e poi scolare l'acqua – la pasta rimane nel cestello. Il trucco è che il cestello ruota con la pentola! Inoltre, BEYOND® è un vero colpo d'occhio anche dal punto di vista estetico: è in acciaio inox e viene lucidato a specchio nell'ultimo passaggio di produzione. Il materiale di alta qualità lo rende molto resistente, ma allo stesso tempo è leggero e maneggevole. Naturalmente, questo tuttofare può essere utilizzato anche nel forno. La pentola è resistente al calore fino a 220 °C. Così puoi mettere direttamente la pasta dal fornello nel forno e gratinarla con del formaggio – senza bisogno di ulteriori utensili da cucina! 1 pentola in acciaio inox BEYOND®, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 15 cm, capacità: ca. 6,7 l1 coperchio in vetro, ø ca. 24 cm1 inserto scolapasta, ø ca. 21,5 cm Versatile: adatta per cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare Con inserto scolapasta girevole e rimovibile Distribuzione uniforme del calore grazie al fondo termico a tripla incapsulatura Pentola resistente al forno fino a 220 °C, coperchio in vetro fino a 180 °C Adatta per tutti i tipi di piano cottura, anche induzione Spessore del fondo: 4,5 mm Materiale: acciaio inox, lucidato a specchio
49,95 €* 99,95 €* (50,00 € risparmio)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Schiumarola | Nero
STONELINE® – L’originale! L’accessorio ideale per rimuovere pasta, canederli o altre pietanze dall’acqua di cottura o dal brodo. La schiumarola non graffia gli utensili e può essere lavata con facilità. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! 1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm Materiale: nylon, manico in PP Pulizia semplice: sciacquare con acqua calda, asciugare ed ecco fatto (lavabile in lavastoviglie) Termoresistente fino a 180 °C Nell’originale design STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € risparmio)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

4 in 1 Pinze Cucina Frusta Multifunzionale | Set 3 Pezzi
STONELINE® – L'Originale! Un utensile da cucina con molteplici funzioni! Adorerai questa frusta multifunzione 4-in-1, perché può fare praticamente tutto: mescolare, miscelare, ridurre in purea, afferrare e servire. Grazie al suo meccanismo di chiusura, puoi usarla sia in posizione aperta che chiusa, unendo così molte funzioni per cui normalmente avresti bisogno di diversi utensili. Quando è chiuso, funziona come una frusta classica per montare la panna, sbattere gli albumi o mescolare salse, condimenti, marinate e altro. Il suo materiale robusto ti permette anche di usarla per schiacciare patate o fare purè. Quando è sbloccalo, puoi utilizzare questo utensile resistente al calore come pinze per afferrare cibi caldi o freddi, come uova sode, salsicce calde o pasta, per porzionare spaghetti, insalate, frutta e verdura, per separare i tuorli d'uova, per scolare e molto altro ancora. La testa dentellata assicura una presa antiscivolo. Il suo meccanismo di chiusura si rilascia con un semplice gesto, permettendoti di integrare facilmente le diverse funzioni durante la cottura. È anche adatta per l'uso in pentole e padelle antiaderenti – questo utensile versatile non graffia né danneggia il rivestimento. Grazie all'occhiello per appendere, è possibile appendere facilmente la frusta multifunzione o, una volta chiusa, riporla nel cassetto per risparmiare spazio . Questo set di 3 pezzi è composto da:1 frusta multifunzione piccola, circa 23,5 x 5 cm1 frusta multifunzionale media, circa 28,9 x 6,6 cm1 frusta multifunzione grande, circa 33,8 x 7,5 cm I principali vantaggi dell'utensile da cucina STONELINE® in un colpo d'occhio: Con meccanismo di chiusura rapido per utilizzarla come frusta o pinza da cucina multifunzione Ideale per mescolare, montare, afferrare, servire, separare, porzionare, schiacciare e altro Adatto per pentole, padelle e stampi antiaderenti Neutra nei sapori: gli odori non si attaccano Facile da pulire: sciacquare con acqua calda, asciugare, pronto Lavabile in lavastoviglie Resistente al calore fino a 200 °C Materiale: nylon, fibra di vetro, ABS
19,95 €* 39,95 €* (20,00 € risparmio)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.