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Ingredienti

Porzioni

Per 4 porzioni

800 g di patate
300 g di broccoli (freschi o surgelati)
200 ml di panna
100 ml di latte
100 g di formaggio grattugiato (tipo Gouda o Emmental)
2 spicchi d’aglio
1 Cucchiaino di noce moscata grattugiata
Sale e pepe q.b.
1 Cucchiaio da tavola di burro per la teglia
Facoltativo: 1 cucchiaino di erbe fresche (timo o prezzemolo)

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Gesamtzeit: 55 min

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C. Imburra una teglia STONELINE®, in modo che il gratin non si attacchi.

Preparare le patate

1. Sbuccia taglia le patate a fette sottili. In una padella STONELINE®, sbollentale per circa 5 minuti. Scola e metti da parte.

Sbollentare i broccoli

1. Dividi i broccoli in cimette e sbollentali 2–3 minuti in acqua bollente nella padella STONELINE®. Scola bene.

Preparare la crema

1. Mescola panna, latte, aglio tritato, noce moscata, sale e pepe in un bicchiere graduato.

Comporre il gratin

1. Disponi uno strato di patate nella teglia imburrata, poi i broccoli. Ripeti fino a terminare gli ingredienti. Versa uniformemente la crema di panna. Cospargi con il formaggio grattugiato.

Cottura

1. Inforna il gratin per 35–40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e le patate morbide.

Servire

1. Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e, se vuoi, guarnisci con erbe fresche. Servi con posate STONELINE® e gusta subito.

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Set di utensili da cucina, 6 pezzi, con pratico supporto e manici in paglia
Natural Line® Set di utensili da cucina. Dalla natura – per la natura! Durante la produzione, alla plastica dei manici di questi utensili da cucina viene aggiunta della paglia. Si utilizza principalmente paglia di grano, poiché questa viene prodotta in grandi quantità come scarto e non può essere utilizzata completamente per scopi agricoli. Con questi pratici utensili da cucina potrete finalmente cucinare senza graffiare, l'ideale per pentole e teglie rivestite. Il materiale plastico non assorbe gli odori ed è facile da pulire. Grazie al piccolo e pratico piedino sul manico, questi utensili da cucina non appoggiano sul piano di lavoro, evitando così il contatto con la superficie. Per riporre gli utensili da cucina in modo intelligente e pulito! Con questo set avrete tutti gli utensili da cucina più importanti nello stesso design. Questo set da 6 pezzi è composto da:1 mestolo, ca. 32,5 cm x 9,8 cm 1 spatola, ca. 33 cm x 8,1 cm 1 cucchiaio da cucina, ca. 33 x 7,5 cm 1 cucchiaio per spaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm 1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm 1 frusta, ca. 32,2 cm x 7,0 cmI vantaggi principali degli utensili da cucina Natural Line® in breve: Ideali per padelle, pentole o teglie rivestite Sapore neutro: gli odori non rimangono Impugnatura ergonomica per una comoda maneggevolezza Impugnatura con paglia Facile da pulire: basta sciacquarlo con acqua calda, asciugarlo e il gioco è fatto Resistente al calore fino a 180 °C Materiale: nylon, paglia di grano, PP
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Pelapatate in Ceramica 13 cm
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Tegame con Maniglie Padella Alta 28 cm Padella in Ceramica | con Coperchio - Nero
Il geniale rivestimento antiaderente STONELINE® ora anche nella versione in ceramica!Per cotture sane e a basso contenuto di grassi Questa padella da servizio è ideale per preparare le pietanze e servirle direttamente dai fornelli alla tavola!Grazie alle due pratiche maniglie, è facile spostare o trasportare la padella anche quando è molto piena.Sostituisce vassoi e normali piatti da servizioe le pietanze arrivano a tavola ben calde, perché la padella trattiene il calore molto a lungo. Il particolare coperchio salva-aroma in vetro consente di versare sulle pietanze liquidi come vino, brodo, acqua in piccole quantità attraverso il pomolo, senza dover scoperchiare il tegame e mantenendo così intatti l’aroma e la fragranza delle vivande. Pentole con rivestimento STONELINE® CERAMIC ad effetto foglia di loto, estremamente resistente e duraturo - per rendere infinito il piacere di cucinare! Non importa se il piano cottura è a gas, in vetroceramica, a induzione o elettrico! 1 padella da servizio, ø ca. 28 cm, altezza: ca. 7,5 cm, ca. 3,7 l1 coperchio salva-aroma in vetro, ø ca. 28 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® CERAMIC in un colpo d’occhio: Rivestimento ceramico STONELINE® antiaderente e antigraffio Per cotture sempre eccellenti e carne rosolata a puntino Cottura perfetta e gusto assicurato! Per cucinare con pochi grassi preservando le vitamine e le proprietà nutritive degli alimenti Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Fondo indeformabile molto spesso Il rivestimento resiste alle alte temperature fino a 450 °C Si possono usare anche per fiammeggiare Spessore del fondo: 3 mm Si possono usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminioSenza PFAS Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno.Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
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Batteria Pentole e Padelle 8 Pezzi 18/20/24 | con Coperchi - Nero
STONELINE® – l’originale!Per una cucina sana e gustosa senza aggiunta di grassi! I prodotti della linea STONELINE® FUTURE sono maneggevoli e di facile uso sia per i destri, che per i mancini! Sia le pentole che le padelle hanno due pratici beccucci che consentono di versare o di eliminare i liquidi senza sporcare altri utensili e il piano di lavoro. Ed ecco un altro vantaggio della linea STONELINE® FUTURE: due colini, uno a fori grandi e uno a fori piccoli, integrati nei coperchi per eliminare grassi, sughi e liquidi di cottura direttamente con il coperchio, in modo facile e veloce e senza sporcare altri utensili. Il coperchio si può fissare sul pratico supporto inserito sul bordo delle padelle e delle pentole di questa serie, quindi la condensa ricade nella pentola e non sporca i fornelli. Si evita anche di sporcare il piano di lavoro con fastidiose gocce di sugo o di acqua lasciate dal coperchio. Il pomolo del coperchio è appositamente studiato per una presa comoda e sicura, e per non correre il rischio di scottarsi! La vita in cucina è più facile con gli strumenti di cottura giusti per ogni occasione – e cucinare diventa un piacere da condividere con la famiglia e con gli amici! Questo set da 8 pezzi è composto da: 1 casseruola, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 11,5 cm, ca. 4,5 l1 pentola, ø ca. 20 cm, altezza: ca. 9,5 cm, ca. 2,6 l1 pentola con manico, ø ca. 18 cm, altezza: ca. 9,3 cm, ca. 2,2 l1 padella alta, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 6,0 cm, ca. 2,1 l1 padella, ø ca. 20 cm, altezza: ca. 5,5 cm, ca. 0,9 l1 coperchio in vetro con colini integrati, ø ca. 24 cm1 coperchio in vetro con colini integrati, ø ca. 20 cm1 coperchio in vetro con colini integrati, ø ca. 18 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d’occhio Rivestimento antiaderente unico al mondo con vere particelle di pietra Rivestimento STONELINE® antiaderente e antigraffio Cottura sana e senza grassi per preservare le vitamine La carne verrà fuori ben rosolata, dentro tenera e succosa Ideale anche per piatti vegetariani: per cuocere le verdure al punto giusto e preservarne tutto il gusto Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4,5 mm Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Si può usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminio pressofuso Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno. Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
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