Torta gelato alla banana con croccantino al cioccolato

Torta gelato alla banana con croccantino al cioccolato
Dolci senza alcool Ingredienti Per il croccantino: 1 cucchiaio di zucchero di... altro

Dolci
senza alcool


Ingredienti
Per il croccantino:
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di fiocchi d’avena granellosi
1 cucchiaio di semi di girasole
2 cucchiai di mandorle a pezzetti
1 cucchiaio di fiocchi di cocco
2 punte di coltello di cannella in polvere
40 g di cioccolato fondente (70 % cacao) 

Per la torta gelato:
4 banane
1 cucchiaio di succo di limone
3 - 4 cucchiai di miele
120 g di yogurt bianco (3,8 % di grassi)
320 g di panna

Per 1 contenitore per gelati da 1,5 l (10 - 12 porzioni)
Preparazione: circa 25 minuti, far gelare per circa 4 ore
1 di 12 porzioni: circa 200 kcal

Preparazione
Per il croccantino tostate a fuoco moderato lo zucchero di canna, i fiocchi d’avena, i semi di girasole, le mandorle a pezzetti, i fiocchi di cocco e la cannella in una padella antiaderente; quando lo zucchero sarà caramellato versate il composto su un piatto e lasciatelo freddare. Tritate finemente il cioccolato e mescolatelo al croccantino freddo.
Per la torta schiacciate le banane con una forchetta; mescolate 360 g delle banane schiacciate con il succo di limone, 3 cucchiai di miele e lo yogurt. Montate bene la panna e incorporatela alle banane; provate la mousse, se necessario addolcitela con un po’ di miele. Mettete da parte 3 cucchiai di croccantino per guarnire la torta e amalgamate il resto alla mousse.
Versate la mousse in un bel contenitore per gelati, ad esempio a forma di ciambella o di budino, e mettetela a gelare nel congelatore per almeno 4 ore. Togliete la torta gelata dal congelatore circa 20 minuti prima di servirla, poi dividetela in porzioni, guarnitela con il croccantino ed eventualmente con della salsa al cioccolato.

Download disponibili:
Fragen und Antworten mehr
Hier finden Sie die häufigsten Fragen und die dazugehörigen Antworten zu diesem Artikel.
Eine Frage zum Artikel stellen

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder. Die E-Mail wird nicht veröffentlicht.

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.
Leggere, scrivere e discutere recensioni... altro
Valutazione cliente per "Torta gelato alla banana con croccantino al cioccolato"
Scrivi una valutazione
Le valutazioni vengono attivate dopo la verifica.
Inserisci questi caratteri nel campo di testo sottostante.

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

Visto