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Ingredienti

Porzioni

Curry di Zucca Moscata con Riso

1 zucca moscata media (ca. 1 kg), pelata e tagliata a pezzi generosi
1 cipolla, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 pezzo di zenzero (ca. 3 cm), grattugiato
1 Cucchiaio da tavola curry in polvere
1 Cucchiaino curcuma
1 Cucchiaino cumino
400 ml latte di cocco
400 g pomodori tritati (in scatola)
1 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro
1 Cucchiaino zucchero
2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
200 g riso basmati
Coriandolo fresco per guarnire

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Gesamtzeit: 50 min

Curry di Zucca Moscata con Riso

1. Cuoci il riso basmati seguendo le istruzioni della confezione in acqua leggermente salata e mettilo da parte.
2.

In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, l'aglio e lo zenzero grattugiato fino a quando sono morbidi e fragranti. Aggiungi il curry in polvere, la curcuma e il cumino e tosta le spezie per 1-2 minuti per sprigionare tutti i sapori.

3.

Aggiungi i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, lo zucchero e il latte di cocco. Porta il composto a ebollizione e aggiungi i pezzi di zucca. Riduci il fuoco e lascia sobbollire il curry per circa 25-30 minuti, fino a quando la zucca è tenera ma ancora soda. Condisci il curry con sale e pepe.

4.

Servi il curry di zucca moscata su una porzione di riso basmati e guarnisci con coriandolo fresco a piacere.

16 von 16 Bewertungen

Valutazione media di 4.9 su 5 stelle

4.94 von 5 Sternen



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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


December 21, 2025 11:41

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Sooo lecker 😋

December 12, 2025 12:37

Valutazione media di 4 su 5 stelle

Lecker und einfach nachzukochen

December 3, 2025 20:05

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ausgezeichnet!

November 28, 2025 18:24

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Mega lecker, habe noch 3 Paprikaschoten hinzugefügt, weil sie weg mussten, es hat himmlisch gut geschmeckt, werde ich definitiv nich öfter kochen

November 9, 2025 09:23

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Super lecker

October 30, 2025 19:01

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Super lecker, tolle Zutaten und ganz easy nachzukokochen.

October 26, 2025 18:23

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Total lecker! Der Kürbis passt so gut dazu. Einfach ein tolles Rezept, das man auch sehr leicht nachkochen kann:

October 8, 2025 12:54

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Nachgekocht, einfach super 😀

October 5, 2025 10:45

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Top und einfach

September 17, 2025 18:37

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Leckeres, wärmendes Gericht. Gesundes Curry mit Pfiff - da kann der Wind kalt ums Haus pfeifen - wir haben sogar mit Erkältung ein sehr schmackhaftes Essen genossen. Zur Wiederholung empfohlen 😋

Raccomandazioni sui prodotti

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Set di macinini da sale e pepe | 5 pezzi colorati
STONELINE® - L'originale! Le erbe e le spezie appena macinate sviluppano il loro sapore in modo più intenso. Con questi macinini è possibile macinare erbe, spezie, sale grosso e peperoncino per dare ai cibi un sapore aromatico.Il macinino in ceramica di alta qualità può essere regolato in continuo su diversi gradi di macinatura. Ciò consente una macinatura polverosa o grossolana delle spezie.Un inserto spargitore è integrato nel coperchio per un dosaggio ideale. Quando l'inserto di spolveratura è chiuso, il coperchio funge da coperchio di protezione degli aromi per le spezie.Questi macina sale e pepe sono ideali per l'uso in cucina o direttamente a tavola. Questo set da 5 pezzi è composto da:5 macina sale e pepe, ø circa 6,5 cm, altezza: circa 13,2 cm, circa  185 mlCoperchi nei colori: verde, viola, rosso, blu, gialloMaterial: vidrio, acero inoxidable, cerámica, plástico
44,95 €* 109,95 €* (65,00 € risparmio)
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Utensili da Cucina Set 9 Pezzi | Nero
STONELINE® – l’originale! Pratici utensili per cucinare senza graffiare o rovinare il rivestimento interno di pentole, padelle & teglie. Il materiale sintetico con cui sono realizzati non assorbe gli odori ed è facile da lavare. Grazie al pratico piedino di sostegno sul manico, gli utensili non entrano a diretto contatto con il piano di lavoro. Una soluzione intelligente per più igiene in cucina! Tutti gli utensili del set hanno lo stesso design - per cucinare sempre con stile. Questo set di 9-pezzi è composto da: 1 mestolo, ca. 32,5 cm x 9,8 cm1 paletta, ca. 33 cm x 8,1 cm1 cucchiaio da servizio con 8 scanalature, ca. 32 cm x 6,5 cm1 servispaghetti, ca. 31,7 cm x 6,6 cm1 cucchiaio da servizio, ca. 32 cm x 6,5 cm1 spatola, ca. 31,6 cm x 3,6 cm1 schiumarola, ca. 34 cm x 11,5 cm1 frusta, ca. 32,2 cm x 7 cm1 cucchiaio per salse, ca. 28,5 cm x 7,7 cm I vantaggi degli utensili da cucina STONELINE® in un colpo d’occhio: Ideali per padelle, pentole e teglie con rivestimento antiaderente Non alterano i sapori e non assorbono odori Elegante design STONELINE® Facili da lavare: sciacquare bene sotto l’acqua calda, asciugare - fatto! (Lavabili in lavastoviglie) Resistenti al calore fino a 180 °C Materiale: nylon, manici in PP
34,95 €* 64,95 €* (30,00 € risparmio)
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Set di Pentole 6 Pezzi 16/20/24 | con Coperchi - Nero
STONELINE® - l’originale!Cucinare in modo sano e senza grassi! Batteria di pentole da 6 pezzi, per avere sempre lo strumento adatto ad ogni tipo di ricetta. Per tutti i tipi di arrosti, di stufati e di pietanze in umido, come spezzatino, involtini, peperoni ripieni, preparazioni con carni bianche, rosse, selvaggina e pesce – o per i classici della cucina internazionale, come il riso saltato, il chili con carne, l’agnello al curry, lo stifado greco, il boeuf bourguignon... Nella batteria sono incluse tutte le pentole indispensabili in cucina, con misure che vanno dai 16 cm, 20 cm ai 24 cm. Questa batteria di pentole da 6 pezzi è composta da: 1 pentola, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 11,5 cm, ca. 4,5 l1 pentola, ø ca. 20 cm, altezza: ca. 9,5 cm, ca. 2,5 l1 pentola, ø ca. 16 cm, altezza: ca. 9,2 cm, ca. 1,5 l1 coperchio in vetro, ø ca. 24 cm1 coperchio in vetro, ø ca. 20 cm1 coperchio in vetro, ø ca. 16 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d’occhio: Rivestimento antiaderente e antigraffio STONELINE® Gusto impareggiabile - carni rosolate alla perfezione Sapore inalterato degli alimenti Cottura sana - senza olio o altri grassi - per preservare le vitamine Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4,5 mm Questi prodotti si possono usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminio pressofuso Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarle per la prima volta, lavate le pentole o le padelle con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquatele bene. Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sulla superficie rivestita. Successivamente potete fare meno di grassi o di oli per la cottura! Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
159,95 €* 309,95 €* (150,00 € risparmio)
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Pentola Casseruola 24 cm | con Coperchio - Nero
STONELINE® – l’originale!Per una cucina sana e gustosa senza aggiunta di grassi! I prodotti della linea STONELINE® FUTURE sono maneggevoli e di facile uso sia per i destri, che per i mancini! Sia le pentole che le padelle hanno due pratici beccucci che consentono di versare o di eliminare i liquidi senza sporcare altri utensili e il piano di lavoro! Ed ecco un altro vantaggio della linea STONELINE® FUTURE: due colini, uno a fori grandi e uno a fori piccoli, integrati nei coperchi per eliminare grassi, sughi e liquidi di cottura direttamente con il coperchio, in modo facile e veloce e senza sporcare altri utensili. Il coperchio si può fissare sul pratico supporto inserito sul bordo delle padelle e delle pentole di questa serie, quindi la condensa ricade nella pentola e non sporca i fornelli. Si evita anche di sporcare il piano di lavoro con fastidiose gocce di sugo o di acqua lasciate dal coperchio. Il pomolo del coperchio è appositamente studiato per una presa comoda e sicura, e per non correre il rischio di scottarsi! Questa pentola dal diametro di 24 cm è indispensabile per l'equipaggiamento di base di ogni cucina. Adatta a molteplici usi, offre spazio ad arrosti, stufati e pietanze a base di verdure. 1 pentola, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 11,5 cm, ca. 4,5 l1 coperchio in vetro con colini integrati, ø ca. 24 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d'occhio: Rivestimento antiaderente unico al mondo con vere particelle di pietra Rivestimento STONELINE® antiaderente e antigraffio Cottura sana e senza grassi per preservare le vitamine La carne verrà fuori ben rosolata, dentro tenera e succosa Ideale anche per piatti vegetariani: per cuocere le verdure al punto giusto e preservarne tutto il gusto Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4,5 mm Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Si può usare in forno fino alla temperatura di 180 °C Materiale: alluminio pressofuso Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno.Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida .
114,95 €* 164,95 €* (50,00 € risparmio)
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Utensili da Cucina Set 9 Pezzi | Effetto Legno
STONELINE® - L'Originale! Il legno è l'elemento di stile di tendenza per dare un tocco caldo a qualsiasi ambiente cucina e creare un'atmosfera rilassante ed equilibrata. La linea Back to Nature di STONELINE® unisce queste caratteristiche. I prodotti in elegante finitura in legno diventano un elemento armonioso persino sulla tavola imbandita. Finalmente niente più schizzi di sugo sulla superficie di lavoro.Grazie al piccolo e pratico piedino sulla maniglia, questi utensili da cucina non toccano la superficie di lavoro, evitando così il contatto. Per un'appoggio intelligente e pulito degli utensili da cucina! Cucinerai finalmente senza graffi e senza alterare i sapori con questi utensili da cucina! Questo set di 9 pezzi include: 1 mestolo per zuppa, circa 32 cm x 9,8 cm1 spatola per teglie, circa 33 cm x 8 cm1 cucchiaio da portata con 8 scanalature, circa 32 cm x 6,5 cm1 mestolo per spaghetti, circa 31,5 cm x 6,3 cm1 cucchiaio da portata, circa 32 cm x 6,5 cm1 spatola, circa 32 cm x 3,5 cm1 schiumarola, circa 34 cm x 11,5 cm1 frusta, circa 30,5 cm x 6 cm1 cucchiaio da portata per salse, circa 27,5 cm x 7,5 cm Materiale: Nylon, maniglie in PP Pulizia facile: sciacquare con acqua calda, asciugare, pronto (lavabile in lavastoviglie) Resistente al calore fino a 180 °C Maniglie in finitura in legno
34,95 €* 69,95 €* (35,00 € risparmio)
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Taglieri da Cucina in Vetro 25x15 cm Set 4 Pezzi
STONELINE® – l'originale! Pratici e versatili: taglieri in vetro per tutte le occasioni... tagliare, preparare, guarnire, servire .... Essendo termoresistenti, i taglieri in vetro temperato STONELINE® possono essere usati anche come sottopentole. I piedini di gomma antiscivolo sul lato inferiore impediscono ai taglieri di spostarsi, consentendo di lavorare con la massima sicurezza. I taglieri sono molto facili da pulire, grazie alla loro superficie particolarmente liscia. Questo set da 4 pezzi è composto da:4 taglieri, ca. 25 x 14 cm, altezza ca. 0,4 cm I vantaggi dei taglieri STONELINE® in un colpo d'occhio: Estremamente versatili: tagliare, preparare, guarnire, servire, set da tavola, piano di lavoro extra da poggiare sui fornelli o sul tavolo... Resistenti al calore: ideali anche come sottopentole Con piedini antiscivolo, per lavorare con la massima sicurezza Igienici e antiodore Facili da pulire, grazie alla superficie molto liscia Materiale: vetro infrangibile e antiurto
19,95 €* 39,95 €* (20,00 € risparmio)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Coltello Santoku 30,5 cm | Coltello Acciaio Damasco 67 Strati
STONELINE® – L’Originale! Un coltello santoku di altissima qualità – 67 strati di acciaio damasco per le massime esigenze Qualità eccezionale fin dal primo sguardo Già la scatola in legno elegante lascia intuire l’eccezionale qualità al suo interno. Questo coltello unisce affilatura straordinaria, precisione e lavorazione di livello superiore. 67 strati di acciaio damasco – massima affilatura e durata La lama con 67 strati di acciaio damasco rende questo coltello un vero capolavoro. Il suo nucleo in acciaio estremamente duro e resistente alla corrosione, con una durezza di 60±2 HRC, lo rende particolarmente robusto e durevole. Finitura martellata per tagli senza sforzo Con questo coltello taglierai con facilità carne, pesce, frutta e verdura. La finitura martellata crea piccole sacche d’aria che impediscono agli alimenti di aderire alla lama. Manico ergonomico in noce Il manico ergonomico in legno di noce garantisce una presa sicura e confortevole anche durante tagli prolungati. Equilibrio perfetto & uso versatile Con una lunghezza totale di ca. 30,5 cm e una lama di ca. 16,5 cm, il coltello è perfettamente bilanciato. Ideale per affettare, tritare e sminuzzare. Pulizia delicata per prestazioni durature Per mantenerlo al meglio, lava il coltello a mano. La lavastoviglie può danneggiare lama e manico. Elegante scatola regalo inclusa Il coltello arriva in una raffinata scatola in legno con finestra – perfetta come regalo di qualità. 1 coltello santoku, lunghezza totale ca. 30,5 cm, lama ca. 16,5 cm 1 scatola in legno I principali vantaggi in sintesi Lama con 67 strati di acciaio damasco per un’affilatura eccezionale Nucleo in acciaio molto duro (60±2 HRC) Finitura martellata antiaderente Manico ergonomico in noce Equilibrio perfetto Uso versatile per carne, pesce, frutta e verdura Scatola in legno premium con finestra Facile pulizia a mano Materiali: Lama in 67 strati di acciaio damasco, nucleo 60±2 HRC, manico in noce
69,95 €* 119,95 €* (50,00 € risparmio)
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Salvapadella Set 2 Pezzi 38 cm | Grigio
STONELINE® – l’originale! Impilare pentole & padelle senza graffiarle? Ma certo! Ecco i morbidi salvapdelle per proteggere dai graffi mobili & stoviglie. Panno di feltro da mettere fra una padella e l'altra per impedire che si rovinino o si graffino. I panni hanno un diametro di 38 cm, la misura perfetta per difendere dai graffi e dalle abrasioni sia la superficie funzionale che i bordi di pentole e padelle grandi e piccole. Naturalmente, le protezioni in feltro sono adatte anche come protezione da impilamento per ciotole di vetro o piatti di porcellana. Questo set da 2 pezzi è composto da: 2 salvapadelle in grigio, ø ca. 38 cm ciascuna Protezione da impilamento a forma di stella in feltro per pentole e padelle, ciotole di vetro e molto altro ancora Per proteggere da graffi e abrasioni mobili come anche la superficie funzionale e i bordi delle pentole dai graffi. Misura universale per quasi tutte le pentole e padelle Materiale: 100 % poliestere
4,95 €* 9,95 €* (5,00 € risparmio)
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Pentola Pasta Acciaio Inox cm | con Coperchio
BEYOND® – Uno per tutto!Questa meraviglia da cucina fa più che cucinare! Con la pentola BEYOND® in acciaio inox, porti a casa un vero talento multifunzionale.Basta mettere la pentola BEYOND® sul fornello e il gioco è fatto: cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare – tutto è possibile! Come pentola per la pasta, BEYOND® è imbattibile – non hai più bisogno di uno scolapasta aggiuntivo: basta mettere l'acqua per la pasta, appendere lo scolapasta, aggiungere la pasta, cuocere e poi scolare l'acqua – la pasta rimane nel cestello. Il trucco è che il cestello ruota con la pentola! Inoltre, BEYOND® è un vero colpo d'occhio anche dal punto di vista estetico: è in acciaio inox e viene lucidato a specchio nell'ultimo passaggio di produzione. Il materiale di alta qualità lo rende molto resistente, ma allo stesso tempo è leggero e maneggevole. Naturalmente, questo tuttofare può essere utilizzato anche nel forno. La pentola è resistente al calore fino a 220 °C. Così puoi mettere direttamente la pasta dal fornello nel forno e gratinarla con del formaggio – senza bisogno di ulteriori utensili da cucina! 1 pentola in acciaio inox BEYOND®, ø ca. 24 cm, altezza: ca. 15 cm, capacità: ca. 6,7 l1 coperchio in vetro, ø ca. 24 cm1 inserto scolapasta, ø ca. 21,5 cm Versatile: adatta per cucinare, friggere, brasare, cuocere, cuocere a vapore, stufare o sbollentare Con inserto scolapasta girevole e rimovibile Distribuzione uniforme del calore grazie al fondo termico a tripla incapsulatura Pentola resistente al forno fino a 220 °C, coperchio in vetro fino a 180 °C Adatta per tutti i tipi di piano cottura, anche induzione Spessore del fondo: 4,5 mm Materiale: acciaio inox, lucidato a specchio
49,95 €* 99,95 €* (50,00 € risparmio)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Pentola Casseruola 20 cm | con Coperchio - Grigio
STONELINE® – l'originale!Per una cucina sana e gustosa senza aggiunta di grassi! Con un diametro di 20 cm, questa versatile pentola si rende insostituibile in ogni cucina: è perfetta per la preparazione di arrosti e di pietanze in umido – e le prestazioni sono sempre ottime. Grazie allo speciale rivestimento antiaderente STONELINE® potete cucinare le vostre pietanze preferite anche senza aggiunta di olio o di grassi: la cottura sarà comunque perfetta e i cibi non si attaccano al fondo. Non importa se il piano cottura è a gas, in vetroceramica, a induzione o elettrico! Negli strumenti di cottura dotati dell'originale rivestimento STONELINE® non rimangono resti di cibo attaccati sul fondo, quindi non occorre grattare o raschiare per pulirli: si lavano a mano senza fatica e in pochissimo tempo. 1 pentola, ø ca. 20 cm, altezza: ca. 9,5 cm, ca. 2,3 l1 coperchio in vetro, ø ca. 20 cm I vantaggi degli strumenti di cottura STONELINE® in un colpo d’occhio: Rivestimento antiaderente e antigraffio STONELINE® Cottura sana e senza grassi per preservare le vitamine La carne verrà fuori ben rosolata, dentro tenera e succosa Ideali anche per piatti vegetariani: per cuocere le verdure al punto giusto e preservarne tutto il gusto Il cibo non si attacca e non brucia Molto facili da pulire Fondo indeformabile molto spesso Spessore del fondo: 4 mm Per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione Si possono usare in forno fino alla temperatura di 150 °C Materiale: alluminio Consigli per il lavaggio e la cura: Prima di utilizzarli per la prima volta, lavate i nostri strumenti di cottura con l’acqua e un po’ di detersivo non troppo aggressivo e sciacquateli bene.Con un foglio di carta da cucina distribuite poi un sottile velo di olio sul rivestimento interno. Successivamente potete fare a meno di grassi o di oli per la cottura!Vi consigliamo di lavare a mano le nostre pentole: grazie all’effetto easy-clean, basta lavarle con acqua calda, detersivo per piatti e una spugnetta morbida.
54,95 €* 99,95 €* (45,00 € risparmio)
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Coltello in Ceramica Set 4 Pezzi 18/21/24/28 cm | Effetto Legno
STONELINE® - L'originale!Il legno è l'elemento di stile di tendenza per aggiungere un accento caldo a qualsiasi ambiente di cucina e creare un'atmosfera rilassante ed equilibrata. La linea Back to Nature di STONELINE® combina queste caratteristiche. I prodotti in elegante look legno diventano un armonioso richiamo visivo anche sulla tavola imbandita.Lo stile incontra la tecnologia: questi coltelli con manici dal design in legno sono il punto di forza di ogni cucina.La durezza della ceramica è superata solo dai diamanti: per questo le lame di questi coltelli sono ancora estremamente affilate anche dopo un uso intensivo e scivolano senza sforzo attraverso il cibo da tagliare.Un altro vantaggio: la leggerezza dei coltelli in ceramica rende confortevole il taglio. Le lame di questi coltelli sono inoltre affilate su entrambi i lati, il che li rende ideali sia per i destrimani che per i mancini.I coltelli in acciaio inox sono insapore e inodore e sono ideali per chi soffre di allergie.Con questo set di coltelli avrete il coltello giusto per ogni occasione. Il coltello da chef è ideale per tagliare carne, pesce o pollame. I coltelli multiuso possono essere utilizzati per tagliare frutta, verdura, salsicce o formaggio. Per sbucciare e tagliare pezzi più piccoli di frutta e verdura, il coltello da cucina è la scelta giusta.Questo set da 4 pezzi è composto da:1 coltello da cuoco, lunghezza totale circa 28 cm, lunghezza della lama circa 15,2 cm, con protezione per la lama1 coltello multiuso, lunghezza totale circa 24,2 cm, lunghezza lama circa 12,2 cm, con protezione per la lama1 coltello multiuso, lunghezza totale circa 21 cm, lunghezza lama circa 10 cm, con protezione per la lama1 coltello da cucina, lunghezza totale circa 18,2 cm, lunghezza lama circa 7,2 cm, con protezione della lamaI principali vantaggi dei coltelli in ceramica STONELINE® in sintesi:Estremamente duri e particolarmente affilatiResistenti al calore, dimensionalmente stabili e resistenti agli acidiUltra leggeri - non c'è paragone con i coltelli in acciaioLama rettificata su entrambi i lati: adatta a destrimani e manciniInsapore e inodoreFacili da pulireAntiruggine, antiallergicoMateriale: ceramica, plastica
39,95 €* 99,95 €* (60,00 € risparmio)