Bibimbap Coreano Autentico (비빔밥) – Perfettamente preparato con STONELINE
Immergiti nel mondo della cucina coreana con la nostra autentica ricetta del Bibimbap! Questo piatto tradizionale offre una straordinaria varietà di sapori e consistenze, perfettamente bilanciati per una cena sana e deliziosa. Preparato con i prodotti STONELINE, noti per la cottura senza grassi, puoi personalizzare il tuo Bibimbap a tuo piacimento. Che sia con Ribeye marinato in stile Bulgogi, carne macinata o tofu saltato – ognuno può creare la propria ciotola. Questo piatto versatile è perfetto per serate conviviali con amici, dove ciascuno può combinare gli ingredienti preferiti. Puoi anche utilizzare riso al latte, riso per sushi o riso Jasmine come base di questo piatto versatile.
Ingredienti
Per il Bibimbap
Per la salsa
Per la marinatura del Bulgogi
Preparazione
Preparare la marinatura del Bulgogi
Mescolare bene tutti gli ingredienti per la marinatura in una ciotola. Mettere il Ribeye tagliato a strisce sottili nella marinatura e lasciare in frigo per almeno 30 minuti, preferibilmente tutta la notte.
Preparare il Bibimbap
Cuocere il Ribeye marinato in una padella STONELINE® fino a cottura completa e leggermente dorato. Mettere da parte.
Saltare separatamente le strisce di carote, zucchine e funghi in una padella STONELINE® con un po' di olio di sesamo fino a che non siano morbidi. Mettere da parte.
Sbollentare gli spinaci in acqua bollente, scolare e condire con olio di sesamo e sale.
Sbollentare anche i germogli di soia e condire con sale.
Dividere il riso coreano cotto in quattro ciotole. Disporre le carote, le zucchine, gli spinaci, i germogli di soia, i funghi e il Ribeye marinato sopra il riso.
Cuocere le uova al tegamino in una padella STONELINE® e mettere un uovo sopra ogni ciotola.
Preparare la salsa
Mescolare bene tutti gli ingredienti per la salsa e aggiungere a piacere un po' di ketchup per ridurre il piccante.
Cospargere il Bibimbap con Gochujang, semi di sesamo e cipollotto tritato e servire immediatamente.
Ognuno può comporre il proprio Bibimbap secondo i propri gusti. Ad esempio, il Ribeye può essere sostituito con tofu saltato oppure si possono omettere alcuni ingredienti dal riso. Perfetto per una serata conviviale tra amici.
October 4, 2024 14:13
Das Rezept für das authentische koreanische Bibimbap konnte ich problemlos nachkochen. Das Gemüse, das würzige Rindfleisch und der Reis, sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis. Besonders die scharfe Gochujangsauce bringt die perfekte Menge an Würze. Es erfordert etwas Vorbereitung, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall.
August 28, 2024 06:50
Erinnerungen an Busan
Ich liebe alles, was mit Korea zu tun hat, und dieses Bibimbap-Rezept hat mich total an meinen Urlaub in Busan erinnert! Es schmeckt einfach richtig gut und ist super easy zu machen. Absolut empfehlenswert, wenn man sich ein bisschen Korea nach Hause holen will!
August 26, 2024 10:50
Ein MUSS für Fans der koreanischen Küche!
Ich habe das Rezept zum ersten Mal ausprobiert und bin begeistert! Das Gericht ist frisch, sehr aromatisch und wirklich einfach zuzubereiten. Auf jeden Fall ein Muss für alle Fans der koreanischen Küche!
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