Chili con Carne – Classico Tex-Mex Autentico e Piccante
Goditi l'aroma piccante e i sapori ricchi del Chili con Carne, un vero classico della cucina Tex-Mex. Questa ricetta combina teneri pezzi di manzo, fagioli e una ricca salsa di pomodoro, esaltata da un mix di spezie aromatiche. Perfetto per una cena accogliente o una festa, questo piatto è preparato nella pentola XXL de STONELINE, che assicura una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura perfetti.
Ingredienti
Per il Chili
Per Servire
Preparazione
Preparazione
Scalda l'olio d'oliva nella pentola STONELINE XXL Bratentopf a fuoco medio. Aggiungi le cipolle tritate e l'aglio e soffriggi fino a quando non saranno morbidi.
Aggiungi i cubetti di manzo nella pentola e rosolali fino a quando non saranno cotti e leggermente croccanti. Aggiungi i dadini di peperone e soffriggi per altri 5 minuti.
Incorpora il concentrato di pomodoro e lascialo arrostire brevemente. Aggiungi poi i pomodori a pezzetti, il brodo di manzo, il cumino, la paprika, l'origano, il pepe di Cayenna, il sale, il pepe, lo zucchero e le foglie di alloro. Mescola bene.
Lascia sobbollire il chili a fuoco basso-medio per circa 90 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi acqua o brodo se necessario per ottenere la consistenza desiderata.
Aggiungi i fagioli rossi scolati e i peperoncini tritati (se usati) e lascia sobbollire il chili per altri 30 minuti fino a quando i fagioli non saranno ben caldi e i sapori ben amalgamati.
Rimuovi le foglie di alloro e aggiusta il condimento con sale, pepe o pepe di Cayenna aggiuntivo se necessario.
Servi il Chili con Carne caldo, guarnito con coriandolo fresco, un cucchiaio di panna acida, formaggio cheddar grattugiato e uno spicchio di lime.
November 21, 2024 18:38
Super Toll, Schöne Zutaten. Freue mich drauf, lass es durchziehen bis zum Abend. Von Tag zu Tag besser. Kann gerne für paar Tage zubereitet werden.
November 20, 2024 17:16
Intéressant
November 9, 2024 21:41
This is absolutely delicious.
September 30, 2024 12:59
Das Chili con Carne ist einfach mega lecker! Schöne Schärfe, richtig würzig und super leicht zu machen. Kam bei allen super an, das werde ich auf jeden Fall öfter kochen!
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