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Ricetta per padella di salmone e spinaci
Ricetta per padella di salmone e spinaci
Piatto principale Arrostire in padella Senza alcol Ingredienti 500 g di filetto di salmone (senza pelle) 1 grosso peperone rosso 200 g di spinaci in foglie morbide 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva sale, pepe 250 ml...
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Ricetta per Kaiserschmarrn
Ricetta per Kaiserschmarrn
Dessert In padella Senza alcol Ingredienti 4 uova (di grandezza media) 180 g di farina 400 ml di latte 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 limone biologico 60 g di zucchero 40 g di burro 40 g di uvetta 2 cucchiai di...
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      Ricetta per torta salata di pomodori e cipolle alla provenzale
Ricetta per torta salata di pomodori e cipolle alla provenzale
Piatto principale Al forno Senza alcol, piatto vegetariano Ingredienti 400 g di farina 1 cubetto di lievito di birra (21 g) ½ cucchiaino di zucchero sale 6 cucchiai di olio d’oliva 2 grandi cipolle gialle (600 g) 3 spicchi d’aglio 500 g...
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Ricetta per cotolette secondo l'antica tradizione bavarese
Ricetta per cotolette secondo l'antica tradizione bavarese
Piatto principale Piatto arrostito Con alcol Ingredienti 4 bistecche di maiale sottili (da 125 g l’una) sale, pepe 3 cucchiai di senape mediamente piccante 3 cucchiai di rafano grattugiato (reperibile in vasetto) 4 cucchiai di farina 4...
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Ricetta per stufato Pichelsteiner
Ricetta per stufato Pichelsteiner
Piatto principale Minestroni e piatti unici senza alcol Ingredienti 250 g di carne di manzo (cappello del prete) 250 g di carne di agnello (spalla) 50 g di pancetta affumicata (speck) 2 cipolle 800 g di patate a pasta compatta 2 gambe di...
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Ricetta per insalata d'autunno con zucca e curry
Ricetta per insalata d'autunno con zucca e curry
Antipasto/Piatto principale Insalata Piatto vegetariano Ingredienti 3 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaino di miele 6 cucchiai di olio di semi di zucca sale, pepe 1 peperone rosso 10 pomodori secchi sottolio 2 cucchiai di semi di...
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Ricetta per Quiche lorraine
Ricetta per Quiche lorraine
Piatto principale In forno Senza alcol Ingredienti 250 g di farina 5 uova sale 100 g di burro freddo 200 g di pancetta (a fettine sottili) 150 g di formaggio Greyerzer (a fettine sottili) 200 g di panna paprika dolce in polvere pepe Per...
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Ricetta per colazione del pescatore salata
Ricetta per colazione del pescatore salata
Colazione e brunch Piatto principale Senza alcol Ingredienti 500 g filetto di pesce (ad. es. merluzzo, scorfano) 2 cucchiai di succo di limone sale, pepe 2 cipolle grandi 750 g di patate lesse con la buccia 4 uova ? l di latte 2...
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Ricetta per stringoli di patate con cavolo cappuccio
Ricetta per stringoli di patate con cavolo cappuccio
Piatto principale Vegetariano Senza alcol Ingredienti 800 g di patate farinose 150 g di farina 1 uovo (medio) 1 tuorlo (medio) sale noce moscata appena grattugiata 1 cavolo cappuccio (circa 750 g) 1 grossa cipolla 4 cucchiai di burro 1...
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      Ricetta per minestra con gnocchi di semolino
Ricetta per minestra con gnocchi di semolino
Antipasti caldi senza alcol Ingredienti 1,5 l di brodo di carne 30 g di burro morbido 1 uovo sale noce moscata 1 conf. di farina per gnocchi di semolino (85 g) 1 mazzetto di erba cipollina Per 4 persone Tempo di preparazione 15 min.,...
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Ricetta per torta con mousse al cioccolato
Ricetta per torta con mousse al cioccolato
Dessert Senza alcol Ingredienti 80 g di nocciole macinate 170 g di farina 1 presa di sale ¼ cucchiaino di cannella in polvere 90 g di zucchero 120 g di burro 3 uova 280 g di panna 70 ml di latte 1 cucchiaino di caffè solubile in polvere...
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Ricetta per rotolini di crêpes al salmone
Ricetta per rotolini di crêpes al salmone
Colazione e brunch - Antipasti Feste e buffet In padella Ingredienti 30 g di burro 120 g di farina sale 250 ml di latte 2 uova ½ mazzetto di basilico e rucola 150 g di crème fraîche 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto ¼ di...
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