Set de poêles en fonte 2 pièces 20/28, Poêle à frire émail

Pureté ! Authenticité ! Qualité ! Voici les ustensiles de cuisine en fonte de Freyersbacher®

Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée fabriqués à la main se distinguent par leurs résultats de cuisson exceptionnels, leur facilité d'entretien et leurs excellentes propriétés antiadhésives. Ils sont parfaits pour une grande variété de méthodes de cuisson, du sauté au mijotage en passant par la cuisson au four.

Les casseroles et poêles Freyersbacher® sont de véritables multitalents avec une longue durée de vie grâce à leur revêtement en émail, et sont très appréciées des chefs professionnels et amateurs. Le revêtement en émail, créé par la fusion de minéraux à très haute température, protège la fonte contre la rouille et, contrairement aux ustensiles en fonte pure, ne nécessite aucun culottage. De plus, le revêtement ne réagit pas avec les aliments acides, vous permettant de préparer tous vos plats en toute confiance. Les casseroles et poêles émaillées garantissent un plaisir de cuisson durable, sans compromis !

Grâce aux propriétés magnétiques de la fonte, ces ustensiles conviennent à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Le matériau chauffe rapidement, est extrêmement résistant à la chaleur et supporte des températures allant jusqu'à 400 °C. Les poêles et casseroles en fonte se distinguent par une excellente rétention de chaleur, empêchant vos plats de refroidir trop rapidement. Leur haute résistance à la chaleur les rend également idéales pour une utilisation dans les fours à bois, les feux ouverts et les barbecues.

Le corps en fonte forgé à la main est extrêmement robuste et ne se déforme pas, même à haute température. Pour une utilisation optimale des ustensiles en fonte, il est important de chauffer progressivement la poêle ou la casserole. Une fois bien chauffée, vous pouvez ajouter de l'huile ou du gras et ajuster la température selon le type de préparation. Les poêles en fonte sont également idéales pour saisir les steaks ou préparer des pommes de terre rissolées croustillantes. Le jus de cuisson ou les liquides peuvent être versés sans gouttes grâce aux becs verseurs latéraux.

La surface lisse et émaillée est très hygiénique, résistante aux rayures et facile à nettoyer. Dans la plupart des cas, il suffit d'essuyer l'ustensile de cuisine avec un chiffon.

Comme protection contre la chaleur, un chiffon en coton pour manipuler l'ustensile chaud et un dessous de plat en bois de bouleau sont inclus. Le dessous de plat en bois est parfaitement adapté à la taille de chaque poêle ou casserole, et la cavité assure un maintien sûr de l'ustensile sans risque de glissement.

1 poêle en fonte, ø env. 20 cm, hauteur : env. 4,2 cm, env. 0,8 l
1 poêle en fonte, ø env. 28 cm, hauteur : env. 5 cm, env. 2,1 l
2 dessous de plat en bois
2 chiffons en coton
Emballé dans une boîte en bois de haute qualité

Les avantages principaux :

• Fonte de haute qualité, forgée à la main avec revêtement en émail
• Revêtement en émail dur, résistant aux rayures et durable, avec une très longue durée de vie
• Idéal pour cuisiner, frire, mijoter, cuire au four
• Inclus : dessous de plat en bois et chiffon en coton comme protection contre la chaleur
• Nettoyage facile grâce au revêtement en émail
• Fond extra épais, résistant à la déformation
• Épaisseur du fond : 3,7 mm (poêle de 20 cm), 4,7 mm (poêle de 28 cm)
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction ; également adapté aux fours à bois, aux feux ouverts et aux barbecues
• Résistant au four jusqu'à 400 °C
• Matériau de la poêle : fonte émaillée ; dessous de plat : bois de bouleau ; chiffon : coton

Conseils d'entretien et d'utilisation :

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, nous vous recommandons de bien laver votre ustensile en fonte avec un peu d'eau et un détergent doux. Assurez-vous que l'article soit suffisamment refroidi avant de commencer le nettoyage. Ne pas rincer à l'eau froide. Grâce aux propriétés antiadhésives du revêtement en émail, le lavage à la main est recommandé. Après la coulée, les ustensiles de cuisine en fonte Freyersbacher® sont retouchés et le fond est lissé. Pour protéger les surfaces délicates comme votre plaque de cuisson des rayures et de l'usure, il est préférable de poser les casseroles et poêles avec précaution plutôt que de les faire glisser. Le chiffon en coton fourni garantit que vous pouvez manipuler les poêles et casseroles chaudes en toute sécurité, évitant ainsi les brûlures.