Patties Croquants et Juteux – Parfaits pour le Grill ou la Poêle
Des patties juteux, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sont la clé d'un burger parfait. Avec cette recette simple, vous obtiendrez des patties dorés et croquants qui fondent dans la bouche. Que ce soit au grill ou à la poêle, la bonne préparation et le mélange d'épices garantissent que ces patties seront la vedette de votre prochaine soirée burger. Utilisez de la viande de bœuf hachée fraîche et veillez à ne pas trop presser les patties pour qu'ils restent moelleux et juteux à la cuisson.
Ingrédients
Patties Croquants et Juteux
Préparation
Patties Croquants et Juteux
Faites griller les patties à feu vif pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien dorés. Retournez-les ensuite et faites cuire l'autre côté pendant encore 15 à 30 secondes.
Lorsque vous aplatissez les patties, placez un morceau de papier sulfurisé ou de papier cuisson entre le presse-burger et la viande pour éviter qu'elle ne colle.
April 13, 2025 12:47
Hi, hört sich gut an, aber was ist ein Smasher?
April 2, 2025 18:00
Sehr gutes Rezept
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