Spaghetti Bolognese Authentiques – Classiques et Copieux
Plongez dans la cuisine italienne authentique avec notre recette classique de Spaghetti Bolognese. Cette sauce bolognaise traditionnelle est cuite lentement pour développer les riches saveurs de la viande hachée juteuse, des légumes frais et des herbes aromatiques. Parfaitement servie avec des spaghettis al dente, ce plat est un véritable favori. La préparation se fait dans la marmite à pâtes en acier inoxydable BEYOND de STONELINE, garantissant des performances de cuisson optimales.
Ingrédients
Pour la Sauce Bolognese
Pour les Spaghetti
Pour Servir
Préparation
Préparation
Chauffez l'huile d'olive dans une grande marmite STONELINE à feu moyen. Ajoutez l'oignon finement haché et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
Ajoutez la viande hachée dans la marmite et faites-la dorer complètement. Ajoutez les carottes et le céleri finement coupés en dés et faites revenir encore 5 minutes.
Incorporez le concentré de tomate et laissez-le rôtir brièvement. Ajoutez les tomates pelées, le bouillon de bœuf, l'origan séché, le basilic séché, le sel, le poivre, le sucre et la feuille de laurier. Si vous le souhaitez, ajoutez le vin rouge et laissez cuire brièvement.
Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce pendant au moins 90 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le lait dans les 30 dernières minutes de cuisson pour rendre la sauce plus crémeuse. Retirez la feuille de laurier avant de servir.
Remplissez la marmite à pâtes en acier inoxydable BEYOND de STONELINE avec de l'eau et ajoutez 1 c. à café de sel. Portez l'eau à ébullition, ajoutez les spaghetti et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente selon les instructions du paquet. L'insert de tamis amovible facilite le drainage des pâtes.
Servez les spaghetti avec la sauce bolognaise et garnissez de parmesan fraîchement râpé et de feuilles de basilic frais.
January 28, 2026 13:44
Einfach und es schmeckt sehr lecker. Die Teller bei den Kindern waren noch nie so schnell leer und die Erwachsenen haben Nachschlag gewollt.
October 17, 2025 08:15
Wirklich sehr lecker gut zu empfehlen ich bin einfach nur begeistert von diesem Produkt ich habe dieses für meine Schwester gekocht
September 23, 2025 17:19
Eines der Besten Bolo Rezepte das ich jemals nachgekocht habe. Hab es bei einer Party gekocht und sehr sehr viele Komplimente dafür bekommen! Vielen vielen Dank!!!
September 17, 2025 18:33
Super Rezept 👍
August 31, 2025 19:40
es ist gut aber dauert zu lange :)
June 7, 2025 13:35
Buenisimos
May 19, 2025 15:20
Leicht erklärt und schmeckt prima
April 26, 2025 17:34
Sehr lecker 😋
April 1, 2025 20:47
Sooooooo.... Lecker! Danke für das Rezept! 🥰
March 28, 2025 16:28
Sehr lecker. Hab noch 7 Chilischoten getrocknet rein getan und Honig statt Zucker. Ich mags scharf. Basilikum war alle, dafür ein Lorbeerblatt extra. 👍👍👍