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Ingrédients

Pour le Saumon

4 Filets de saumon (peau enlevée, coupés en petits morceaux)
1 Pincée(s) Sel et poivre
1 Citron (en tranches)
2 Cuillère à soupe Huile d'olive

Pour la Sauce Citronnée

1 Citron (jus et zeste)
200 ml Crème fraiche liquide
1 Cuillère à soupe Beurre
1 Gousse d'ail (hachée)
1 Pincée(s) Sel et poivre

Pour le Riz

200 g Riz à grains longs
400 ml Eau
1 Pincée(s) Sel

Préparation

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min.
  • Gesamtzeit: 35 min

Préparation

1.

Rincer le riz dans une passoire sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Porter le riz à ébullition dans une casserole avec 400 ml d'eau et une pincée de sel. Réduire le feu et laisser mijoter le riz à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit entièrement absorbée.

2.

Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans la moitié avant de la poêle STONELINE® Half-and-Half. Assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre et les faire dorer avec les tranches de citron. Cuire le saumon environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à point.

3.

Dans la moitié arrière de la poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'ail haché. Faire revenir brièvement, puis ajouter le jus et le zeste de citron. Incorporer la crème et laisser mijoter la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Assaisonner avec du sel et du poivre.

4.

Servir le riz dans des assiettes, disposer les filets de saumon dessus et arroser de sauce citronnée.

6 von 6 Bewertungen

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

5 von 5 Sternen



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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


January 19, 2025 11:43

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Perfekt

August 28, 2024 07:06

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Lecker!

Der Lachs mit Zitronensauce und Reis ist mega lecker und perfekt für den Sommer! Ich hab mir extra die Pfanne dafür geholt, und das Ding ist echt der Hammer. Die 2 Fächer sind super praktisch, spart mir richtig viel Zeit, Platz (hab nur eine Herdplatte), und weniger Abwasch ist auch nice. Für Studenten echt ein Lifehack und das Gericht ist schnell gemacht und schmeckt top!

Unser Kommentar: Danke für das klasse Feedback! 🎉 Es freut uns riesig, dass dir der Lachs mit Zitronensauce und Reis so gut schmeckt und dass du die Pfanne als so praktisch empfindest. Genau das wollten wir erreichen – Zeit, Platz und Abwasch sparen und dabei richtig leckeres Essen genießen. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen! 🍽️😊

August 28, 2024 07:03

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Easy Studenten-Food!

Dieses Rezept ist perfekt für Studenten! One Pot Pasta, aber als Auflauf in der Pfanne – super easy und richtig lecker. Das Beste: Du kannst es easy für die ganze Woche vorkochen. Mega praktisch und total lecker!

Unser Kommentar: Danke für das tolle Feedback! 🎉 Wir freuen uns, dass dir das Rezept so gut gefällt und es perfekt in deinen Alltag passt. One Pot Pasta als Auflauf ist wirklich praktisch, und es freut uns, dass du es auch als Meal Prep nutzen kannst. Viel Spaß beim weiteren Kochen und Genießen! 🍝😊

July 22, 2024 14:13

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Einfach und lecker

Ich war begeistert von diesem Gericht! Es war nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem lecker. Der Geschmack von Lachs und Zitrone harmoniert perfekt und die Zubereitungszeit ist ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen. Absolut empfehlenswert!

July 22, 2024 14:11

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Parfait pour l'été

Trop fan de cette recette ! Le saumon était top et la sauce citron super rafraîchissante. Le riz allait trop bien avec. Facile à préparer, idéal pour les soirées d'été. Je la refais direct !

July 22, 2024 14:08

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Perfektes Sommerabendessen

Dieses Rezept ist einfach perfekt für ein leichtes Sommerabendessen! Der Lachs war unglaublich zart und die Zitronensauce hat eine erfrischende Note hinzugefügt. Der Reis war eine ideale Beilage, die das Gericht wunderbar ergänzt hat. Ich werde es definitiv wieder machen!

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