Rouleaux de Feta au Lard et Courgette – L'Apéritif Parfait
Ces délicieux rouleaux de feta au lard et courgette sont l'apéritif idéal pour toute fête. Du lard épicé, des courgettes marinées et du fromage feta crémeux se combinent dans un rouleau croustillant – un régal pour tous ceux qui aiment les bouchées salées ! Ces rouleaux sont rapides à préparer et parfaits pour un début de soirée convivial.
Ingrédients
Rouleaux de Feta au Lard et Courgette
2
courgettes moyennes
200
g
fromage feta
10
tranches de lard
2
Cuillère à soupe
huile d'olive
1
Cuillère à café
jus de citron
2
Cuillère à soupe
ciboulette fraîche, hachée
1
Cuillère à café
origan (séché)
1
gousse d'ail, finement hachée
Sel et poivre au goût
Cure-dents pour maintenir
Préparation
Rouleaux de Feta au Lard et Courgette
1.
Couper les courgettes en longues tranches fines et les mariner dans l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, l'origan, l'ail, le sel et le poivre pendant environ 15 minutes.
2.
Couper la feta en morceaux longs et les mariner brièvement dans l'huile d'olive, la ciboulette et l'origan.
3.
Disposer une tranche de lard, placer une tranche de courgette marinée dessus, et ajouter un morceau de feta. Rouler le tout fermement et fixer avec un cure-dent.
4.
Faire frire dans une poêle en céramique STONELINE légèrement huilée (20 cm) à feu moyen, en retournant délicatement avec la pince à grill STONELINE, jusqu'à ce que le lard soit croustillant et la courgette légèrement dorée.
5.
Servir chaud et déguster en apéritif.
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