Poêlée de Pâtes avec Filet de Dinde & Asperges Vertes – Cuisine Légère et Rapide de Printemps

Name: Poêlée de Pâtes avec Filet de Dinde & Asperges Vertes – Cuisine Légère et Rapide de Printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: filet de dinde; pâtes; asperges vertes fraîches; poivron rouge; tomates cerises; concentré de tomate; bouillon de légumes; huile d'olive; Épices : sel, poivre, paprika (fraîchement moulu)

30 min
facile
450 kcal

Cette poêlée de pâtes avec du filet de dinde tendre et des asperges vertes fraîches est un plat idéal pour un repas léger et sain. Parfaitement assorti avec du poivron rouge croquant et des tomates cerises juteuses, ce plat offre une saveur fraîche et printanière. Le bouillon de légumes épicé à la tomate complète harmonieusement le plat et en fait un dîner rapide et facile.

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Ingrédients

Poêlée de Pâtes avec Filet de Dinde & Asperges Vertes

200 g filet de dinde

200 g pâtes

250 g asperges vertes fraîches

0.5 poivron rouge

100 g tomates cerises

1 Cuillère à soupe concentré de tomate

100 ml bouillon de légumes

1 Cuillère à soupe huile d'olive

Épices : sel, poivre, paprika (fraîchement moulu)

Préparation

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min.
Gesamtzeit: 30 min

Poêlée de Pâtes avec Filet de Dinde & Asperges Vertes

1. Retirez les extrémités ligneuses des asperges et coupez-les en trois dans le sens de la longueur. Coupez le poivron en lanières et les tomates cerises en deux. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Mélangez le bouillon de légumes avec le concentré de tomate et réservez.

2. Coupez le filet de dinde en petits morceaux, marinez avec de l'huile d'olive et des épices, et faites-les légèrement revenir dans la poêle STONELINE® jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement rosés. Retirez et réservez.

Dans la même poêle, faites revenir le poivron, puis ajoutez les asperges vertes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. Déglacez les légumes avec le bouillon de légumes à la tomate préparé et ajoutez la viande. Mélangez le tout et rectifiez l'assaisonnement. Enfin, incorporez les pâtes cuites.

4. Conseil :
Garnissez avec du basilic frais ou des pignons de pin grillés pour un goût supplémentaire et une belle présentation.