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Ingrédients

Portions

Pour 4 portions

2 avocats mûrs
250 g de tomates cerises, coupées en deux
1 Kleine(s) oignon rouge, finement haché
2 gousses d'ail, hachées finement
2 Cuillère à soupe d'huile d'olive
1 lime (jus)
2 Cuillère à soupe de basilic frais, grossièrement haché
Sel et poivre au goût
1 Cuillère à soupe de levure nutritionnelle (optionnel pour version vegan)
1 Cuillère à soupe de pignons de pin grillés (optionnel)

Préparation

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min.
  • Gesamtzeit: 20 min

Préparer les pâtes

1. Fais cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage ou, pour une version encore plus fraîche, utilise le STONELINE® Pasta Maker et préparez vos propres pâtes. Veillez à les cuire dans une quantité suffisante d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Préparer la sauce à l'avocat

1. Pendant que les pâtes cuisent, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et versez la chair dans un grand saladier. Écrasez la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau de cuisine STONELINE® jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Préparer les tomates et l'oignon

1. Coupez les tomates cerises en deux et émincez l'oignon. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Mélanger les pâtes et la sauce

1. Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez-les dans la poêle avec les oignons et l'ail. Ajoutez l'avocat écrasé, les tomates et le jus de citron vert. Mélangez bien le tout et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes afin que les saveurs se mélangent bien.

Servir et garnir

1. Disposez les pâtes dans des assiettes et garnissez-les de basilic frais. Si vous le souhaitez, saupoudrez de flocons de levure pour obtenir un goût « fromagé » et de pignons de pin grillés pour ajouter du croquant.

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Set de hachoirs multiples
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Machine à pâtes électrique | Rouge
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Coupe-légumes Set de 9 pièces | Gris
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Couteau de chef 34 cm | Couteau Damas 67 Couches
STONELINE® – L’Original ! Un couteau de chef d’exception – 67 couches d’acier damassé pour les exigences les plus élevées en cuisine Une qualité remarquable dès l’ouverture Dès la boîte en bois élégante, tu devines la qualité exceptionnelle qui t’attend. Ce couteau de chef combine tranchant exceptionnel, précision et finition haut de gamme. 67 couches d’acier damassé – tranchant maximal & durabilité La lame composée de 67 couches d’acier damassé fait de ce couteau une véritable œuvre d’art. Le noyau en acier extrêmement dur et résistant à la corrosion, avec une dureté de 60±2 HRC, rend le couteau particulièrement robuste et durable. Cette composition innovante garantit une qualité de coupe incomparable – un véritable outil professionnel pour ta cuisine ! Finition martelée pour une coupe sans effort Avec ce couteau, tu coupes aisément viande, poisson, fruits et légumes. La finition martelée crée de petites poches d’air qui empêchent les aliments d’adhérer à la lame. Manche ergonomique en bois de noyer La forme ergonomique du manche en bois de noyer assure une prise confortable et sécurisée, même lors d’une utilisation prolongée. Équilibre parfait & grande polyvalence Avec une longueur totale d’env. 34 cm et une lame d’env. 20 cm, ce couteau est parfaitement équilibré. Il tient idéalement en main et est parfait pour toutes les tâches de coupe : hacher, trancher, émincer. Un nettoyage doux pour une longue durabilité Pour conserver ce couteau longtemps, lave-le à la main. Le lave-vaisselle peut endommager lame et manche. Le lavage à la main préserve son tranchant. Boîte cadeau en bois incluse Le couteau est livré dans une élégante boîte en bois avec fenêtre – parfait comme cadeau de qualité. 1 couteau de chef, longueur totale env. 34 cm, lame env. 20 cm 1 boîte de rangement en bois Les principaux avantages en un coup d’œil Lame en 67 couches d’acier damassé pour un tranchant exceptionnel Noyau en acier très dur (60±2 HRC) pour une précision maximale Finition martelée anti-adhérente Manche ergonomique en noyer pour une prise sûre Équilibre parfait grâce au rapport idéal lame-manche Polyvalence élevée pour viande, poisson, fruits, légumes Boîte en bois premium avec fenêtre Nettoyage facile à la main pour préserver le tranchant Matériaux : Lame en acier damassé 67 couches, noyau 60±2 HRC, manche en noyer
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Planche à découper 36x22 et 42x25 cm set de 2 pièces
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