Muffins Halloween Vegans au Potiron & Chocolat – Un délice parfait pour Halloween !
Ces muffins Halloween vegans sont non seulement super jolis, mais aussi délicieux avec leur goût fin de potiron et de chocolat. Le glaçage orange et les morceaux de chocolat ajoutent une touche festive pour épater vos invités. Parfait pour une fête d'Halloween !
Ingrédients
Pour les muffins
200
g
de purée de potiron (idéalement fait maison)
250
g
de farine de blé
100
g
de sucre de canne
1
Cuillère à café
de levure chimique
1
Cuillère à café
de cannelle
0.5
Cuillère à café
de muscade
1
Pincée(s)
de sel
60
ml
d’huile végétale
200
ml
de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
1
Cuillère à café
d’extrait de vanille
50
g
de chocolat noir haché grossièrement
Pour le glaçage
100
g
de sucre glace
100
g
de margarine végétalienne
1
Cuillère à café
d’extrait de vanille
Colorant alimentaire orange (pour un look Halloween)
Morceaux de chocolat (pour la décoration)
Préparation
Préchauffage du four
1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Préparation de la pâte
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade, le sel et le sucre de canne. Dans un autre bol, mélangez la purée de potiron, le lait d’avoine, l’huile et l’extrait de vanille. Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporation du chocolat
1. Hachez le chocolat noir et incorporez-le délicatement dans la pâte.
Cuisson des muffins
1. Répartissez la pâte uniformément dans les caissettes à muffins et faites cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Préparation du glaçage
1. Pendant que les muffins cuisent, préparez le glaçage. Battez la margarine végétalienne avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez le colorant orange pour donner la couleur Halloween.
Décoration des muffins
1. Laissez refroidir les muffins avant de les recouvrir de glaçage orange. Utilisez des morceaux de chocolat pour former les yeux et la bouche d’un visage de citrouille.
Les muffins sont maintenant prêts à être dégustés et ajoutent une touche gourmande et festive à votre fête d'Halloween !
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