Lasagne Classique et Réconfortante pour Soirées Conviviales
Savoure une lasagne classique, parfaitement préparée dans un plat en verre pratique. Cette recette combine une sauce bolognaise riche, une sauce béchamel crémeuse et beaucoup de fromage fondu pour un plat italien irrésistible.
Ingrédients
Pour la Sauce Bolognaise
Pour la Sauce Béchamel
Pour la Lasagne
Préparation
Lasagne Classique
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la carotte et le céleri, et cuire brièvement. Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomate et le vin rouge (si utilisé). Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant environ 30 minutes.
Pendant que la sauce bolognaise mijote, préparer la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer pour former un roux. Ajouter progressivement le lait, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une sauce lisse. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Den Boden der STONELINE® Glasauflaufform mit etwas Béchamelsauce bestreichen. Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen, gefolgt von einer Schicht Bolognesesauce und einer Schicht Béchamelsauce. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen und den geriebenen Parmesan und Mozzarella darüber streuen.
Faire cuire la lasagne dans le four préchauffé pendant environ 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser reposer pendant environ 10 minutes avant de servir.
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