Gâteau au Citron Aérien – Frais et Citronné
Envie d'une touche d'été ? Notre gâteau au citron aérien apporte la fraîcheur du citron directement à votre table. Moelleux, léger et avec une douceur délicate, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions – que ce soit pour le goûter ou comme dessert fruité. Avec un moule à charnière de haute qualité, ce gâteau est garanti de réussir.
Ingrédients
Pour le Gâteau
Pour le Glaçage
Préparation
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (160°C à chaleur tournante). Beurrez légèrement le moule à charnière Freyersbacher de 26 cm de STONELINE et saupoudrez de farine pour faciliter le démoulage du gâteau.
Dans un grand bol, battez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout pour obtenir une texture lisse et aérée.
Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel. Tamisez le mélange de farine dans le mélange beurre-œufs en alternant avec le yaourt pour éviter les grumeaux. Incorporez le jus de citron et le zeste râpé pour parfumer la pâte d'une saveur fraîche et citronnée.
Versez la pâte uniformément dans le moule à charnière préparé et lissez la surface avec une spatule. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 40-50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Testez la cuisson avec un bâtonnet en bois : s'il n'y a pas de pâte collée, le gâteau est prêt.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Cela aidera le gâteau à conserver sa forme et à rester moelleux.
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse. Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau refroidi et laissez-le prendre. Ce glaçage ajoute une touche de citron supplémentaire et une douceur délicieuse au gâteau.
April 17, 2025 06:35
Super lecker super saftig einfach toll
April 16, 2025 15:55
Wir bekommen uns hier gar nicht wieder ein, so wahnsinnig lecker ist dieser Kuchen! Der kommt jetzt regelmäßig auf die Gabel. Das wirklich beste, fluffigste und frischzitronigste Rezept überhaupt!
April 16, 2025 15:51
Wir bekommen uns hier gar nicht wieder ein, so wahnsinnig lecker ist dieser Kuchen! Der kommt jetzt regelmäßig unter auf die Gabel. Das wirklich beste, fluffigste und frischzitronigste Rezept überhaupt!
April 15, 2025 14:29
Sehr leckerer Kuchen ohne viel Schnickschnack, sehr gut erklärtes und gelingsicheres Rezept
April 14, 2025 11:59
Sehr leckerer Kuchen, gutes erklärtes Rezept!
April 14, 2025 06:53
Ich hatte Gäste undder Zitronenkuchen hat sehr gut geschmeckt, vorallem der Enkeltochter, weil ich noch kleine Ostereier mit Gele dekoriert hatte. Vielen Dank
April 11, 2025 11:40
Super fluffig und 😋
April 11, 2025 10:12
Super lecker 😋
April 6, 2025 16:13
Sehr feiner Kuchen. Kann ich nur empfehlen 👌
April 6, 2025 12:47
Ganz tolles Rezept, ist super luftig und lecker geworden!😊😋
