Potatoes Croustillantes au Four avec Romarin et Paprika
Les pommes de terre au four sont l'accompagnement parfait pour presque tous les repas : croustillantes, savoureuses et délicieusement aromatiques. Ces frites de pommes de terre au romarin, paprika et une légère touche de piment sont faciles à préparer et un vrai régal. Cuites à la perfection sur le tapis de cuisson en silicone platine, les pommes de terre deviennent particulièrement croustillantes tout en restant tendres à l'intérieur. Servez-les avec une sauce à la crème fraîche pour une expérience gustative ultime.
Ingrédients
Potatoes
Préparation
Potatoes
Lavez bien les pommes de terre, coupez-les en quartiers et séchez-les. Dans un grand bol, mélangez les épices (sel, paprika, curry, piment, romarin et poivre). Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez bien à la main pour que toutes les pommes de terre soient bien enrobées d'épices.
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez à nouveau. Répartissez les quartiers de pommes de terre uniformément sur une plaque de cuisson avec le tapis de cuisson en silicone platine.
Faites cuire au four préchauffé à 200°C (chaleur tournante) sur la grille du milieu pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Astuce : Retournez les pommes de terre toutes les 10 minutes pour qu'elles soient croustillantes de tous les côtés.
Servez les frites de pommes de terre croustillantes avec une sauce à la crème fraîche composée de fromage blanc allégé, crème fraîche, ciboulette, ail, sel et poivre.
September 30, 2024 13:02
Die Kartoffelspalten sind richtig lecker! Außen schön knusprig, innen weich und der Rosmarin passt perfekt. Einfach zu machen und mega gut als Beilage oder Snack. Die mache ich bestimmt wieder!
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