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Ingrédients

Portions

Curry Japonais Traditionnel avec Riz

1 paquet de pâte de curry Golden (doux, moyen ou fort, selon le goût)
500 g filet de poulet, coupé en morceaux
1 gros oignon, coupé en tranches
2 carottes, coupées en rondelles
2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 pomme, râpée (facultatif, pour une touche sucrée)
700 ml eau
2 Cuillère à soupe huile végétale
300 g riz japonais à grains courts ou riz à sushi
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)

Préparation

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min.
  • Gesamtzeit: 1 h

Curry Japonais Traditionnel avec Riz

1. Cuire le riz: Rincez bien le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis remplissez une casserole avec le double d'eau par rapport au riz. Pour s'assurer que le niveau d'eau est correct, vous pouvez utiliser le test du dos de la main : placez votre main à plat sur le riz dans la casserole – l'eau doit atteindre le milieu de votre première phalange. Portez le riz à ébullition. Ensuite, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter le riz pendant environ 15 minutes. Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez le riz reposer encore 10 minutes.
2. Dans le wok STONELINE FUTURE, chauffez l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet, assaisonnez de sel et de poivre, et faites-les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
3. Dans le même wok, faites revenir les oignons, les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
4. Remettez le poulet dans le wok, ajoutez l'eau et portez le tout à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter le curry pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Ajoutez la pâte de curry Golden dans la poêle en petits morceaux, en remuant constamment jusqu'à dissolution complète. Ajoutez la pomme râpée si vous le souhaitez, et laissez mijoter le curry encore 5-10 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse.
6. Servez le curry avec du riz et garnissez éventuellement de coriandre fraîche.

9 von 9 Bewertungen

Note moyenne de 4.5 sur 5 étoiles

4.56 von 5 Sternen



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Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


August 29, 2025 02:45

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

No ay palabras solo que está muy rico 😋😋😋😋

July 29, 2025 00:28

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Gracias

July 12, 2025 19:09

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Einfach lecker 😋

June 28, 2025 23:56

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Me encanta el curri con arroz blanco es delicioso no muy picante

June 21, 2025 18:01

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Schmeckt sehr gut

March 21, 2025 13:15

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

🥘🥘🥘🥘🥘

March 12, 2025 08:11

Note moyenne de 2 sur 5 étoiles

ich liebe dieses essen

January 16, 2025 22:16

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

War sehr lecker und einfach zubereitet.

September 30, 2024 13:05

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Das Curry war echt lecker! Schön würzig und perfekt mit dem Reis. Ging super einfach und hat richtig gut geschmeckt.

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Étagère à épices ronde pivotante, carrousel à épices | Acier inoxydable
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Couteau damas martelé Santoku 30,5 cm
STONELINE® – L’original ! Un couteau essentiel dans chaque cuisine ! L'élégante boîte en bois avec fenêtre laisse imaginer la qualité supérieure qu'elle contient : Le couteau Santoku en acier inoxydable Damas permet une coupe extra-tranchante, précise et sans effort. Il découpe aussi facilement la viande et le poisson que les fruits et les légumes. Finie à la perfection : La finition martelée est d'une beauté imbattable. La technique de forgeage empêche également le matériau de coupe de coller à la lame. Hacher, couper, émincer – ce couteau peut être utilisé pour toutes les tâches de coupe. Grâce à ses multiples possibilités d'utilisation, ce couteau est un plaisir dans toutes les cuisines. Le manche ergonomique en bois de noyer noble garantit un maniement agréable et une bonne prise en main. Comme tout autre couteau professionnel, nettoyez-le à la main et non au lave-vaisselle : en raison des températures élevées et des détergents agressifs, un couteau ne devrait pas passer au lave-vaisselle. En le nettoyant à la main, vous préservez au mieux sa qualité et son tranchant et vous en aurez longtemps le plaisir. N'hésitez pas à offrir ce plaisir, car le couteau est livré dans une élégante boîte en bois avec fenêtre. 1 couteau Santoku, longueur totale : env. 30,5 cm, longueur de la lame : env. 16,5 cm1 boîte de rangement en bois Les principaux avantages des couteaux martelés STONELINE® en un coup d’œil : En acier Damas inoxydable de haute qualité Manche ergonomique en bois de noyer pour une coupe sûre et antidérapante Facile à nettoyer Idéal comme set cadeau : livré dans un coffret en bois de haute qualité Matériau couteau : lame en acier Damas, manche en bois de noyer
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Planche à découper 20x14 cm Lot de 4
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Poêle à wok 32 cm | avec couvercle
STONELINE® – L‘original ! Une cuisine saine et sans graisse ! La série STONELINE® FUTURE est adaptée aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers ! Deux becs verseurs sur les casseroles et les poêles facilitent le déversement de liquides en toute propreté – sans salir la vaisselle et la cuisinière ! Un avantage supplémentaire de la série FUTURE de STONELINE® est la fonction passoire fin ou grossier intégrée dans les couvercles. Ainsi, vous n’aurez plus besoin d’un tamis ou d’un bol, car vous pouvez facilement et rapidement servir par exemple des pâtes dans la casserole. Le couvercle peut facilement être déposé dans le support pour couvercle se situant sur le rebord des ustensiles de cuisine de cette série. Ainsi, le surplus de liquide revient simplement dans la casserole. De cette façon, vous évitez des tâches et gouttes d’eau inutiles sur vos plans de travail quand vous enlevez les couvercles. La poignée bouton spécialement conçue offre beaucoup de place et permet de lever le couvercle sans se brûler. Avec ce wok, il est tout simple de transformer du poisson délicat, de la viande de volaille fraîche et des légumes croquants en une gourmandise de l’Extrême-Orient. Il offre 1 longue poignée et deux petites poignées qui sont échangeables selon utilisation. Avec la grande poignée et avec la petite poignée en face, le basculement et le service directement à table est facilité. Grâce aux petites poignées, il y a de la place pour plusieurs poêles sans encombrer même sur la cuisinière. 1 wok, ø env. 32 cm, hauteur : env. 9,2 cm, env. 5,7 l 1 couvercle en verre avec fonction passoire, ø env. 32 cm 2 petites poignées 1 grande poignée Les principaux avantages de la batterie de cuisine STONELINE® en un seul coup d’œil : STONELINE® – revêtement anti-adhésif résistant aux éraflures Cuisiner et faire rôtir les aliments sans huile ni graisse, en préservant les vitamines Un résultat de cuisson optimal et une viande dorée, parfaitement saisie Appropriée aussi pour les végétariens : Les légumes restent juteux et croquants Pas de brûlure, pas d’adhérence Nettoyage super facile Fond extra épais, non déformable Epaisseur du fond : 4,5 mm Appropriée pour tous feux dont induction Résiste au four jusqu’à 180 °C Matériau : fonte d’aluminium Conseils de nettoyage et d’entretien : Avant la première utilisation nous vous conseillons de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à l’eau avec un peu de liquide vaisselle et éponge douce. Bien sécher. A l’aide de papier essuie-tout, étaler ensuite quelques gouttes d’huile de cuisine sur le revêtement anti-adhésif. Vous pourrez ainsi vous passer d’huile ou de matière grasse lors de la prochaine utilisation ! Grâce à l’effet « Easy Clean », nous vous conseillons plutôt de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à la main. Tout simplement avec un peu d’eau chaude, de liquide vaisselle et une éponge douce.
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Louche | Noir
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