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Ingrédients

Portions

Pour 4 portions

4 courgettes moyennes
300 g de viande hachée (bœuf ou mixte)
150 g de fromage râpé (par exemple, Gouda ou Mozzarella)
1 oignon, coupé en dés
2 gousses d'ail, finement hachées
1 tomate, coupée en dés
2 Cuillère à soupe de concentré de tomates
1 Cuillère à café de paprika en poudre
1 Cuillère à café d'origan
Sel et poivre au goût
2 Cuillère à soupe d'huile d'olive
1 Cuillère à soupe de basilic frais, haché
1 Cuillère à café d'huile d'olive (pour graisser le plat)

Préparation

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min.
  • Gesamtzeit: 30 min

Préparer les courgettes

1. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et videz-les avec une cuillère. Réservez la chair.
2. Placez les moitiés de courgettes dans le plat à gratin en borosilicate STONELINE® et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Préparer la farce

1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en émiettant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez le concentré de tomates, le paprika en poudre, puis la tomate coupée en dés et la chair des courgettes. Salez, poivrez et ajoutez l'origan. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.

Farcir et gratiner les courgettes

1. Remplissez les moitiés de courgettes avec la farce à base de viande hachée. Saupoudrez de fromage râpé.
2. Faites cuire les courgettes dans le plat à gratin en borosilicate STONELINE® dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Finaliser et servir

1. Avant de servir, saupoudrez de basilic frais haché.

Ce plat est parfait pour un dîner copieux et rapide. En plus d’être délicieux, les courgettes restent bien tendres et le fromage gratiné ajoute une touche savoureuse. Profitez-en !😋

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October 30, 2025 13:37

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Ein Klassiker. gelingt immer😋👍🏼

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