Chili con Carne – Classique Tex-Mex Authentique et Épicé

Name: Chili con Carne – Classique Tex-Mex Authentique et Épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: Épaule ou de poitrine de bœuf, coupée en petits cubes; Huile d'olive; Gros oignons, finement hachés; Gousses d'ail, hachées; Poivrons rouges, coupés en dés; Boîtes (400 g chacune) de tomates concassées; Boîtes (400 g chacune) de haricots rouges, égouttés et rincés; Concentré de tomates; Bouillon de bœuf; Cumin moulu; Paprika (doux); Origan séché; Poivre de Cayenne (selon le goût); Sel et poivre au goût; Sucre; Feuilles de laurier; Piments verts frais, épépinés et finement hachés (facultatif); Coriandre fraîche, hachée; Crème fraîche; Fromage cheddar râpé; Quartiers de citron vert

2 h 20 min
facile
450 kcal

11 Bewertungen

Profitez de l'arôme épicé et des saveurs riches du Chili con Carne, un véritable classique de la cuisine Tex-Mex. Cette recette combine de tendres morceaux de bœuf, des haricots et une riche sauce tomate, rehaussée d'un mélange d'épices aromatiques. Parfait pour un dîner chaleureux ou une fête, ce plat est préparé dans la casserole XXL de STONELINE, qui assure une répartition uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson parfaits.

Télécharger le PDF Évaluer

Recommandations de produits

Couteaux à steak en acier inoxydable Set 4 pièces | manche en bois

STONELINE® - L'original ! Le barbecue n'est plus considéré comme un plaisir par beau temps, mais est devenu une activité appréciée toute l'année. Le set de couteaux à steak Premium est idéal pour profiter pleinement de ses grillades. Les couteaux coupent facilement chaque steak, côtelette ou poulet, aussi épais soient-ils. Préparez facilement des légumes à griller, des salades et d'autres plats à griller très appréciés. Hacher, couper, émincer - grâce à la lame tranchante en acier inoxydable forgé au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15), vous exécutez ces tâches avec un pur plaisir. Le noyau métallique continu dans le manche fournit des couteaux parfaitement équilibrés qui, grâce au manche ergonomique, permettent une manipulation agréable et une prise en main sûre. Grâce à leur polyvalence, ces couteaux sont un plaisir à utiliser dans toutes les cuisines. Comme tous les autres couteaux professionnels, veuillez les nettoyer à la main et non au lave-vaisselle : en raison des températures élevées et des détergents agressifs, les couteaux ne doivent pas être mis au lave-vaisselle. En les nettoyant à la main, vous préservez au mieux leur qualité et leur tranchant et vous en profiterez longtemps. Si vos couteaux ont besoin d'un peu plus de tranchant, vous pouvez les aiguiser avec la pierre à aiguiser de deux grains différents fournie dans le set. N'hésitez pas à offrir ce plaisir, car le set de couteaux est livré dans une élégante boîte en bois. 4 couteaux à steak, longueur totale env. 23,2 cm, longueur de la lame env. 12,3 cm1 pierre à aiguiser avec deux épaisseurs d'aiguisage1 boîte de rangement en bois Les principaux avantages du set de couteaux à steak STONELINE® en un coup d'œil : En acier inoxydable de haute qualité au chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15). Manche ergonomique pour une coupe sûre et antidérapante Noyau métallique continu dans le manche pour un équilibre parfait Avec pierre à aiguiser Facile à nettoyer Idéal comme set cadeau : livré dans un emballage en bois de haute qualité Matériau de la lame : acier inoxydable

49,95 €* 119,95 €* (70,00 € économie de)

Couteau Santoku 30,5 cm | Couteau Damas 67 Couches

STONELINE® – L’Original ! Un couteau santoku d’exception – 67 couches d’acier damassé pour les exigences les plus élevées en cuisine Une qualité remarquable dès l’ouverture Dès la boîte en bois élégante, tu devines la qualité exceptionnelle qui t’attend. Ce couteau de chef combine tranchant exceptionnel, précision et finition haut de gamme. 67 couches d’acier damassé – tranchant maximal & durabilité La lame composée de 67 couches d’acier damassé fait de ce couteau une véritable œuvre d’art. Le noyau en acier extrêmement dur et résistant à la corrosion, avec une dureté de 60±2 HRC, rend le couteau particulièrement robuste et durable. Cette composition innovante garantit une qualité de coupe incomparable – un véritable outil professionnel pour ta cuisine ! Finition martelée pour une coupe sans effort Avec ce couteau, tu coupes aisément viande, poisson, fruits et légumes. La finition martelée crée de petites poches d’air qui empêchent les aliments d’adhérer à la lame. Manche ergonomique en bois de noyer La forme ergonomique du manche en bois de noyer assure une prise confortable et sécurisée, même lors d’une utilisation prolongée. Équilibre parfait & grande polyvalence Avec une longueur totale d’env. 30,5 cm et une lame d’env. 16,5 cm, ce couteau est parfaitement équilibré. Il tient idéalement en main et est parfait pour toutes les tâches de coupe : hacher, trancher, émincer. Un nettoyage doux pour une longue durabilité Pour conserver ce couteau longtemps, lave-le à la main. Le lave-vaisselle peut endommager lame et manche. Le lavage à la main préserve son tranchant. Boîte cadeau en bois incluse Le couteau est livré dans une élégante boîte en bois avec fenêtre – parfait comme cadeau de qualité. 1 couteau santoku, longueur totale env. 30,5 cm, lame env. 16,5 cm 1 boîte de rangement en bois Les principaux avantages en un coup d’œil Lame en 67 couches d’acier damassé pour un tranchant exceptionnel Noyau en acier très dur (60±2 HRC) pour une précision maximale Finition martelée anti-adhérente Manche ergonomique en noyer pour une prise sûre Équilibre parfait grâce au rapport idéal lame-manche Polyvalence élevée pour viande, poisson, fruits, légumes Boîte en bois premium avec fenêtre Nettoyage facile à la main pour préserver le tranchant Matériaux : Lame en acier damassé 67 couches, noyau 60±2 HRC, manche en noyer

69,95 €* 119,95 €* (50,00 € économie de)

Détails

Casserole Marmite 32 cm | avec couvercle - Noir

STONELINE® – L‘original !Une cuisine saine et sans graisse ! Une casserole de cette taille fait partie de l’équipement de base de chaque cuisine. Utilisez-la pour cuisiner ou cuire ou pour réchauffer des petites portions. Grâce au revêtement anti-adhésif STONELINE®, vos plats se laissent facilement – selon vos souhaits – préparer avec ou sans huile et se laissent enlever des ustensiles sans y coller. Ici, peu importe si vous cuisiniez sur vitrocéramique, induction, plaques électriques ou sur du gaz. Dans les ustensiles de cuisine avec le revêtement orignal STONELINE® pas de restes persistants et le simple lavage à la main vous épargne du temps et des efforts. 1 faitout, ø env. 32 cm, hauteur : env. 15,5 cm, env. 8 l, fond à induction: env. 5 mm1 couvercle en verre, ø env. 32 cm Les principaux avantages de la batterie de cuisine STONELINE® en un seul coup d’œil : Le seul revêtement anti-adhésif au monde contenant de vraies particules de pierre Revêtement anti-adhésif STONELINE® résistant aux éraflures Un résultat de cuisson optimal et une viande dorée, parfaitement saisie Appropriée aussi pour les végétariens : Les légumes restent juteux et croquants Cuisiner et faire rôtir les aliments sans huile ni graisse, en préservant les vitamines Pas de brûlure, pas d’adhérence Nettoyage super facile Fond extra épais, non déformable Epaisseur du fond : 5 mm Appropriée pour tous feux dont induction Résiste au four jusqu’à 180 °C Matériau : fonte d’aluminium Conseils de nettoyage et d’entretien : Avant la première utilisation nous vous conseillons de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à l’eau avec un peu de liquide vaisselle et éponge douce. Bien sécher. A l’aide de papier essuie-tout, étaler ensuite quelques gouttes d’huile de cuisine sur le revêtement anti-adhésif.Vous pourrez ainsi vous passer d’huile ou de matière grasse lors de la prochaine utilisation ! Grâce à l’effet « Easy Clean », nous vous conseillons plutôt de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à la main. Tout simplement avec un peu d’eau chaude, de liquide vaisselle et une éponge douce.

Variantes de 49,95 €*

114,95 €* 164,95 €* (50,00 € économie de)

Détails

Ustensiles de cuisine set de 9 pièces | Noir

STONELINE® – L’original ! Avec ces aides de cuisine pratiques vous pouvez enfin faire la cuisine sans rayer – idéal pour des ustensiles revêtues. La matière synthétique n’absorbe pas d’odeurs et est simple à nettoyer. Grâce aux petits supports sur la poignée, les ustensiles ne sont pas posés directement et ainsi, le contact avec le plan de travail est évité. Pour pouvoir poser facilement et proprement vos ustensiles de cuisine ! Avec ce lot vous obtenez tous les ustensiles de cuisine importants dans un même design. Ce lot de 9 pièces se compose de : 1 louche, env. 32,5 cm x 9,8 cm 1 spatule, env. 33 cm x 8,1 cm 1 cuillère à servir avec 8 rainures,env. 32 cm x 6,5 cm 1 cuillère à servir pour spaghettis, env. 31,7 cm x 6,6 cm 1 cuillère à servir, env. 32 cm x 6,5 cm 1 spatule, env. 31,6 cm x 3,6 cm 1 écumoire, env. 34 cm x 11,5 cm 1 fouet env. 32,2 cm x 7 cm 1 grande cuillère à servir pour sauces, env. 28,5 cm x 7,7 cm Les principaux avantages des ustensiles de cuisine STONELINE® en un coup d’œil : Idéal pour des poêles, casseroles ou moules revêtus N’affecte pas le goût : Les odeurs ne restent pas Design original STONELINE® Nettoyage facile : rincer avec de l’eau chaude, sécher, fini (adapté au lave-vaisselle) Résistant à la chaleur jusqu’à 180 °C Matériau : nylon, poignées en PP

34,95 €* 64,95 €* (30,00 € économie de)

Détails

Planche à découper en verre 30x20 et 40x30 cm Set de 2 pièces

STONELINE® – L’original ! Une planche pour toutes les éventualités... couper, préparer, présenter, servir, en tant que set de table, espace de travail supplémentaire sur cuisinière ou table... Les planches à découper en verre STONELINE® – résistantes aux chocs et aux températures ! Les planches à découper en verre sont idéales pour y couper vos aliments, mais aussi pour présenter et servir ses derniers avec élégance. Grâce à la résistance aux températures, vous pouvez aussi utiliser les planches à découper en tant que dessous de plat pour vos poêles et casseroles. Ce lot de 2 pièces se compose de : 1 grande plaque de verre, env. 30 x 40 cm, épaisseur : env. 0,5 cm 1 petite plaque de verre, env. 20 x 30 cm, épaisseur : env. 0,5 cm Les principaux avantages des planches à découper STONELINE® en un coup d’œil : Avec pieds antidérapants en matière synthétique pour un travail sûr Protège des surfaces fragiles, par exemple en verre ou en vitrocéramique Hygiénique et inodore Facile à nettoyer grâce à la surface lisse Coins arrondis Matériau : verre avec protection de casse

19,95 €* 39,95 €* (20,00 € économie de)

Planche à découper 36x22 et Couteau universel set de 2 pièces

STONELINE® - L'original!Avec ce set de 2 pièces, vous êtes parfaitement équipé pour couper finement et de manière optimale vos fruits, légumes, charcuterie, fromage. La planche à découper offre le support parfait. Grâce à sa surface de travail douce, elle n'est pas trop dure et ménage ainsi vos couteaux. Elle est légère et en même temps très robuste et incassable. Pour encore plus de flexibilité, la planche à découper possède deux surfaces de travail. La planche à découper est pourvue d'une rainure à jus tout autour. Celle-ci veille à ce que les liquides s'y accumulent et que votre plan de travail reste propre. Les poignées souples antidérapantes garantissent une manipulation sûre lors de la découpe et évitent que la planche ne glisse.Le couteau universel est idéal pour découper les fruits, les légumes, la charcuterie et le fromage. La lame tranchante en acier inoxydable vous permet de profiter longtemps de votre couteau. Le couteau tient bien en main, grâce à son manche ergonomique. Ce dernier garantit une prise en main sûre et une découpe antidérapante sans grand effort. Ce set de 2 pièces se compose de:1 planche à découper, env. 36 x 22 cm, hauteur : env. 0,8 cm1 couteau universel, longueur totale env. 23 cm, longueur de la lame env. 13 cm, avec protège-lameMatériaux : acier inoxydable, PP, TPR

9,95 €* 12,95 €* (3,00 € économie de)

Casserole Marmite 28 cm | avec couvercle - Noir

STONELINE® – L‘original !Une cuisine saine et sans graisse ! Une casserole de cette taille fait partie de l’équipement de base de chaque cuisine. Utilisez-la pour cuisiner ou cuire ou pour réchauffer des petites portions. Grâce au revêtement anti-adhésif STONELINE®, vos plats se laissent facilement – selon vos souhaits – préparer avec ou sans huile et se laissent enlever des ustensiles sans y coller. Ici, peu importe si vous cuisiniez sur vitrocéramique, induction, plaques électriques ou sur du gaz. Dans les ustensiles de cuisine avec le revêtement orignal STONELINE® pas de restes persistants et le simple lavage à la main vous épargne du temps et des efforts. 1 faitout, ø env. 28 cm, hauteur : env. 13,5 cm, env. 6,9 l, fond à induction: env. 5 mm1 couvercle en verre, ø env. 28 cm Les principaux avantages de la batterie de cuisine STONELINE® en un seul coup d’œil : Le seul revêtement anti-adhésif au monde contenant de vraies particules de pierre Revêtement anti-adhésif STONELINE® résistant aux éraflures Un résultat de cuisson optimal et une viande dorée, parfaitement saisie Appropriée aussi pour les végétariens : Les légumes restent juteux et croquants Cuisiner et faire rôtir les aliments sans huile ni graisse, en préservant les vitamines Pas de brûlure, pas d’adhérence Nettoyage super facile Fond extra épais, non déformable Epaisseur du fond : 5 mm Appropriée pour tous feux dont induction Résiste au four jusqu’à 180 °C Matériau : fonte d’aluminium Conseils de nettoyage et d’entretien : Avant la première utilisation nous vous conseillons de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à l’eau avec un peu de liquide vaisselle et éponge douce. Bien sécher. A l’aide de papier essuie-tout, étaler ensuite quelques gouttes d’huile de cuisine sur le revêtement anti-adhésif.Vous pourrez ainsi vous passer d’huile ou de matière grasse lors de la prochaine utilisation ! Grâce à l’effet « Easy Clean », nous vous conseillons plutôt de nettoyer votre batterie de cuisine ou votre article à la main. Tout simplement avec un peu d’eau chaude, de liquide vaisselle et une éponge douce.

Variantes de 49,95 €*

99,95 €* 139,95 €* (40,00 € économie de)

Détails

Louche | Noir

STONELINE® - L'original !Idéale pour servir les soupes et les ragoûts.Utilisation garantie sans rayures et nettoyage facile. Grâce au petit support sur la poignée, l'ustensile n'est pas posé directement et ainsi, le contact avec le plan de travail est évité. Pour pouvoir poser facilement et proprement votre ustensile de cuisine !1 louche, env. 32,5 x 9,8 cm Matériau : nylon, poignée en PP Nettoyage facile : rincer avec de l'eau chaude, sécher, et c'est terminé (adaptée au lave-vaisselle) Résistante à la chaleur jusqu'à 180 °C Design original STONELINE®

4,95 €* 7,95 €* (3,00 € économie de)

Chili con Carne – Classique Tex-Mex Authentique et Épicé

Ingrédients

Pour le Chili

Pour Servir

Préparation

Préparation

Recommandations de produits