Le meilleur Tiramisu aux Fraises sans œufs – Rapide, Frais & Inratable

Name: Le meilleur Tiramisu aux Fraises sans œufs – Rapide, Frais & Inratable
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: de fraises fraîches, lavées et coupées en tranches; de mascarpone; de crème liquide; de sucre glace; d'extrait de vanille; de jus de citron; de biscuits à la cuillère; de jus de fraise ou de fruit (ou un peu de vin pétillant pour une version festive); de menthe fraîche (facultatif, pour la garniture)

20 min
facile
320 kcal

Laisse-toi séduire par l’expérience fraîche et fruitée d’un tiramisu aux fraises sans œufs – la version estivale parfaite du grand classique italien ! À la place des œufs, une crème onctueuse au mascarpone offre une douceur crémeuse qui se marie à merveille avec la fraîcheur des fraises. Ce dessert est rapide à préparer, inratable et idéal pour les journées chaudes, les repas en famille ou pour surprendre agréablement tes invités.

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Ingrédients

Pour 4 portions

500 g de fraises fraîches, lavées et coupées en tranches

250 g de mascarpone

200 ml de crème liquide

100 g de sucre glace

1 Cuillère à café d'extrait de vanille

1 Cuillère à soupe de jus de citron

200 g de biscuits à la cuillère

150 ml de jus de fraise ou de fruit (ou un peu de vin pétillant pour une version festive)

1 Cuillère à café de menthe fraîche (facultatif, pour la garniture)

Préparation

Temps de préparation : 20 min
Gesamtzeit: 20 min

Préparer les fraises

1. Découpe les fraises en fines tranches sur la planche à découper et à décongélation STONELINE avec rigole à jus. La rigole intégrée empêche le jus de couler sur le plan de travail. Place les tranches dans un saladier et mélange-les délicatement avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Laisse reposer pour qu’elles libèrent leur jus.

Préparer la crème au mascarpone

Dans un grand bol, mélange le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une crème lisse. Dans un autre bol, fouette la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, puis incorpore-la délicatement au mélange de mascarpone jusqu’à obtenir une texture aérienne et crémeuse.

💡 Astuce : Utilise de préférence des bols antidérapants pour plus de stabilité pendant la préparation.

Imbiber les biscuits cuillère

1. Verse du jus de fraise ou de fruits (ou du vin pétillant pour une version plus festive) dans un récipient plat AWAVE. Imbibe les biscuits cuillère un à un, rapidement, pour qu’ils ne deviennent pas trop mous.

☕ Optionnel : Pour une note plus corsée, prépare un espresso avec la cafetière STONELINE et utilise-le comme liquide d’imbibage.

Monter le tiramisu

1. Dispose une couche de biscuits imbibés au fond du plat à gratin en verre borosilicaté STONELINE. Ajoute une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises marinées. Répète les couches jusqu’à épuisement des ingrédients – termine par une couche de crème.

Réfrigérer & servir

1. Couvre le plat et place le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux arômes de bien se développer. Pour le service, présente le tiramisu de façon élégante sur le plateau tournant STONELINE – parfait pour les buffets, les pique-niques ou les tables à dessert. Décore avec quelques feuilles de menthe fraîche.

💡 Astuce pour les hôtes

u peux aussi préparer le tiramisu directement dans une boîte hermétique AWAVE – idéale pour les pique-niques, les garden-parties ou comme dessert à emporter.

Ce tiramisu aux fraises est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi un véritable plaisir gustatif ! Grâce au plat à gratin STONELINE, tu obtiens une présentation parfaite et un montage facile. Amuse-toi en le préparant – et régale-toi !

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