Roulés d'aubergines au ricotta – Plat méditerranéen au four en 30 minutes

Pureté ! Authenticité ! Qualité ! Voici les ustensiles de cuisine en fonte de Freyersbacher® Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée fabriqués à la main se distinguent par leurs résultats de cuisson exceptionnels, leur facilité d'entretien et leurs excellentes propriétés antiadhésives. Ils sont parfaits pour une grande variété de méthodes de cuisson, du sauté au mijotage en passant par la cuisson au four. Les casseroles et poêles Freyersbacher® sont de véritables multitalents avec une longue durée de vie grâce à leur revêtement en émail, et sont très appréciées des chefs professionnels et amateurs. Le revêtement en émail, créé par la fusion de minéraux à très haute température, protège la fonte contre la rouille et, contrairement aux ustensiles en fonte pure, ne nécessite aucun culottage. De plus, le revêtement ne réagit pas avec les aliments acides, vous permettant de préparer tous vos plats en toute confiance. Les casseroles et poêles émaillées garantissent un plaisir de cuisson durable, sans compromis ! Grâce aux propriétés magnétiques de la fonte, ces ustensiles conviennent à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Le matériau chauffe rapidement, est extrêmement résistant à la chaleur et supporte des températures allant jusqu'à 400 °C. Les poêles et casseroles en fonte se distinguent par une excellente rétention de chaleur, empêchant vos plats de refroidir trop rapidement. Leur haute résistance à la chaleur les rend également idéales pour une utilisation dans les fours à bois, les feux ouverts et les barbecues. Le corps en fonte forgé à la main est extrêmement robuste et ne se déforme pas, même à haute température. Pour une utilisation optimale des ustensiles en fonte, il est important de chauffer progressivement la poêle ou la casserole. Une fois bien chauffée, vous pouvez ajouter de l'huile ou du gras et ajuster la température selon le type de préparation. Les poêles en fonte sont également idéales pour saisir les steaks ou préparer des pommes de terre rissolées croustillantes. Le jus de cuisson ou les liquides peuvent être versés sans gouttes grâce aux becs verseurs latéraux. La surface lisse et émaillée est très hygiénique, résistante aux rayures et facile à nettoyer. Dans la plupart des cas, il suffit d'essuyer l'ustensile de cuisine avec un chiffon. Comme protection contre la chaleur, un chiffon en coton pour manipuler l'ustensile chaud et un dessous de plat en bois de bouleau sont inclus. Le dessous de plat en bois est parfaitement adapté à la taille de chaque poêle ou casserole, et la cavité assure un maintien sûr de l'ustensile sans risque de glissement. 1 poêle en fonte, ø env. 28 cm, hauteur : env. 5 cm, env. 2,1 l1 dessous de plat en bois1 chiffon en coton Les avantages principaux : Fonte de haute qualité, forgée à la main avec revêtement en émail Revêtement en émail dur, résistant aux rayures et durable, avec une très longue durée de vie Idéal pour cuisiner, frire, mijoter, cuire au four Inclus : dessous de plat en bois et chiffon en coton comme protection contre la chaleur Nettoyage facile grâce au revêtement en émail Fond extra épais, résistant à la déformation Épaisseur du fond : 4,7 mm Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction ; également adapté aux fours à bois, aux feux ouverts et aux barbecues Résistant au four jusqu'à 400 °C Matériau de la poêle : fonte émaillée ; dessous de plat : bois de bouleau ; chiffon : coton Conseils d'entretien et d'utilisation : Avant la première utilisation et après chaque utilisation, nous vous recommandons de bien laver votre ustensile en fonte avec un peu d'eau et un détergent doux. Assurez-vous que l'article soit suffisamment refroidi avant de commencer le nettoyage. Ne pas rincer à l'eau froide. Grâce aux propriétés antiadhésives du revêtement en émail, le lavage à la main est recommandé. Après la coulée, les ustensiles de cuisine en fonte Freyersbacher® sont retouchés et le fond est lissé. Pour protéger les surfaces délicates comme votre plaque de cuisson des rayures et de l'usure, il est préférable de poser les casseroles et poêles avec précaution plutôt que de les faire glisser. Le chiffon en coton fourni garantit que vous pouvez manipuler les poêles et casseroles chaudes en toute sécurité, évitant ainsi les brûlures.

STONELINE® – L’original ! Enfin tous les épices et fines-herbes à portée de main dans un même endroit. Avec le manège à épices STONELINE® vous pouvez ranger vos épices d’une manière pratique en non encombrante. Même dans une petite cuisine, les douze épandeurs à épices en verre sont toujours à portée de main. Le manège à épices est en acier inoxydable. Les récipients permettent un dosage facile des épices. Dans la livraison sont inclues en plus : des étiquettes autocollantes pour que vous puissiez étiqueter vos épandeurs à épices pour toujours choisir l’arôme qui convient. Ce lot se compose de : 1 manège à épices, ø env. 19 cm, hauteur : env. 22,5 cm 12 épandeurs à épices, ø env. 4,3 cm, hauteur : env. 9,6 cm, env. 80 ml20 étiquettes autocollantes blanches, ø env. 2,5 cm Manège à épices avec douze épandeurs à épices en verre Pratique et non-encombrant Dosage simple des épices Avec étiquettes autocollantes pour étiqueter Livraison sans épices Matériau : Acier inoxydable, verre, matière synthétique

STONELINE® – L’original ! Cette mandoline en V STONELINE® polyvalente avec cinq inserts de coupe différents est indispensable dans chaque cuisine ! Elle est idéale pour couper facilement et de façon uniforme les pommes de terre, les choux, les pommes, les oignons, les concombres, les carottes, les poivrons et bien d'autres choses encore. Les lames en acier inoxydable offrent une coupe extrêmement fine. Avec cette râpe en V, vous pouvez choisir parmi cinq options de coupe différentes : tranches ultrafines tranches moyennes tranches épaisses bâtonnets fins bâtonnets épais Cet ustensile de cuisine polyvalent est facile à ranger et peu encombrant, car le pied est repliable et la mandoline peut donc être utilisée de manière polyvalente :lorsque le pied est déplié, pour râper sur une surface planelorsque le pied est replié, pour râper sur un platPour une découpe en toute sécurité, le coupe-légumes est équipé d'un pied en matériau antidérapant. Le poussoir protège-doigts assure une bonne prise en main et permet de changer facilement les différents inserts de coupe. Une protection de coupe pour le couteau en V pendant la non-utilisation est comprise dans la livraison, tout comme un support de rangement pour les inserts de coupe. Ce lot de 9 pièces se compose de :1 mandoline5 inserts de coupe différents1 protection de coupe pour le couteau en V1 poussoir protège-doigts1 support de stockage pour les inserts coupants Les principaux avantages de la mandoline en V STONELINE® en un coup d’œil : Mandoline multi-usages avec 5 inserts de coupe différents Idéal pour râper des fruits et légumes Lames finement affûtées pour une coupe rapide et tranchante Extra sûr grâce au poussoir protège-doigts et au pied antidérapant Matériau lames : acier inoxydable