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Freyersbacher® poêle en fonte 15 cm | Poêle à frire en émail forgé à la main

79,95 €*

Disponible immédiatement, en 1-3 jours livrer chez vous

Diamètre
Réf. produit : 22710

Pur ! Du vrai ! Pure ! C'est la batterie de cuisine en fonte de Freyersbacher®

La cuisine forgée à la main en fonte émaillée üconvainc par ses résultats de cuisson uniques, sa facilité d'entretien et son excellent effet anti-adhésif. Elle convient parfaitement à une multitude de méthodes de cuisson, du rôtissage au braisage en passant par la cuisson au four.

Les casseroles et poêles Freyersbacher® ; sont de véritables multitalents avec une longue durée de vie grâce à leur revêtement en émail et sont appréciées aussi bien par les professionnels que par les amateurs. Le revêtement émaillé est une sorte de verre obtenu par la fusion de minéraux à très haute température. Le revêtement émaillé protège la fonte de la rouille et, contrairement aux casseroles et poêles en fonte pure, il est facile à entretenir sans cuisson. De plus, le revêtement ne réagit pas aux aliments contenant de l'acide, ce qui vous permet de préparer tous vos plats sans crainte. Les poêles et casseroles en émail garantissent un plaisir de longue durée sans compromis!

Comme la fonte possède des propriétés magnétiques, elle est adaptée à tous les types de cuisinières et peut donc également être utilisée sur les cuisinières à induction. Le matériau se réchauffe rapidement, est résistant à la chaleur et résiste à des températures allant jusqu'à 400 °C. Les poêles et casseroles en fonte se distinguent par une accumulation élevée de chaleur qui empêche les aliments de refroidir rapidement. Grâce à leur résistance thermique élevée, les casseroles et poêles sont également adaptées à la cuisson au bois, aux foyers ouverts et aux barbecues.

Le corps en fer forgé à la main est extrêmement robuste et ne se déforme pas, même à des températures élevées. Pour une utilisation correcte de la batterie de cuisine en fonte, il est important de chauffer la poêle ou la casserole par étapes. Une fois la poêle ou la casserole chauffée de tous côtés, on peut y ajouter de l'huile ou de la graisse et augmenter la température en fonction du mode de préparation. Les poêles en fonte conviennent également pour faire revenir des steaks ou pour préparer des pommes de terre rôties croustillantes. Le jus de cuisson ou les liquides peuvent être versés sans gouttes grâce aux encoches latérales.

La surface émaillée lisse est très hygiénique, résistante aux rayures etfacile à nettoyer. Dans la plupart des cas, il suffit d'essuyer l'ustensile avec un chiffon

Un chiffon pour saisir les ustensiles de cuisine chauds et une planche en bois de bouleau sont fournis comme protection contre la chaleur. Le dessous de plat en bois est parfaitement adapté à la taille de la poêle ou de la casserole. Le creux dans le dessous de plat assure un maintien sûr de l'ustensile de cuisine sans qu'il ne glisse.

1 poêle en fonte, ø ; env. 15 cm, hauteur : env. 3,2 cm, env. 0,4 l
1 dessous de plat en bois
1 chiffon en coton

Les principaux avantages en un clin d'œil :

  • Fonte de haute qualité forgée à la main et recouverte d'émail
  • Revêtement émaillé dur, résistant aux éraflures et de très longue durée
  • Idéal pour cuisiner, rôtir, mijoter, cuire au four
  • Sous-plat en bois et chiffon en coton inclus pour protéger de la chaleur
  • Nettoyage facile grâce au revêtement en émail
  • Fond extra fort, ne se déforme pas
  • Epaisseur du fond : 3 mm
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction ; convient également à la cuisson au bois, aux foyers ouverts et aux grills
  • Convient au four jusqu'à 400 °C
  • Matériau poêle : fonte ; dessous de plat en bois : bois de bouleau ; torchon : coton

Conseils pour le nettoyage, l'entretien et la manipulation:

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, nous vous recommandons de laver soigneusement votre ustensile de cuisine en fonte avec un peu d'eau et un produit de rinçage doux. Veillez à ce que l'article soit suffisamment refroidi avant de commencer le nettoyage. Ne pas refroidir à l'eau froide. Grâce à l'effet anti-adhérent du revêtement en émail, le nettoyage à la main est recommandé. Les ustensiles de cuisine en fonte Freyersbacher® ; sont retravaillés après la coulée et le fond est lissé. Afin de ménager les surfaces sensibles comme la plaque de cuisson et de les protéger contre les usures possibles telles que les rayures, il est toutefois préférable de poser les casseroles et les poêles avec précaution et de ne pas les faire glisser sur la plaque, mais de les soulever et de les reposer. Le chiffon en coton fourni permet de saisir les poêles et casseroles par la poignée de manière sûre et stable et d'éviter les brûlures.

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