Unsere Bräter - perfekt für eine gelungene Spargelzeit!

Sei es zum Braten, Dämpfen, Fittieren, Gratinieren – in diesem Multifunktions-Bräter gelingt Ihnen einfach alles.

Er ist ideal für die Zubereitung von Fleisch- und Geflügelbraten, von Lasagne, Aufläufen, Gratins, Kuchen, Brot und vielem mehr.

Der ebenfalls induktionsfähige Deckel kann separat als Auflaufform, Servierpfanne oder Warmhalteplatte eingesetzt werden.

So haben Sie mit dieser Bräter-Kombination für jede Gelegenheit das passende Kochgeschirr zur Hand.

Außenmaße: ca. 40,1 x 22 cm, Höhe: ca. 10,9 cm, ca. 5,6 l
Innenmaße: ca. 32,3 x 20,5 cm, Höhe: ca. 10,1 cm

Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:

Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln

Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung

Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl

Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch

Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig

Super leicht zu reinigen
Extra starker, verzugfreier Boden
Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
Backofengeeignet bis 260 °C
Material: Aluminiumguss

Unsere Rezept-Empfehlung: Crêpes mit frischen Kräutern & Spargel

Zutaten für 4 Personen:

Spargel:

1 kg Spargel, weiß Wasser
2 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL Butter (zum Kochen)
50 g Butter (geschmolzen)

Crêpes:

3 Eier
150 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
40 g Petersilie oder andere Kräuter
1 Schuss Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Spargel waschen und großzügig schälen. Salz, Zucker und Butter in unseren Bräter mit reichlich Wasser geben, so dass die Stangen später vollständig mit Wasser bedeckt sind. Wasser zum Kochen bringen, Spargel hineinlegen, kurz aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze ca. 12-15 Minuten ziehen lassen.

Während dessen den Crêpes-Teig zubereiten: Zuerst die Eier trennen, dann das Mehl mit der Milch und dem Eigelb zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Die Blätter der Kräuter abzupfen und grob hacken, danach mit dem Eischnee unter den Teig mengen. Nacheinander in einer Pfanne die Crêpes mit etwas heißem Öl ca. 2-3 Minuten goldbraun ausbacken (während dessen die Crêpes 1x wenden).

Den fertig gegarten Spargel in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Etwas geschmolzene Butter darüber geben und darin wenden. Danach auf die frischen Kräuter-Crêpes legen.

Bonne appétit!