Jugosa Smashburger con Corteza Crujiente – La Hamburguesa Perfecta para tu Noche de Barbacoa

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales. Forme cada porción en una bola y aplánela ligeramente. Sazonar con sal y pimienta.

Precaliente la parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Coloque las bolas de carne en la parrilla caliente o en la sartén y use el STONELINE® Burger Smasher para presionarlas planas y uniformes. Cocine las hamburguesas durante unos 2-3 minutos por lado hasta que desarrollen una buena corteza. Justo antes de que las hamburguesas estén listas, coloque una rebanada de queso cheddar en cada una, cubra con la campana para hamburguesas STONELINE® y deje que el queso se derrita.

Parta los panecillos por la mitad y unte un poco de mantequilla en los lados cortados. Tostar las mitades de los panecillos en la parrilla o en la sartén hasta que estén dorados y crujientes.

Mezcle mayonesa, ketchup, mostaza, vinagre de manzana y azúcar en un bol. Sazonar con sal y pimienta.

Unte la salsa en las mitades inferiores de los panecillos tostados. Agregue una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, algunos aros de cebolla y rodajas de pepinillo. Coloque la hamburguesa caliente con el queso derretido encima y termine con la mitad superior del panecillo.

Sirva las hamburguesas inmediatamente, mejor con papas fritas o una ensalada fresca.