Saltar al contenido principal Saltar a la búsqueda Saltar a la navegación principal
Menú

Ingredientes

Porciones

Para los rollitos

8 Hojas grandes de col
2 Cucharada Aceite (por ejemplo, aceite de colza o de oliva)
Sal para escaldar

Para el relleno

150 g Lentejas marrones
1 Zanahoria, cortada en dados finos
1 Stange(n) Apio, picado fino
1 Pieza(s) Puerro (aprox. 100 g), cortado en aros finos
1 Kleine(s) Guindilla roja, sin semillas y picada fina
1 Cucharilla Tomillo (fresco o seco)
0.5 Cucharilla Salvia (seca o fresca picada fina)
1 Cucharilla Pimentón dulce
2 Cucharada Crema fresca de soja
200 ml Caldo de verduras
1 Cucharada Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Para la salsa

150 ml Caldo de verduras
100 ml Crema fresca de soja
1 Cucharilla Pimentón en polvo
1 Cucharilla Salsa de soja (opcional)
Sal y pimienta

Preparación

  • Tiempo de preparación: 24 min
  • Tiempo de cocción: 45 min.
  • Gesamtzeit: 1 h 10 min

Preparar las hojas de col

1. Retirar las hojas exteriores de la col, escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos y enfriarlas inmediatamente en agua helada. Secarlas con un paño de cocina y cortar el dorso grueso de las hojas para aplanarlas.

👉 Consejo: Utiliza para ello nuestros afilados cuchillos STONELINE®.

Preparación de las lentejas

1. En una olla olla STONELINE® cocine las lentejas marrones con el caldo de verduras durante unos 20 minutos hasta que estén blandas. Calentar un poco de aceite en una sartén STONELINE® y saltear brevemente las zanahorias, el apio, el puerro y el chile.

Añadir el tomillo, la salvia y el pimentón en polvo, y luego incorporar las lentejas cocidas. Sazonar con sal y pimienta.

Dejar enfriar ligeramente la mezcla y, a continuación, añadir la crema fresca de soja.

Formar los rollitos

1. Extender las hojas de col blanqueadas sobre la superficie de trabajo y colocar 2-3 cucharadas del relleno de lentejas y verduras en el centro de cada una. Doblar ligeramente los lados y enrollar la hoja con fuerza desde la parte inferior. Si es necesario, fijar con hilo de cocina o palillos para que los rollitos no se deshagan al freírlos.

Freír y guisar los rollitos

1. En una STONELINE® o olla STONELINE®  Calentar el aceite y dorar los rollitos por todos los lados hasta que estén ligeramente dorados. A continuación, añadir 150 ml de caldo de verduras y dejar cocer a fuego medio con la tapa puesta durante unos 25 minutos.

Preparar la salsa y servir

1. Una vez guisadas, retirar las rolladas. Mezclar la crema fresca de soja, el pimentón en polvo y la salsa de soja en el líquido restante, dejar hervir brevemente y salpimentar al gusto.

👉 Consejo: La salsa queda especialmente cremosa con el batidor  del set de utensilios de cocina STONELINE®.

Sirva los rollitos de col con la salsa cremosa y adorne con tomillo fresco. Acompañe con puré de patatas o arroz.

¿Te gusta esta receta? Inspírate cada semana con nuestra Receta de la Semana!


Volver al resumen

0 von 0 Bewertungen

Calificación promedio de 0 de 5 estrellas


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


Recomendaciones de productos

%

Batidor Tubro 18,5 cm | acero inoxidable
STONELINE® - ¡El original!Con este batidor turbo, podrá montar claras de huevo y nata sin esfuerzo y en un abrir y cerrar de ojos.La bola interior garantiza unos resultados especialmente aireados. Garantiza un uso sin arañazos y una limpieza fácil gracias al revestimiento de silicona.1 batidor turbo, longitud: aprox. 18,5 cm Material: acero inoxidable, silicona Material: acero inoxidable, silicona.
12,95 €* 19,95 €* (7,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

La Escuela de los Animales Mágicos Fiambrera rPET | Amarillo, Caspar
AWAVE® – Por un futuro mejor ES MAGIA! Déjate encantar por tu héroe favorito de «La escuela de las bestias mágicas» y esta caja de snacks única. Wow: los cuatro compartimentos de la caja mantienen tus meriendas perfectamente separadas. Y si sólo necesitas un compartimento, mis dos compartimentos interiores se pueden extraer fácilmente. ¿Qué me diferencia de otras cajas de snacks? Estoy fabricada con 17,5 botellas de PET recicladas y soy apta para alimentos. Por qué soy tan especial? ¿Por qué soy tan especial?… ¡porque hago que tu día a día sea un acontecimiento! Ya sea para el colegio o la guardería, para un picnic mágico, en casa o como regalo: soy robusta, a prueba de fugas, totalmente práctica, versátil y se puede abrir y volver a cerrar fácilmente con los cuatro cierres de clic. Además, tengo un aspecto impresionante y te haré pasar un rato mágicamente divertido con tu héroe favorito de „La escuela de las bestias mágicas“. Con mis prácticos abanicos, ¡también me convertiré en tu fiambrera favorita! La fiambrera da una segunda vida a 17,5 botellas de PET recicladas, haciendo una valiosa contribución a la prevención de residuos y a la conservación de los recursos. 1 caja de merienda para niños, aprox. 18,5 x 14 cm, altura: aprox. 7,2 cm, capacidad de la caja: aprox. 1 l, capacidad total de los recipientes: aprox. 0,5 l 2 recipientes extraíbles con un total de 4 compartimentos En el color: amarillo (Caspar) Las ventajas más importantes de un vistazo: Práctico porcionado y envasado de aperitivos y alimentosCon dos compartimentos extraíblesCuatro compartimentos mantienen todo perfectamente separado Con ligeros cierres de clic - fácil de abrir y cerrar por manos pequeñas A prueba de fugas; con precinto en la tapa Fabricado con 17,5 botellas de PET recicladas Respetuoso con el medio ambiente & bueno para la huella de carbono Sostenible Higiénico y apto para alimentos Fácil de limpiar, apto para el lavavajillas Fácil de limpiar, apto para lavavajillas Fácil de usar Material: rPET Embalaje fabricado con material con certificación FSC ¿Por qué AWAVE? ¡Porque la conservación de los recursos es un asunto que nos preocupa! El plástico no pertenece al medio ambiente, sino que debe reintroducirse en la cadena de producción como materia prima de la forma más respetuosa posible con el medio ambiente. AWAVE® considera que ésta es su responsabilidad y fabrica productos a partir de plásticos reciclados o de base biológica, que a su vez pueden reciclarse de nuevo. De este modo se crea un ciclo que sigue el modelo de la madre naturaleza. Cero residuos para una mayor protección del medio ambiente.
17,95 €* 24,95 €* (7,00 € ahorro del)
%

Sartén Honda 28 cm | sin Tapa - Gris
¡STONELINE® – ¡La original!¡Cocinar y freír sin grasas! Esta sartén para guisar tiene un borde extra alto de 6,5 cm y es ideal para todos los platos para freír y guisar! Con una capacidad de más de 3 litros, la cacerola también puede utilizarse para platos que requieran un poco más de espacio. Gracias al revestimiento antiadherente especial STONELINE®, sus alimentos se pueden preparar con o sin grasa y aceite para freír según sea necesario y se pueden soltar de la olla sin que se peguen. No importa si cocina en vitrocerámica, inducción, eléctrico o gas. En las ollas con el revestimiento original STONELINE® no se pegan los residuos resistentes y el sencillo lavado le ahorra tiempo y esfuerzo. 1 sartén, ø aprox. 28 cm, altura: aprox. 6,4 cm, aprox. 3,1 l Las ventajas más importantes de la batería de cocina STONELINE® de un vistazo: Único revestimiento antiadherente del mundo  con auténticas partículas de piedra  Recubrimiento antiadherente STONELINE®. resistente a los arañazos; revestimiento antiadherente Cocción y fritura sin grasas ni aceites Optimos resultados de fritura y carne asada crujiente También apta para vegetarianos: Las verduras quedan crujientes y jugosas Sin quemarse ni pegarse Súper fácil de limpiar Base extrafuerte y sin alabeos Espesor de la base: 4,5 mm Adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción Adecuada para hornos de hasta 150 °C Material: Aluminio forjado Consejos de limpieza y cuidado: Antes de usarla por primera vez, recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un detergente suave. A continuación, extienda unas gotas de aceite de cocina sobre el revestimiento con un paño de papel.Para usos posteriores, puede prescindir del uso de grasa o aceite!Gracias al efecto de fácil limpieza, se recomienda limpiar a mano. Basta con pasar un paño con agua caliente, detergente y una esponja suave.
Variantes de 54,95 €*
64,95 €* 109,95 €* (45,00 € ahorro del)
%

Cazuela Ovalada Olla Cocotte 32x25 cm Rojo | con Tapa
STONELINE® - ¡El Original! ¡Cocinar y freír sin grasas! Armonía y ligereza. Cree un ambiente cálido y hogareño con la tostadora en el tranquilo y sencillo color crema. El fluido degradado del blanco al crema es el equilibrio perfecto entre tendencia y modernidad. Ponga nuevos acentos y experimente el puro placer de cocinar. ¡Le encantará esta exclusiva y versátil tostadora de aluminio fundido! La tapa especialmente diseñada de este asador está equipada con púas y tiene forma de cúpula. Gracias al ciclo de autohumectación resultante, obtendrá un resultado crujiente y jugoso, ya que sus alimentos se humedecen continuamente durante el proceso de cocción. Esta lluvia de aromas evita que los alimentos se sequen, los cocina suavemente y realza su sabor natural.El sistema de circulación de aire en el interior del asador garantiza un flujo de aire homogéneo en el cuerpo de aluminio fundido, lo que calienta los alimentos de forma óptima y ahorra energía. El cuerpo de aluminio fundido garantiza una larga retención del calor y una cocción eficiente. Las tostadoras STONELINE® impresionan por su cómodo manejo, ya que tienen un peso más ligero en comparación con las extremadamente pesadas tostadoras de hierro fundido. Las tostadoras son versátiles y adecuadas para todos los platos asados y estofados, para guisos, para cocinar al vapor y para hornear pan.  Gracias al revestimiento especial antiadherente STONELINE®, sus alimentos pueden prepararse con o sin grasa y aceite para freír y sacarse de la batería de cocina sin que se peguen. No importa si cocina en vitrocerámica, inducción, eléctrica o gas. En las ollas con el revestimiento original STONELINE®, no se pegan los residuos resistentes y el sencillo lavado a mano le ahorra tiempo y esfuerzo. 1 Tostadora Gourmet, aprox. 32 x 25 cm, altura: aprox. 12 cm, aprox. 6,6 l 1 Tapa de aluminio fundido con circuito autohumectante, aprox. 32 x 25 cmIncl. Protectores térmicos de asas En color: Crema Las ventajas más importantes de las tostadoras STONELINE® de un vistazo: Simple y moderna tostadora en color crema Tapa especialmente desarrollada con circuito autohumectante que realza el sabor natural inherente de los alimentos y permite un proceso de cocción suave  Único revestimiento antiadherente del mundo con auténticas partículas de piedraResultado crujiente y jugoso gracias a la humidificación continua de los alimentosEl sistema de circulación de aire garantiza un flujo de aire homogéneo: Los alimentos se calientan de forma óptima y se ahorra energíaEl cuerpo de hierro fundido garantiza una larga conservación del calor Cómodo manejo gracias a su menor peso en comparación con los asadores de hierro fundido extremadamente pesadosIdeal para todos los platos asados y estofados, para guisos, para cocinar al vapor, así como para hornear panRecubrimiento antiadherente STONELINE® resistente a los arañazosCocción y fritura cuidadosas sin grasa ni aceite También apto para vegetarianos: Las verduras quedan crujientes y jugosasSin quemarse ni pegarse Súper fácil de limpiarFondo extrafuerte y sin alabeos Espesor del fondo: 4,5 mm Adecuado para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducciónAdecuado para hornos de hasta 240 °C (sin protectores térmicos de las asas)/200 °C (con protectores térmicos de las asas) Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes de utilizar su batería de cocina o de horno por primera vez, le recomendamos que la lave a fondo con un poco de agua y un lavavajillas suave. A continuación, extienda unas gotas de aceite de cocina sobre el revestimiento con un paño de cocina de papel.Para usos posteriores, puede prescindir del uso de grasa o aceite! Gracias a su efecto de fácil limpieza, se recomienda limpiar a mano. Simplemente límpiela con agua caliente, detergente lavavajillas a mano y una esponja suave.
69,95 €* 169,95 €* (100,00 € ahorro del)
%

Especiero Giratorio Soporte para Especias | Acero Inox
STONELINE® – ¡El original! Por fin todas las especies y hierbas a mano en un sitio concreto. Con el estante de especias STONELINE® puede guardar las especies de forma práctica y sin ocupar mucho espacio. Incluso en una cocina pequeña tendrá los 12 esparcidores de especias de cristal siempre a mano. El estante de especias es de acero inoxidable. Los esparcidores hacen posible dosificar fácilmente las especias. Incluye además etiquetas adhesivas, para poder rotular los esparcidores y tener siempre a mano el aroma correcto. Este juego consta de: 1 estante de especias, ø aprox. 19 cm, altura aprox. 22,5 cm 12 esparcidores de especias, ø aprox. 4,3 cm, altura aprox. 9,6 cm, aprox. 80 ml20 etiquetas adhesivas blancas, ø aprox. 2,5 cm Estante de especias con 12 esparcidores de cristal Práctico, ocupa poco espacio Fácil dosificación de las especias Incluye etiquetas adhesivas para rotular Material: acero inoxidable, cristal, plástico Entrega sin especias
19,95 €* 59,95 €* (40,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Olla Cacerola 32 cm | con Tapa - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! Una cazuela de este tamaño es imprescindible en cualquier cocina. Utilícela para freír, asar o para calentar raciones pequeñas. Gracias al revestimiento antiadherente especial STONELINE®, puede cocinar sus platos con o sin aceite o grasa, y retirarlos de la cazuela sin que se peguen. Y todo ello independientemente del tipo de cocina que utilice, ya sea de vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas.El revestimiento original STONELINE® impide que se queden restos de comida pegados, y su fácil lavado a mano le ahorra tiempo y trabajo. 1 cazuela, ø aprox. 16 cm, altura: aprox. 9,2 cm, aprox. 1,5 l, base inducción: aprox. 14 cm1 tapa de cristal, ø aprox. 16 cm Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente único en todo el mundo con partículas de piedra reales Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4,5 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
Variantes de 49,95 €*
114,95 €* 164,95 €* (50,00 € ahorro del)
%

Utensilios de Cocina Juego 9 Piezas | Negro
STONELINE® – ¡El original! Con estos prácticos utensilios podrá cocinar sin rayar las superficies; ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior. De material plástico neutro a los olores y fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlos en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. Con este juego tendrá todos sus utensilios en un diseño uniforme. Este juego consta de 9 piezas: 1 cucharón, aprox. 32,5 cm x 9,8 cm1 espátula, aprox. 33 cm x 8,1 cm1 cuchara para servir con 8 ranuras, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 cuchara para servir spaghetti, aprox. 31,7 cm x 6,6 cm1 cuchara de servicio, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 espátula estrecha, aprox. 31,6 cm x 3,6 cm1 espumadera, aprox. 34 cm x 11,5 cm1 varilla, aprox. 32,2 cm x 7 cm1 cacillo para salsas, aprox. 28,5 cm x 7,7 cm Las principales ventajas de los utensilios de cocina STONELINE®, de un vistazo: Ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior Neutros a los sabores, no cogen olores En diseño original STONELINE® Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, listo (apto para lavavajillas) Resistentes a temperaturas de hasta 180 °C Material: nylon, mango de PP
34,95 €* 64,95 €* (30,00 € ahorro del)
%

Batería de Cocina 8 Piezas 18/20/24 | con Tapas - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! La serie STONELINE® FUTURE es adecuada tanto para diestros como para zurdos. Dos prácticos picos vertedores en las cazuelas y sartenes permiten escurrir o trasvasar líquidos de forma limpia, sin ensuciar otros utensilios ni la cocina. Otra de las ventajas de la serie FUTURE de STONELINE® es la función de colador fino y grueso integrada en la tapa.De este modo no necesitará coladores ni recipientes adicionales, ya que podrá servir la pasta, por ejemplo, directamente de la propia cazuela. La tapa se puede encajar cómodamente en el práctico soporte incorporado en el borde de las cazuelas y sartenes de esta serie. Así, al levantar la tapa el líquido acumulado cae sencillamente dentro de la cazuela, evitando que la salsa o el agua goteen sobre la superficie de trabajo. La empuñadura de la tapa, de desarrollo específico y gran tamaño, permite agarrarla con facilidad sin quemarse. El utensilio adecuado para cada ocasión; de este modo, cocinar resulta más fácil y divertido. Este juego consta de 8 piezas: 1 cacerola, ø aprox. 24 cm, altura: aprox. 11,5 cm, aprox. 4,5 l1 cazuela, ø aprox. 20 cm, altura: aprox. 9,5 cm, aprox. 2,6 l1 cazo, ø aprox. 18 cm, altura: aprox. 9,3 cm, aprox. 2,2 l1 sartén honda, ø aprox. 24 cm, altura: aprox. 6,0 cm, aprox. 2,1 l1 sartén, ø aprox. 20 cm, altura: aprox. 5,5 cm, aprox. 0,9 l1 tapa de cristal con colador integrado, ø aprox. 24 cm1 tapa de cristal con colador integrado, ø aprox. 20 cm1 tapa de cristal con colador integrado, ø aprox. 18 cm Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente único en todo el mundo con partículas de piedra reales Recubrimiento antiadherente y resistente a los arañazos de STONELINE® Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4,5 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave. A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior. De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina. Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
249,95 €* 599,95 €* (350,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Cuchillo Chef 34 cm | Cuchillo de Acero Damasco 67 Capas
STONELINE® – ¡El Original! Un cuchillo chef premium – 67 capas de acero damasquinado para las máximas exigencias Calidad excepcional desde el primer momento La elegante caja de madera ya deja ver la calidad excepcional que te espera. Este cuchillo combina afilado extraordinario, precisión y acabado de alta calidad. 67 capas de acero damasquinado – máximo afilado y durabilidad La hoja con 67 capas de acero damasquinado convierte este cuchillo en una auténtica obra maestra. Su núcleo de acero extremadamente duro y resistente a la corrosión, con una dureza de 60±2 HRC, lo hace especialmente robusto y duradero. Acabado martillado para un corte sin esfuerzo Con este cuchillo cortarás carne, pescado, fruta y verdura sin esfuerzo. El acabado martillado crea pequeñas cámaras de aire que evitan que los alimentos se adhieran a la hoja. Mango ergonómico de madera de nogal El mango ergonómico de madera de nogal ofrece un agarre seguro y cómodo incluso durante trabajos prolongados. Equilibrio perfecto y uso versátil Con una longitud total de aprox. 34 cm y una hoja de aprox. 20 cm, el cuchillo está perfectamente equilibrado. Es ideal para cortar, picar y trocear. Limpieza delicada para una vida útil prolongada Lava el cuchillo a mano para conservar su afilado y proteger el mango. El lavavajillas puede dañarlo debido al calor y los detergentes. Caja de regalo de madera incluida El cuchillo viene en una caja de madera con ventana – perfecto para regalar calidad auténtica. 1 cuchillo chef, longitud total aprox. 34 cm, hoja aprox. 20 cm 1 caja de almacenamiento de madera Ventajas principales de un vistazo Hoja con 67 capas de acero damasquinado para un afilado excepcional Núcleo de acero muy duro (60±2 HRC) Acabado martillado antiadherente Mango ergonómico de nogal para un agarre seguro Equilibrio perfecto Uso versátil para carne, pescado, fruta y verdura Caja de madera premium con ventana Limpieza fácil a mano Material: Hoja con 67 capas de acero damasquinado, núcleo 60±2 HRC, mango de nogal
79,95 €* 129,95 €* (50,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.