Rollitos de berenjena con ricotta – Plato mediterráneo al horno en 30 minutos

¡Puro! ¡Auténtico! ¡De alta calidad! Así es la batería de cocina de hierro fundido de Freyersbacher® La batería de cocina forjada a mano de hierro fundido esmaltado se destaca por sus excepcionales resultados de cocción, su fácil mantenimiento y sus excelentes propiedades antiadherentes. Es perfecta para una amplia gama de métodos de cocción, desde freír y guisar hasta hornear. Las ollas y sartenes de Freyersbacher® son verdaderos multitalentos con una larga vida útil gracias a su recubrimiento de esmalte, y son muy apreciadas tanto por chefs profesionales como por cocineros aficionados. El recubrimiento de esmalte es un tipo de vidrio que se produce fundiendo minerales a temperaturas muy altas. El esmalte protege el hierro fundido contra la oxidación y, a diferencia de las ollas y sartenes de hierro fundido puro, no requiere curado. Además, el recubrimiento no reacciona con los alimentos ácidos, lo que te permite cocinar cualquier plato con confianza. ¡Las ollas y sartenes esmaltadas garantizan años de disfrute sin compromisos! Gracias a las propiedades magnéticas del hierro fundido, esta batería de cocina es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. El material se calienta rápidamente, es extremadamente resistente al calor y soporta temperaturas de hasta 400 °C. Las ollas y sartenes de hierro fundido destacan por su capacidad para retener el calor, evitando que los alimentos se enfríen rápidamente. Su alta resistencia al calor las hace ideales también para su uso en hornos de leña, fuegos abiertos y parrillas. El cuerpo de hierro forjado a mano es extremadamente robusto y no se deforma ni siquiera a altas temperaturas. Para un uso óptimo, es importante calentar gradualmente la sartén o la olla de hierro fundido. Una vez calentada uniformemente, puedes añadir aceite o grasa y ajustar la temperatura según lo requiera la preparación. Las sartenes de hierro fundido son ideales también para sellar bistecs o preparar patatas fritas crujientes. Los picos vertedores integrados permiten verter jugos o líquidos sin goteo. La superficie lisa y esmaltada es altamente higiénica, resistente a los arañazos y fácil de limpiar. En la mayoría de los casos, basta con limpiar el utensilio con un paño. Como protección contra el calor, se incluye un paño de algodón para manejar la batería de cocina caliente y un salvamanteles de madera de abedul. El salvamanteles de madera está perfectamente dimensionado para cada sartén u olla, y la cavidad garantiza que el utensilio permanezca firmemente en su lugar sin deslizarse. 1 sartén de hierro fundido, ø aprox. 28 cm, altura: aprox. 5 cm, aprox. 2,1 l1 salvamanteles de madera1 paño de algodón Principales ventajas: Hierro fundido de alta calidad, forjado a mano con recubrimiento de esmalte Recubrimiento de esmalte duro, resistente a los arañazos y duradero, con una vida útil extremadamente larga Ideal para cocinar, freír, guisar, hornear Incluye salvamanteles de madera y paño de algodón como protección contra el calor Fácil de limpiar gracias al recubrimiento de esmalte Base extra gruesa, resistente a la deformación Espesor del fondo: 4,7 mm Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción; también apto para hornos de leña, fuegos abiertos y parrillas Resistente al horno hasta 400 °C Material sartén: hierro fundido; salvamanteles: madera de abedul; paño: algodón Consejos para la limpieza, el mantenimiento y el uso: Antes del primer uso y después de cada uso, recomendamos lavar bien tu batería de cocina de hierro fundido con un poco de agua y un detergente suave. Asegúrate de que el artículo esté suficientemente enfriado antes de comenzar el proceso de limpieza. No lo enfríes con agua fría. Gracias a las propiedades antiadherentes del recubrimiento de esmalte, se recomienda la limpieza a mano. Después de la fundición, la batería de cocina de hierro fundido Freyersbacher® se somete a un acabado y la base se alisa. Para proteger las superficies delicadas, como la placa de cocción, de posibles desgastes como los arañazos, es mejor colocar las ollas y sartenes con cuidado y no deslizarse, sino levantarlas y colocarlas nuevamente. El paño de algodón incluido garantiza que puedas manipular las sartenes y ollas calientes de manera segura, evitando quemaduras.

STONELINE® – ¡El original! Por fin todas las especies y hierbas a mano en un sitio concreto. Con el estante de especias STONELINE® puede guardar las especies de forma práctica y sin ocupar mucho espacio. Incluso en una cocina pequeña tendrá los 12 esparcidores de especias de cristal siempre a mano. El estante de especias es de acero inoxidable. Los esparcidores hacen posible dosificar fácilmente las especias. Incluye además etiquetas adhesivas, para poder rotular los esparcidores y tener siempre a mano el aroma correcto. Este juego consta de: 1 estante de especias, ø aprox. 19 cm, altura aprox. 22,5 cm 12 esparcidores de especias, ø aprox. 4,3 cm, altura aprox. 9,6 cm, aprox. 80 ml20 etiquetas adhesivas blancas, ø aprox. 2,5 cm Estante de especias con 12 esparcidores de cristal Práctico, ocupa poco espacio Fácil dosificación de las especias Incluye etiquetas adhesivas para rotular Material: acero inoxidable, cristal, plástico Entrega sin especias

STONELINE® – ¡El original! Esta versátil mandolina STONELINE® con 5 accesorios de corte diferentes es imprescindible en cualquier cocina. Es ideal para rallar o cortar de forma fácil, precisa y uniforme patatas, coles, manzanas, cebollas, pepinos, zanahorias, pimientos y mucho más. Las cuchillas de acero inoxidable tienen un afilado ultrafino. Puede elegir entre cinco modalidades de corte: rodajas muy finas rodajas medias rodajas gruesas tiras tiras finas, juliana Este versátil utensilio de cocina es fácil de guardar y ahorra espacio, ya que la base es plegable y, por tanto, la cortadora es versátil: con el pie desplegado para cortar sobre una superficie plana con el pie plegado para cortar sobre un bol El cortador de verduras está equipado con un soporte de material antideslizante para cortar con seguridad. El soporte protector para los dedos garantiza un agarre firme y facilita el cambio de los distintos insertos de corte. En el volumen de suministro se incluye un protector para la cuchilla en V cuando no se utiliza, así como un soporte de almacenamiento para los insertos de corte. Este juego de 9 piezas consta de: 1 mandolina5 accesorios de corte distintos1 protector para cuchilla en V1 soporte protector para los dedos1 soporte para guardar los accesorios de corte Las principales ventajas de la mandolina STONELINE®, de un vistazo: Mandolina multiusos con 5 accesorios de corte diferentes Ideal para cortar fruta y verdura Afilado ultrafino para un corte rápido y preciso Extremadamente seguro gracias al soporte protector para los dedos y al pie antideslizante Material de las cuchillas: acero inoxidable